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自製肉餡燒餅

(2014-07-21 06:22:21) 下一個

前幾天烙餡餅,雖然受歡迎但是還是覺得油大一些。用不粘鍋烙的話多少要放一些油才行,油少了總有一點烙糊了的感覺。
今天還是周末慣例包餃子,剩一些麵決定用烤箱嚐試一下肉餡燒餅。

烤製之前的程序與做餡餅完全一樣,放Oven之前用做蛋糕的小刷子給每張餅表麵稍微刷一點橄欖油,也是為了烤好後顏色能好看一些。

放入Oven後,設置不預熱檔220度大約烤10分鍾 後,翻一下麵再加熱10分鍾。就可以出爐了。


外焦裏嫩,口感很好,不油不膩。包餃子時捎帶做幾個,有烤箱的話很容易完成的,有興趣可以試一下。


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