又去采蘑菇了

上周六跟朋友夫婦去采蘑菇，采到了很多雞油菌和幾個牛肝菌（前兩天寫的采蘑菇一文中有記載）。 今天上午給兒子上了中文課，準備下午去采購一些家裏的東西。出門前，老公又改變了主意，說還是去采蘑菇吧。想著老公平時隻知道工作，很少有時間跟我們一起活動，既然他有這個意願， 我更是求之不得。於是就開車先去采蘑菇， 沒好意思打電話讓朋友帶，就自己去了。今天不僅采了一斤多的雞油菌，采到一個牛肝菌，還采了一斤Craterellus tubaeformis (漏鬥雞油）。 花了我們一個半小時。下麵是今天的收獲。


藏在藍莓叢下的雞油菌：





這裏有好多Craterellus tubaeformis





看看今天的收成：



來張合影吧


采完蘑菇又去買東西，回到家清理蘑菇，準備晚飯，一忙忙到6點多， 看看今晚吃什麽：清蒸鱒魚 （蒸


了兩條）





幹扁四季豆（一大盤）


雞油菌牛肝菌炒雞蛋（怎一個鮮字了得!）


最後隻剩下了一點魚，另兩盤吃得幹幹淨淨。

[888joe888]

回複qingrobert191的評論:

I couldn't agree with more, to collect wild mushroom might be the last outdoor activities for me to do, while I had admired the host's braveness, but I certainly will not gabmle with my life with something (fungs) might or might not be very toxic.

To take what might worth.

[小棒棒]

回複zyxlady的評論:
謝謝提醒！

[zyxlady]

太危險了。 記得看過一個節目，在日本一個地方，原本無毒的野生蘑菇，一年突然變成有劇毒，吃死了人。節目說天氣的異常可能是突變的誘因

[小棒棒]

回複水晶吊蘭的評論:
我隻認識兩種野蘑菇，就是圖中的雞油菌和漏鬥雞油，這兩種蘑菇我們這裏的大超市現在這個季節有賣的，很貴。 所以采蘑菇時就隻采這兩種。 其他的不管可不可以吃，我都不采。

[水晶吊蘭]

你如何識別有毒和無毒的菌菇？

[小棒棒]

回複天邊的小草的評論:

同握同握.我也是才開始采的, 現在正在興頭上呢.

[小棒棒]

回複qingrobert191的評論:
謝謝您的建議和提醒.前一段時間文學城裏也討論過少吃蘑菇的事情, 是因為重金屬的原因.
在瑞典,我采的兩種蘑菇(雞油菌和漏鬥雞油)一般的大商店裏都有賣的, 而且是由專門公司雇人去森林裏采了拿到店裏去賣的.現在一到周末, 森林的入口處都會有不少車子,很多人都去采蘑菇.也隻有這段時間可以采得到可吃的蘑菇.不過我會記住您的建議,盡量少吃.謝謝.

[天邊的小草]

哈哈，這個蘑菇我也采過。握爪。

[紫玉蘭紫丁香]

回複qingrobert191的評論:
True.

[qingrobert191]

Just a cautioning to the host:
Even if you know all the mushrooms, I would not encourage collecting them from the wild. One reason is that fungi are highly mutant, which means one strain could be quite differnet from others though they look the same. Imagine a strain obtains some toxin genes from other species? Also fungi are good obsorbants of heavy metals, which is why they were recommended to cultivate around the area after the nuclear disaster in Ukraine. The produce sold in super markets are quite safe as they were grown on saw chips. It is absolutely fun to go out and collect nature's givings, but we need to stay healthy from that.

[圈外閑人]

Yummy!