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庖丁解魚

(2016-09-19 03:03:58) 下一個
庖丁解魚
 
銚子港是離東京比較近比較有名的漁港,位於首都圈的最東部,不光漁產豐富,自然風光也非常優美,漁港附近日出和夕陽的美景使攝影發燒友趨之若鶩,可惜這次旅行天公不作美,一直陰天下雨,先引用兩張圖片來自網絡。
 
 
 
 
這次主要目的是前往慕名已久的港內魚市場,那裏有當天漁民收獲的海鮮現賣,還有即刻做出的各種海鮮料理供遊客品嚐購買。當然看板節目是金槍魚解體秀,當場還能免費品嚐,雖然規模比不上築地市場有名,覺得也很開眼,而且這種地方由於交通位置的緣故外來遊客少,現場不是特別擁擠,心情比較好。
 
 
 
 
 
臨近預定的表演時間,幾個漁民就在市場中心的位置準備起來。今天捕獲的金槍魚40Kg,解體秀從頭部開始,感覺漁民手裏的刀實在太厲害了,應了俗話叫迎刃而解。所以解體的過程其實非常快,一會的工夫就變成美食分給觀眾了。
 
 
 
 
有些部位如腮部,頭部會直接包裝好免費贈給想要的觀眾。
 
 
 
這個跟我平時在飯店吃的生魚片完全不是一個口味,又鮮又嫩,非常爽口。遺憾的是Wasabi(辣根)放的多了一些,這個有點不太適應。不過已經非常滿足了。
 
 
不虛此行。
 
 
 
 
 
 
 
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