東方網記者包永婷9月19日報道：從2016年到2019年，上海米其林指南步入第四個年頭，2020上海米其林指南今天下午發布，40家餐廳入選。其中，ULTRAVIOLET by Paul Pairet餐廳依然獲得米其林三星。吉品軒、泰安門升級，成為米其林二星餐廳，31家餐廳獲得一星。
在今年的榜單中，新增的“麵孔”有：成隆行蟹王府（黃浦）、金軒、萊美露滋、寶麗軒、Da Vittorio、明閣、鹿園（浦東新區）、新榮記（南京西路）、玉芝蘭等7家餐廳獲得米其林一星；在必比登美食推介餐廳榜單中，南翔饅頭店（城隍廟）、Polux、甬府小鮮三家新入圍。
與此同時，吉品軒、泰安門兩家升星成為米其林二星餐廳。連續幾年入選一星餐廳的的鵝夫人從榜單中消失。逸龍閣和唐閣被降星，從二星餐廳變成一星餐廳。
在當天的發布會上，米其林（中國）投資有限公司總裁偉書傑表示，米其林指南每一次更新都希望呈現餐飲行業的發展和進步。米其林指南國際總監葛溫達·普勒內克說：“上海是2020米其林指南發布的第一個城市，希望由此開啟新的旅程。”
9月2日，米其林指南在其官方微信上宣布，將於11月28日發布首版北京米其林指南。米其林指南誕生於1900年，初衷是向駕駛者提供住宿和餐廳信息，現已成為享譽全球的美食指南。2016年進入中國內地市場，陸續發布上海版、廣州版。
附：2020上海米其林指南上榜餐廳
米其林三星餐廳（ 1家）：
ULTRAVIOLET by Paul Pairet
米其林二星餐廳（ 8家）:
喜粵8號（汝南街）、禦寶軒（黃浦）、喬爾·盧布鬆美食坊、81/2 Otto e Mezzo Bombana、新榮記（南陽路）、雍福會、吉品軒、泰安門
米其林一星餐廳（ 31家）:
菁禧薈（長寧）、大董（徐匯）、大董海參店（靜安）、福和慧、Il Ristoranto-Niko Romito、蘇浙總會、Jean Georges、老正興（黃浦）、Le Comptoirde Pierre Gagnaire、南麓·浙裏（黃浦）、利苑（浦東新區）、利苑（徐匯）、鹿園（長寧）、斐霓絲、家全七福（靜安）、迷上海、艾利爵士、唐閣、大蔬無界（黃浦）、逸龍閣、甬府、雍頤廷、成隆行蟹王府（黃浦）、金軒、萊美露滋、寶麗軒、Da Vittorio、明閣、鹿園（浦東新區）、新榮記（南京西路）、玉芝蘭
必比登美食推介餐廳：
阿娘麵、大壺春（四川中路）、鼎泰豐（上海商城）、文興酒家、功德林（靜安）、海金滋（黃浦）、豪生酒家、吉士、蘭亭、蘭心（進賢路）、綠波廊、茂隆、米泰、南翔饅頭店（城隍廟）、Polux、榮小館（黃浦）、榮叔黃魚麵、天都裏、正鬥粥麵專家（浦東新區）、大蔬無界（浦東新區）、大蔬無界（徐匯）、揚州飯店（黃浦）、上海老站（徐匯）、甬府小鮮
