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周末就要過去了，大家互相問好都是新周愉快。
時間過得就是快。
天涼了，早上亮得也晚，現在剛剛冷，暖氣是開著的，但不能開大了，會感覺太幹，燥熱。開得小點蓋厚點的被子，這樣比較舒服。
早上有點懶得起床，不起也得起，今天要嚐試做啤酒鴨呢。
昨天化開了一隻大鴨子，是Costco買的特別大。
費了很大勁收拾好切開，不做烤鴨不整隻的做鹽水鴨，就得給鴨子分屍。然後每次吃多少做多少。
昨天老公把他珍藏了多年的大眾菜譜拿出來了，我在那兒拆鴨子，他就在那兒念做法。我還是按鹽水鴨的方子醃了鴨子，但不能醃那麽久，沒那麽多時間。
我是平日不做大菜的，隻有周末做魚做肉的。平常就是炒個青菜什麽的，平常沒有時間做全席。
吃剩的餃子煎了好吃，原來早上吃，後來改了，早上煎餃子太花時間，另外早上吃那麽油也不好。
蒸了一大鍋饅頭，非常好吃。我其實吃發糕還行，饅頭真的不喜歡，反正我就是不喜歡麵食。各種都不喜歡，就因為老公喜歡，沒辦法有時候跟著吃點，沒啥特別香的，還那麽費事，說是胖人更不樂意吃了。
就加州的芝麻大餅還不錯，不過天天吃也不行，而大米飯天天吃、頓頓吃都不會膩。這就是習慣。
我這新買的蒸鍋還沒有露過臉呢，閃亮登場！
買了新的高壓鍋還沒有做過粥，上次去韓國店看到了大碴子，趕緊買了一大堆，準備恢複喝大碴子粥。
疫情之後我還沒見到過大碴子，玉米麵也沒有。現在有了大碴子，自然多囤點。這是美國的大碴子，中國來的大碴子比這個粒大，這個粒比較小，沒有大粒的香。
放點紅小豆，白碴子，應當是粘苞米。飯豆，還放了兩顆大紅棗。這新疆的紅棗又大又甜。現在也漲價了15塊多一袋了。
今天的鴨子做得花了些時間。說是放點肥豬肉好吃，我正好還有五花肉，放了一條進去，啤酒鴨說是好吃，看我用啤酒燉了鴨。
其結果就是挺成功的，非常好吃。
學花樣花時間費勁，所以，我常常就是老幾樣，這下發現鴨子的新做法，以後可以經常做了。
原來除了出去吃烤鴨，自己沒做過鴨子，上次做了一次不太好吃，基本是我一個人吃掉的一隻鴨子。老公昨天還說，居然一隻鴨你一個人吃掉了。他不愛吃，還嫌人家都吃光了。哈哈。
看看啤酒鴨真的就是用啤酒燉的，燉的時候就聞到非常香，一股啤酒的香味兒。
做菜其實要好吃全靠料，沒有料不可能好吃。
昨天收拾園子剪草
這草地有良心，給它肥上得勤點長得就挺壯的。
沒說嗎，本來想找人來殺雜草，聽他說得每個月來撒一次有殺草劑的肥，我就想自己先試試看，這一下可好，發現效果不錯，看看是不是草地裏看不見蒲公英了？這樣就行，偶爾一朵兩朵的，用工具挖掉就行了。
近處沒有，遠處也沒有，這就是效果。所以，明年我也還是自己先弄吧，就是需要勤快點而已，本來幾個月上一次肥，現在一個月上一次，三十天怎麽不抽出十幾二十分鍾來撒點肥？有時間再挖幾個漏網分子，也就行了。
花錢請人的網友說了，給了錢也沒殺光，後來不用他們了。交錢一次性的，不用人家，錢是不退的。
我一聽這個就打怵，沒有保證的事兒，還不如我自己弄了，弄不好就繼續努力，請人就會生氣：）
花錢的人和收錢的人想法是不一樣的，花錢的人總得考慮結果，收錢的人把錢先收了，至於說結果，不知道，要幹著看。
很多時候你一問，人家就說，那得看情況。說得是有道理的，如果我幹收錢的活兒，我也這樣說，因為誰能保證讓你滿意？太難了。
我家大門外的安全門裝了二十多年了，前些年因為房上的Gutter，因為經常開門關門的估計不嚴了，下雨、化雪的水都流到我大門前邊，所以這個鐵門下邊和中間的鐵就鏽了，下邊尤其厲害。
老公原來說換個新門，我心說了，還是先自己收拾一下吧，這門換起來也沒那麽容易的。我就沒搭理他。
前幾天我去HD，買了點油漆和砂紙，把鏽打掉，再刷上漆，看看是不是我應當很有成就感。新門一樣。原本不厲害就是幾個柱子下鏽了，邊上有幾塊要掉漆。
當然中間的花紋之間也有的鏽了，一起都刷了刷。還行，比較聰明，拿廚房紙，把玻璃和鐵框之間隔開，一點都沒弄玻璃上。
天涼了，不想中午特別熱的時候弄，早上有點涼，穿了件薄羽絨服，前段時間在亞馬遜上看到有塑料一次性套袖，買了點，非常便宜的。本想弄後院雜草的時候戴上，免得毒草碰到我皮膚。
這下好了，我吧塑料套袖套我棉衣袖子上，一點髒都沒有蹭到衣服上。而且整個門玻璃、門都得擦幹淨，不戴套袖估計衣服袖子難保平安。
門裏麵還有工作要做，擠著玻璃的塑料舊了，一動就會短，得買了新的再把整個玻璃拿下來徹底擦洗。因為隔著鐵框，外邊玻璃擦不全。慢慢來，這些都是過日子必須做的，也是樂趣。
什麽事兒都不能當成負擔，要當成樂趣，不然會活不下去的：）
等哪天不用忙乎這些事兒了，說實話，估計是沒能力忙乎了，那時候就會想，想當年我如何如何，人家會說，好漢不提當年勇。
所以，我得寫下來，現在覺得不是事兒，老了看看，說不定就會為自己年輕時候的精神而驕傲一下呢。
這次隻用了一點點漆，不過這漆刷過刷子是洗不出來了，要洗得用汽油。算了，原來就是我刷房子邊上扶手買的小刷子，哪天再去買幾個回來備著。
過去這些東西特別便宜，現在估計也漲價了。反正不是常用的，這種活兒不需要經常幹的，經常幹得去給別人家幹：）
是不是我還挺汗滴的！
又一個周末過去了，這兩天有點忙也有點累，但收獲還是挺大的，吃的不說，有些活兒是我惦記著要做很久的，終於做了，心裏輕鬆了不少。
我經常給自己布置任務，還算工作比較積極、主動的吧。要不圓導送我的稱號是勤勞的小蜜蜂嗎。雖然也是包括獻圓食，這不，今天的饅頭是圓的：）
獎勵一下自己，今晚吃點好的，繼續吃油煎小黃魚！
估計想讓咱們去那邊吧，反正我現在不點右邊文，不喜歡去那邊，不習慣。其實很多人都是這樣的，影響文學城點擊率。不知道他們咋想的。
饞死人要人命，都是好菜硬菜！
領導是家裏家外一把抓，幸福的日子！