大華筆會
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食色男女的端午節
文/羅敷 （大華筆會會員）
（一） 端午三友之粽子——清香顆顆玉中來
端午節，一般在
從史籍上看，“端午”二字最早見於晉人周處《風土記》：“仲夏端午，烹鶩角黍”。
端午節於現代人來說，最重要的活動莫過於端午時食，即包粽子、吃粽子，以及煮蒜和煮雞蛋。在我的老家陝南，就有同煮蒜和雞蛋的風俗。
而最早出現的端午時食，應屬西漢的“梟羹”。《史記》“武帝本紀”注引如淳言：“漢使東郡送梟，
從《風土記》中記載的作法看來，當時的粽子是以黍為主要原料，除了粟子以外，不添加其餘餡料。現在的粽子千變萬化，但最大眾的，還是糯米紅棗粽，還有豆沙粽，以及鹹肉粽。
除了粽子，還有香包。香包又叫香袋、香囊；荷包等，有用五色絲線纏成的，有用碎布縫成的，內裝香料（用中草藥白芷、川芎、芩草、排草、山奈、甘鬆、高本行製成），佩在胸前，香氣撲鼻。 陳示靚的《歲時廣記》引《歲時雜記》提及一種“端五以赤白彩造如囊，以彩線貫之，搐使如花形。”以及另一種“蚌粉鈴”：“端五日以蚌粉納帛中，綴之以綿，若數珠。令小兒帶之以吸汗也”。東漢應劭《風俗通·佚文》也有記載：“午日，以五彩絲係臂，避鬼及兵，令人不病瘟，一名長命縷，一名辟兵紹”。
以後相沿成習，直至近、現代。清富察敦崇《燕京歲時記》記當時風俗：“每至端陽，閨閣中之巧者，用續羅製成小虎及粽子、壺盧、櫻桃、桑葚之類，以彩線穿之，懸於釵頭，或係於小兒之背。”其中唐宋時，更有宮廷賜大臣此種節物之事。史載唐代宗興元元年端節，宮廷曾賜百索一軸。又《宋史·禮誌十五》：“前一日，以金縷延壽帶、彩絲續命縷分賜百官。節日戴以入。”
陝西關中的婦女最會做這個。甚而還把香包攢成背心，以蠍、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍五毒為圖案，顏色鮮豔，香氣芬芳，曰：五毒背心，令小兒穿戴，百毒不侵。
除了這些，鬥草、掛艾草、焚艾草也是端午節必不可少的一項娛樂活動和謹記。
《物原》雲：“始於漢武”。據梁朝人宗懍在《荊楚歲時記》中雲："
最早的如掛艾草於門，《荊楚歲時記》：“采艾以為人，懸門戶上，以禳毒氣。”這是由於艾為重要的藥用植物，又可製艾絨治病，灸穴，又可驅蟲。五月艾含艾油最多，(此時正值艾生長旺期)所以功效最好，人們也就爭相采艾了。除采艾紮作人外，也將艾紮作虎形，稱為艾虎，《荊楚歲時記》注文雲：“以艾為虎形，或剪彩為小虎，帖以艾葉內人爭取戴之。”同時也在門上掛蒲束及葛蒲削的蒲劍，蒲束紮的蒲龍。《帝京歲時紀勝》：“(端午)插蒲龍艾虎。”《清嘉錄》卷五：“戴蒲為劍，割蓬作鞭，副以桃梗蒜頭，懸於床戶，皆以卻鬼。”桃梗是辟邪之吉物，蒜頭被認為是象征武器銅錘，與蒲劍、蓬鞭相配，以趕卻鬼祟。另外還焚燒艾蒿等以驅趕蚊蠅。在湖南、浙江等地則采葛藤掛於門框上，傳說葛藤是鎖鬼的鐵鏈子，可驅鬼辟邪。
在西安居住的時候，西安離終南山近，就常見從終南山采來的艾草，被挑著走街串巷的賣。有些人家的艾草，門上終年掛著，到第二年的端午，再換新的。
焚艾草的事情，在城市裏不大發生，但在鄉下，是最普遍的。接近自然，蟲物也繁盛。小時在奶奶家，端午這天，白天吃粽子、戴香包、鬥草，到黃昏的時候，人畜回家、牛羊歸圈，奶奶就燃起青綠的艾草。多汁的艾草十分經燃，一把艾草，正房、堂屋、睡房、灶火、牛羊豬圈、院子各個角落都燃遍，還有剩餘。剩餘的艾草就堆在燃香的石尊上，任其慢條斯理燃到天明。
以前鄉下的窮人家整夏買不起蚊香，端午過後，驅蟲避蚊，也全靠艾草了。現今人們用過一段時間蚊香，用艾草的又慢慢多起來。艾草的味道，是十分喜歡聞的。
每個節氣，人們對天氣的變化，也是十分上心的。每一個節氣的天氣，都預兆著來年的收成。
“端午雨，時民間歲時占驗習俗。俗信端午節下雨，不吉；反之則吉”。此種俗信在宋代即已存在。陳元靚《歲時廣記》引《提要錄》雲：“
轉眼居住異國已整三載，衣食無憂，對天氣如何是不大理會的！唯對家鄉的粽子念念不忘。去年端午節國內的朋友們在網上給我留言：哎呀，好清香的粽子！今年頂愛吃從回民街買回來的那種包鹹鴨蛋黃的……！故意饞我！
偏不爭氣，抵不住誘惑，狠狠的咽了口水，打字道：六隻紅棗的、兩隻豆沙的、四隻鮮肉的、三隻蛋黃的、兩隻八寶的、一隻椒鹽的，速郵寄過來！雞蛋和蒜勿寄，已煮!
