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昨天去中國店 看冬瓜很新鮮，買了一塊。
昨晚就想今天把它做點啥呢？原來都是用肉湯做冬瓜湯的。突然想起來做餃子剁的肉餡還有，做丸子冬瓜湯吧。
肉餡放鹽、糖、生抽一點點、蔥花、薑末，和好後，加點澱粉
做湯我一般用砂鍋，砂鍋加水，快開的時候下丸子，不要大開，一直微開，過一會兒把冬瓜放進去，煮得差不多，加點鹽，應當放點香菜，我沒有，於是放了一點青菜，也很好吃。
午飯，一人一碗湯，一碗米飯，吃點菜就搞定了。
冬天喝點湯，感覺很暖和。
冬瓜這次買的特別好，新鮮，不老。所以有點過了，再輕一點就好了，下次吧，我還有冬瓜呢。
丸子做的很成功，我一般不做丸子湯，怕做不好，怕肉有味道。今天的很香！
沒有肥肉，人家都是加肥肉的。
哪天炸個丸子試試，得先想想放點啥菜進去。
對， 老劇了。
https://youtu.be/f_IXaotQ2Co
勺勺熱湯溫暖了我的心房
^_^