量子的生活呢喃
愛人，被愛，珍惜，寬待
周末全家去downtown逛街，開著開著就繞到了UT Austin大學。
好久沒來了，明明就住在這城市，隻不過半個小時的距離，卻一年難得來一次；其實每次回到校園，都有一種特別的親切－－我在這裏上大學，又和老公雙雙在這裏讀碩士。老公是一邊讀一邊工作，一直沒有真正融入校園生活，也就從沒有把UT當作母校。而我在這校園裏度過了那麽多青春歲月，這裏的角角落落都藏著好多美麗的回憶，經過歲月的洗練，最後凝聚的吉光片羽顯得越發晶亮。
將近寒假，天色又有些陰沉，平日喧鬧的校園顯得有些空蕩，路上行色匆匆的學子們每一個都看起來那樣活潑又有書卷氣。我和老公邊走邊給孩子們指認著校園中的各座建築，“這是學生宿舍，有自己的zipcode。這是圖書館，我們借書k書的地方。這是音樂係館，媽媽在這裏唱choir。這裏是健身房，出了很多奧運獎牌。。。”他們的眼睛清澈明亮，滿是好奇和羨慕。我在心底自私地希望他們以後也讀這所學校，留在這個城市。迎麵走來一個穿著牛仔褲長袖上衣的亞裔女生，清湯掛麵的發型，急急趕路。老公說，“上學的時候你就總是穿裙子，一點都不像工學院女生。”我反駁，“工學院的女生就一定要打扮得中性又boring嗎？”他寬厚地笑笑，轉頭對貝貝說，“你現在天天穿裙子，完全是得了媽媽的遺傳啊。”再繼續往前走，終於來到工學院，但我們以前讀書的電機係那棟樓卻不見了，正圈起來在大興土木，建造新樓。一霎那間，我和老公都驚訝得停了步，有些失神，心裏空落落的有點不舍得，但轉念想起，那棟樓連女生廁所都隻有every other floor才有，真的太老舊了，是該推倒重蓋了。
隻是離開時，我還是沒忍住，默默地歎了口氣。
接下來一個禮拜，我借了菜譜書，準備煮一桌塞浦路斯菜請幾個我們教會的UT學生來吃飯。一邊翻看食譜，一邊想起讀大學時來自塞浦路斯的學長。原以為那些遠久的回憶也和電機係大樓一樣被埋葬在心底最深處了吧。。。卻不料，一旦開啟，破碎的片段仍然鮮明地自腦中自動播放。認識學長的時候，我是十九歲的大二生，他已經是大四的畢業生了。在那之前，我連塞浦路斯在哪裏都搞不清。這個地中海小島，從1974年分裂為南北兩國，北部是土耳其裔，南部是希臘裔，兩邊都有很多被流亡再也回不去的難民，和台灣大陸的分離一樣的悲情。我們雖然來自地球遙遙相距的兩個國家，卻同樣承受著國破家離的傷痛。在那之前，我的生命隻是分數、教會、朋友、漂亮裙子，是學長帶我去校園裏參加激烈的政治辯論，鼓勵我給校報投稿時事言論，為自己國家的統一呐喊。每次一有我們的文章發表，我們總是第一時間找到彼此，興奮地分享那份喜悅。如今想起來，好似還能感到那份全心的雀躍。年輕時候那股衝勁，雖然愚猛，但曾經有過那樣百分百的投入，我覺得好幸福。
可是，和學長在一起，我們好像從來沒有吃過塞浦路斯菜啊。那時候我們都不會煮飯，餓了就隨便做個三明治來果腹，如果放烤箱裏烤得香香的，再加一鍋番茄濃湯就算gourmet了。當年的我，功課全A，但廚藝真是零分；如果學長知道我也有今天，會不會驚訝得眼睛脫窗？可惜學長早已學成歸國，吃不到我煮的這些塞浦路斯菜了。
晚上家裏好熱鬧，這些UT的大學生來家裏吃飯，都是pre-med的學生，一看就知道是乖乖牌。我們談論著他們的考試、醫學院的申請和麵談、暑假的計劃，看他們每一個人眼裏充滿對未來的無限憧憬，青春真是美好。
白豆蔬菜湯
Navy beans泡一夜，用慢鍋加蘿卜、馬鈴薯、蔬菜湯慢煮，最後加檸檬汁和parsley。
芋頭燒雞
塞浦路斯人跟中國人一樣，也吃芋頭呢，實在好有趣。好喜歡芋頭啊，香香糯糯的，非常推薦。食譜。
再來多一點芋頭！
紅燒羊腿
洋蔥和蒜頭先煸香，加tomato paste，下羊腿，加thyme, oregano, rosemary, 再加入蘿卜和馬鈴薯。第一次用電壓鍋燉羊腿，很棒啊，羊腿燉得很軟，馬鈴薯也好香，超級受歡迎，一大鍋居然被瓜分完了。
番茄燜蝦
爆香蒜頭，加入一小罐tomato sauce，加入蝦子燜兩分鍾就好，最後灑入parsley。是當晚第一個被消滅的菜。
鷹嘴豆和菠菜
有點辣辣的，很好吃！食譜。
鄉村沙拉
紅蔥絲、番茄、黃瓜，加石榴。沙拉醬是兩顆蒜頭碎加兩大勺red wine vinegar，一顆檸檬汁，鹽巴和黑胡椒，一小勺dried oregano。超級清爽美味，酸甜的石榴更加分。
黑眼豆和chard
食譜。難得現在正是新鮮黑眼豆上市的季節，配上chard，很搭調的滋味。
甜點是偷懶的石榴加酸奶
開飯了！