思鄉曲
齊鳳池
我每次聽呂思清演奏《思鄉曲》，心裏總是酸溜溜的，眼睛總是濕潤潤的。呂思清把這首小提琴曲演奏得不但完美而且達到了極致。他的手指嫻熟地在琴弦上行走，不知踩痛了多少華夏兒女的心靈。
這首曲子的作者是誰我不知道，但曲子所表達的主題是幹淨的也是非常到位的。可以說《思鄉曲》沒有一點瑕疵。它的旋律把人們思鄉的情感表達得淋漓盡致，讓人聽了就心酸，淚水就泉水般地往外湧。
我想，如果呂思清演奏《思鄉曲》，年輕的鋼琴家郎朗伴奏，舞蹈家楊麗萍伴舞，著名演員張筠英朗誦詩人餘光中的《鄉愁》："小時候/鄉愁是一枚小小的郵票/我在這頭/母親在那頭/長大後/鄉愁是一張窄窄的船票/我在這頭/新娘在那頭/後來啊/鄉愁是一方矮矮的墳墓/我在外頭/母親在裏頭/而現在/鄉愁是一灣淺淺的海峽/我在這頭/大陸在那頭。"那絕對是美妙絕倫的藝術大餐。幾位藝術大師的合作，不僅使《思鄉曲》達到了完美，而且使曲子升華到神聖。
有人說，《思鄉曲》悠揚淒婉，纏綿舒曼，聽它總感覺不解渴。聽了使人啜泣不能放聲痛哭，不如貝多芬的《命運》。我認為這就是《思鄉曲》的美妙之處。其實，一首好的音樂不在長短，隻要它已經接近了天籟就足夠了。因為音樂不屬於歌詞，它隻屬於旋律。我們都知道貝多芬的《致愛麗絲》，莫紮特的《小夜曲》，舒伯特的《憂鬱的黃昏》以及被稱為鋼琴詩人肖邦的音樂小品都是世界音樂的經典，讓人百聽不厭。我敢說，全世界每分每秒都在播放著這些大師的作品。而《思鄉曲》作為區域的或者說是民族的音樂小品，每時每刻都在黃皮膚的華夏兒女心靈裏縈繞著。
我聽《思鄉曲》喜歡在夜深人靜的時候，一個人獨坐窗前，將音樂的音量放低點，放到一個人聽到為止。然後我仰望天空，看著那輪圓圓的月亮遐想。於是，音樂的意境和畫麵就浮在了我的眼前。一個滿頭白發，臉上刻滿歲月滄桑的老人，站在大海的岸邊，向家的方向眺望。兩行縱橫的老淚在默默地流淌。他想起了五十多年前的事情。在一天傍晚的時候，他年邁的母親喚他到村頭的小商店打點醬油，他離開剛結婚不久的嬌妻，拎著瓶子雀躍著向村頭跑去。誰知，這一去就再也沒回來。他被一群穿黃軍裝拿著槍的人帶到一艘大船上。從此，他再也沒有回到家鄉的岸上。這一去就是五十多年哪！在這五十多年裏，他的腦子裏始終浮現著母親還站在灶台前等待他的醬油的畫麵。他的心裏一直牽掛著剛過門的嬌美的媳婦。他寄出第一封信的時候，他的母親已經走進了土地深處。他給家裏打第一次電話的時候，他嬌美的媳婦已經成了頭發花白的老女人。他們第一次見麵的時候，誰也沒有認出對方的模樣。隻是那熟悉的鄉音和那親切的乳名，使他們相依相擁。兩位老人擁抱時的身影，定格在一輪明晃晃的月亮門裏，而且印在我記憶中最醒目的位置。
樂曲演奏到結尾，我的淚水早已流到了嘴邊，是樂曲打開了我情感的閘門，讓我的淚水和情愫盡情地流淌和放縱。
一首短短的《思鄉曲》，簡約而不單調。它所表達的主題幹淨而明朗。有人認為，這首曲子是作者為了表達海外遊子的思鄉之情，而我認為，音樂真正的內涵是在表達一位年邁的母親思念自己遠在海外的孩子。我覺得這才是《思鄉曲》音樂的真諦。
初登廬山 （組詩之五）
查幹
（一） 錦 繡 穀 會 王 安 石
還家一笑即芳晨，好與名山作主人。
邂逅五湖乘興往，相邀錦繡穀中春。
——北宋.王安石
大概是
等你走過天橋之後
山神就把天橋拆了
唯恐我們這些
不敬畏山水的後人
會幹出一些什麽蠢事來
名山名水
不是誰都可以去作主人的
可以相邀穀中春的賢達
除了你王老夫子
後來者
又 誰？
（二） 望 廬山瀑布 不遇
日照香爐生紫煙，遙看瀑布掛前川。
飛流直下三千尺，疑是銀河落九天。
---——唐.李白
飛流直下三千尺的
廬山瀑布
在霧中
其實我現在就置身於
詩仙驚呼的那個
九天
水聲猶入耳
掛前川的 川
和紫煙
隻是一片
虛無
匡廬何其吝嗇
日色不見
香爐也不見
我將一炷詩香
不知燃插何處？
也罷 下得山去
向陶令討得一碗酒喝
然後 睡他桃花源一夜
明早掛帆遠去
人生何處
不逍遙？
