曉青

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什麽人什麽胃

(2020-08-20 12:49:25) 下一個

不同地域的人,喜歡吃不同的飯菜,這是由於水土決定的呢?還是胃和身體的需要決定的?搞不清楚。估計是生在哪兒,那兒出產什麽最多,從小就吃,所以就形成了習慣。

現在不論在哪兒都有各地甚至各國的東西可吃了,比如咱們剛剛出生的孩子,就能吃到英國的奶粉、美國的米粉,等等的。

是不是世界各地的東西都適合咱們?未見得,隻是我們因為不相信當地的產品,才有了這樣的事情吧。

我相信生長在不同地方的人,飲食習慣不一樣,身體多不同飲食的要求一定也不一樣。

去中國店,多數看到的是咱們的同胞,買的東西也都是咱們國內常吃的蔬菜、水果。比如香瓜,我還沒見外國人買呢,多數是咱們自己在買,是不是他們不知道這是什麽?還有大豐葡萄,沒外國人買,他們都買提子。

我去美國超市買菜,也買咱們吃過的,圓白菜、芥蘭、豆角、芹菜什麽的,有些沒見過的、沒吃過的,我很少買。可能還沒有國內的姐妹們家裏吃的花樣多。

習慣是多麽的頑固,是多麽的難改。不到萬不得已,誰都喜歡保留自己的習慣,無論對錯、好壞。

昨天做了排骨,想到前些天從中國店買回來的白蘿卜,就燉了一個排骨蘿卜,相當的好吃!今天一頓險些把蘿卜都吃光了。好久沒有吃到蘿卜了。

買了兩大根蘿卜,一根做了蘿卜白菜凍豆腐排骨湯,一根就這樣燉了白蘿卜排骨。

買回來兩棵大白菜,吃了一次餃子,做了一次湯,燉了一次白菜豆腐,一棵大白菜沒了。還有一棵呢。新鮮、好吃又便宜。

最近吃米飯多一些了,新買了大米。白麵也買了,可以吃一陣之了。要出門其實關鍵是缺蔬菜,大城市好的多,有中國菜可以網購,我們這裏不行,沒有。

也好,出去跑跑省得鬱悶:)

下次準備買點中國瓜子之類的零食。在家不能吃太多的零食,容易胖。尤其是看電視的時候吃零食,很容易忘記了自己吃了多少了,等發現了已經知道,吃的太多了。哈哈。

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評論
曉青 回複 悄悄話 回複 '花似鹿蔥' 的評論 : 謝謝鼓勵!周末愉快!
花似鹿蔥 回複 悄悄話 你的菜裏有鄉情,讚!
曉青 回複 悄悄話 回複 'mikecwu' 的評論 : 老抽不鹹,生抽少放。
mikecwu 回複 悄悄話 這麽深的顏色,肯定是放了不少醬油吧?我最怕醬油了,太鹹。

