青光眼是全球第二位的致盲因素，僅次於白內障，同時是全球第一位不可逆致盲因素。據推測，中國現有青光眼患者650萬—900萬人，並且每年還在增加。青光眼是一種與遺傳有關的眼病。青光眼患者除了定期到醫院進行檢查外，還應注意飲食起居。
適量飲酒可降低眼壓。適量飲酒可以提高血液的滲透壓，使房水的產生減少，從而達到降壓的目的。眼壓控製得好，視功能就可保持在一個相對平穩的水平上。但一定要切忌過量飲酒，根據每個人的不同情況找出一個適度的量。
飲水宜少量多次。青光眼患者對水的負荷能力比正常人弱得多。正常人一口氣喝500毫升水，眼壓可能上升3—5毫米汞柱，但青光眼患者可能上升6—8毫米汞柱。如果青光眼患者長期暴飲暴食，經常一口氣喝兩三百毫升以上的水，那麽患者每天的眼壓負擔會很重，影響藥物的治療效果。青光眼患者不能一次大量進水，而是應該分成多次飲用。
避免長時間停留在黑暗環境。青光眼患者應避免長時間停留在黑暗環境中看電影、電視或長時間持續讀寫。夜間讀寫，應有充足明亮的照明，避免光線暗弱的環境，使眼睛處於放鬆休息的狀態。因為在黑暗的環境中，瞳孔會擴大，使眼壓升高。看電視時，應在室內開一盞小燈，使室內不至於太暗，且觀看時間不宜過長，以防止由於暗環境而激發青光眼的發作。
服用蜂蜜可緩解症狀。食物治療青光眼的效果以蜂蜜最為明顯，急性青光眼病人服蜂蜜100毫升，症狀可以緩解。甘油也有同樣療效，一次口服100毫升，能使眼壓迅速下降。蜂蜜與甘油屬於高滲劑，服後能使血液滲透壓增高，以吸收眼內水分，降低眼壓。
手術後切忌“大補”。在手術中，醫生會在患者的眼內和眼外做一個過濾通道，這是一個關係到手術能否成功的“傷口”。在術後早期，尤其是術後前3個月，醫生們會想方設法讓這個 “傷口”不愈合。在保證基本營養的情況下，青光眼患者術後飲食要清淡，宜吃一些低蛋白食物、素食、纖維素為主的食物。
