在水一方

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藍草莓包子

(2017-11-05 04:50:06) 下一個
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
萬聖節前用南瓜泥和麵做玫瑰型花卷覺得還算不錯,剩的天然酵母種子又發麵嚐試一下加藍草莓汁和麵,包出的花卷或包子多少呈現藍色。當然顏色深淺跟草莓汁的量有很大關係,越深花卷就越像藍玫瑰。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
藍莓汁我是在超市買的冷凍果實,用Vitamix Blender攪成汁和到麵裏,比例大概是500g麵兌190ml果汁。
 
 
當然初次嚐試顏色淺了一些,下次多加一些草莓汁就更好看了。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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閱讀 ()評論 (1)
評論
菲兒天地 回複 悄悄話 做得很好,家裏也有不少凍黴,回頭試試。
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