我的飲食是以健康為主。我們去亞洲市場買菜比較多,因為那裏新鮮蔬菜多,健康。工業生產出來的零食,不管什麽市場的,我們一概不買。
曉青 回複 悄悄話 回複 '拿鐵咖啡' 的評論 : 謝謝鼓勵!這個蘿卜真好吃。賣相還不行:)
拿鐵咖啡 回複 悄悄話 曉青的菜做得真好,看來每個人都有拿手菜:)
曉青 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 呼呼吧,明天來,沙發留給你。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 今天不更了?要去呼呼了那:)
曉青 回複 悄悄話 回複 'momo_sharon' 的評論 : 我覺得喜歡吃辣的人幸福,多香啊!我就不行。
曉青 回複 悄悄話 回複 '彩煙遊士' 的評論 : 說的沒錯!遊士豐收了吧?
momo_sharon 回複 悄悄話 在哪兒長大,就是哪兒的胃。我就喜歡吃辣。
彩煙遊士 回複 悄悄話 一方水土養一方人;)
曉青 回複 悄悄話 回複 '波城冬日' 的評論 : 我是原來行 來這兒不行了,是不是我們這裏氣候的關係。
波城冬日 回複 悄悄話 這個蘿卜燒排骨真誘人。我以前吃辣不行, 到了美國開始喜歡了。
曉青 回複 悄悄話 回複 '清芬' 的評論 : 我不願意出門就是沒有喜歡的飯菜吃,除非回國。
清芬 回複 悄悄話 我若出門十天以上,回家後,一定要燒幾個喜歡的小菜“落落”胃 :-). 蘿卜燒排骨,讚!
曉青 回複 悄悄話 回複 '西雅圖登山' 的評論 : 西餐如果習慣挺好吃的。
西雅圖登山 回複 悄悄話 我現在竟然愛上了burssel sprouts! 以前我都不看它們第二眼嗬嗬。 一切兩半噴點油,慢火兩麵煎黃,然後加蒜末,鹽,胡椒粉和一點糖翻炒3分鍾,好吃!
曉青 回複 悄悄話 回複 '石假裝' 的評論 : 確實是。問好!
石假裝 回複 悄悄話 相信你這個蘿卜比肉都好吃。
曉青 回複 悄悄話 回複 '麥姐' 的評論 : 咱們考慮的一樣,我就想沒有中餐,老了咋辦?
曉青 回複 悄悄話 回複 '王府劍客' 的評論 : 我天天都得有粥:)
曉青 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 : 沒錯,平時不買那麽多,一點囤了就覺得多了,主要不知道真麽久疫情不散。
曉青 回複 悄悄話 回複 'XD8324' 的評論 : 習慣吃西餐好,不受憋。
麥姐 回複 悄悄話 回複 '蓬萊閣' 的評論 : +1 我也必須幾天之內吃一次中餐。如果將來進了養老院沒有中餐吃,是不是直接暈倒。
王府劍客 回複 悄悄話 我是喝稀粥的胃,這兩天又鬧我,剛喝了粥。
spot321 回複 悄悄話 不能低估自己的能力。我一直以為我們兩個人吃的不多,結果大半年下來,我們家也竟然吃完了一袋米和好幾小袋麵粉。我曾經還想,存的糧食吃不完怎辦呀。結果我昨天已經開始吃我買的最後一大袋麵粉了。螞蟻啃骨頭的精神還是很偉大的。~~~
XD8324 回複 悄悄話 越來越不能吃中國菜了,好像上輩子是蒙古人
曉青 回複 悄悄話 回複 'laopika' 的評論 : 三十後邊更好看。
這兩道菜我家最喜歡的。
曉青 回複 悄悄話 回複 '蓬萊閣' 的評論 : 我覺得無法改變中國胃了。我跟你一樣,沒中餐不行。
laopika 回複 悄悄話 今天的蘿卜燉排骨和昨天的紅燒大蝦看上去都挺不錯的,咱們中國女士就是會過日子。
勝算追完了,今天開始追你推薦的三十而已,一看就是三集,以上海為背景有親切感。
蓬萊閣 回複 悄悄話 據說人在十八歲的時候飲食習慣就成型了,以後很難改造,至少我就是這樣。西餐、日餐這些我都能吃,但吃不著也沒關係,離了中餐真活不了。
曉青 回複 悄悄話 回複 'BeijingGirl1' 的評論 : 國內好像還有季節概念,剛剛國內朋友問我,這時候怎麽有蘿卜?我說一年四季都有。
對,西紅柿醬我也會做呢。醃酸菜,糖蒜,鹹蘿卜幹放辣椒。
曉青 回複 悄悄話 回複 'BeijingGirl1' 的評論 : 謝謝!都會,都做不好:)
BeijingGirl1 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 北方人很會晾幹菜, 做西紅柿醬。 因為咱們小的時候,冬天就很少菜了。 大人都會這些。 當然現在簡直沒季節菜這一說了。
BeijingGirl1 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 哦, 你是說你是糖醋排骨的胃吧。 你還藍蟹的胃吧? 哎,你別說, 好像沒聽說糖醋螃蟹的。

