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燒茄子、魚香茄子煲

(2009-09-12 12:40:06) 下一個
紅燒茄子
做法：1  茄子切塊過油炸軟
             2 爆香蒜薑蔥末，放入肉末炒熟，加入生抽、少許糖調味，最後倒入茄子。



魚香茄子煲
做法：1茄子切長條炸軟
            2爆香薑蔥蒜末，放入郫縣豆瓣醬炒香，再放肉片炒熟，生抽、白糖少許白醋調味，倒入茄子。
by 吃透透
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