在水一方

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南瓜糯米飯

(2020-09-18 17:20:43) 下一個

 

周末有時間嚐試做一下南瓜糯米飯。色香味還算不錯的。

 

 

預備食材:糯米,紅小豆,幹棗,南瓜葡萄幹,或者你喜歡的堅果類都可以

 

備工作:糯米需要提前半天用水泡上。

 

 

驟:

 

1.泡好的糯米用開水煮2--3鍾。 

 

 

2.煮好的米撈出來,加入葡萄幹,紅豆,幹棗,糖等輔料攪拌均勻。放的不是普通的白糖,我我超推薦低卡的羅漢果糖。

 

 

3.南瓜切掉上部,挖去籽,切片

 

 

 

4.把拌好的米放入一個比較大的碗中,碗邊緣處逐步擺入南瓜片

 

 

 

5.鍋裏蒸。我用高壓鍋大約40鍾,普通的蒸鍋需要多一些時間,否則小豆會欠一點火候。

 

 

 

6.鍋,蒸好的糯米飯倒扣在盤子裏,分享即可 ...

 

 

 

 

 

 

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評論
cyfwzl 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 謝謝你
菲兒天地 回複 悄悄話 漂亮!
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