LD能做糖醋和南方菜! 她做過拔絲, 還經常炒空心菜。 她是南北都行, 還是麵點高手。 :)
曉青 回複 悄悄話 回複 'BeijingGirl1' 的評論 : 糖醋排骨要用小排骨做。
曉青 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 謝謝!蘿卜燉肉特香!
曉青 回複 悄悄話 回複 '我胖我的' 的評論 : 我理解,我就是這樣的!
曉青 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 糖醋排骨我會,我還會做酒釀呢:)
曉青 回複 悄悄話 回複 'BeijingGirl1' 的評論 : 還有茄子幹,西葫蘆幹,哎呦,口水都出來了!
曉青 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 燉排骨,湯排骨都行:)烤的一般般。
曉青 回複 悄悄話 回複 '大馬哈魚' 的評論 : 蘿卜好吃!怎麽做都好吃,入味兒。
曉青 回複 悄悄話 回複 '無法弄' 的評論 : 生活習慣,飲食習慣都是從小養成的。
南山鬆 回複 悄悄話 口味喜惡和小時候吃的東西有關,也跟人的胃口有關,曉青的菜看著就好吃:)
曉青 回複 悄悄話 回複 'mayflower98' 的評論 : 我就不願意試新菜,說實話,試也喜歡不起來。
曉青 回複 悄悄話 回複 '芋頭_2020' 的評論 : 我也是:)
我胖我的 回複 悄悄話 哎喲,這樣燉出來的蘿卜,比排骨還好吃吧?我閨蜜有一個中國同事,無論到哪裏都必須吃中國飯,即使是完全不是那麽回事的中餐也不要緊,米飯炒菜就行,別的無法下咽。他們一起去新奧爾良出差,當地物美價廉的法餐小飯館到處都是,這位同事堅決拒絕,一定要去吃熊貓快餐。我閨蜜向我含淚控訴的時候,我都聽傻掉了,這麽頑強的中國胃口?!
Blue-Crab 回複 悄悄話 回複 'BeijingGirl1' 的評論 : 領導不會做南方菜 :)
BeijingGirl1 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 不是糖醋啊。。。
BeijingGirl1 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : “土豆也不錯,但沒有蘿卜清爽。”
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對呀。 土豆澱粉太高。 記得小時候, 家裏的阿姨會在蘿卜便宜的時候買多一些, 晾蘿卜幹。 冬天的時候用蘿卜幹燉肉, 可好吃啦。 蘿卜幹吸收肉湯, 吃的時候哏究究的, 哇。。。 還有幹豆角, 也是一樣的。。。
Blue-Crab 回複 悄悄話 糖醋排骨的胃!
大馬哈魚 回複 悄悄話 嗯,這個菜什麽胃都愛吃!
無法弄 回複 悄悄話 我買的菜,壞了我媽也不做,她說她不會做。我老公買的東西也是,我不會做也不去看它,就壞了。北歐比較冷,燉煮、烤的食物多,他們還覺得油炒菜不健康呢。確實和天氣、習慣有關。
mayflower98 回複 悄悄話 我也總是買吃慣了的菜,老毛病,改不了 :)
芋頭_2020 回複 悄悄話 我是走到哪兒都是中國胃。 去年去洛杉磯, 滿大街找越南米粉吃, 漢堡之類的我是一口不願意碰。
曉青 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 我現在還是不吃米飯像沒吃飯一樣。你適應能力強!
曉青 回複 悄悄話 回複 'BeijingGirl1' 的評論 : 土豆也不錯,但沒有蘿卜清爽。
曉青 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 是的,真的開胃。
曉青 回複 悄悄話 回複 '芋頭_2020' 的評論 : 給芋頭上茶!
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : +1也是我的最愛,我會挑裏麵的蘿卜吃,味道都進去了。

我剛來美國時不吃米飯像沒吃過飯一樣,後來開始每天吃西餐都沒問題,習慣了。
BeijingGirl1 回複 悄悄話 我會換成土豆, 因為家人不吃蘿卜。 你做的看著就好吃!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 我老爸很愛蘿卜燒排骨,特開胃口!
芋頭_2020 回複 悄悄話 沙發:)
先占上, 哈哈!
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