曉青

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蒸了兩鍋包子

(2020-07-16 15:41:12) 下一個

在超市買的大白菜沒有韓國店的能放,怕壞了可惜,就決定今天包包子吃。

方法依舊是老麵發麵,餡就是豬肉白菜餡。很香的。

今天的麵發的不少,餡也足,為了把餡多裝點,有個包子像小籠包了,有汁呢。還好沒有破皮。

最後剩了一點點餡,和點麵進去,攤了一個菜餅,比包子還好吃。

 

麵發好放了蘇打就揉吧,今天揉的功夫不夠,不然就更好了。

我懶得很,蒸一次就多蒸點,然後凍起來慢慢吃。

今天還做了一鍋排骨燉海帶。最後幾絲海帶,吃完了就沒了。得去韓國店或中國超市買了。一想就怕怕的。等等吧。

把現有的底子吃光,然後再做打算。

經常想起國內的旱黃瓜,梅子昨天發給我的,她在地攤買的。

國內的百姓們對地攤是喜歡的不得了,主要是方便,出門樓下就是,不用去超市了,而且新鮮又便宜。

我相信,因為你看這黃瓜比超市肯定新鮮好多。

便民也為那些生活需要補貼的人們有機會賺點錢,好事兒。

至於說環境,那就得靠管理了。

慢慢都會越來越好的。隻是我們的確診病例像股票飆升一樣,快漲停了嗎?嚇人!

不管了,大家吃包子吧,哈哈。

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閱讀 ()評論 (58)
評論
曉青 回複 悄悄話 回複 '美麗的人生' 的評論 : 你真應當蒸,你家有大鍋大屜,蒸一次吃一段時間。
美麗的人生 回複 悄悄話 哎呀饞死人不償命啊領導!我都計劃好幾回了蒸包子,就是整不出閑空。偶爾有點時間也想偷偷懶,看看想看的東西。問好啦!
曉青 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 : 這篇文非常好,你花了不少時間吧,感謝分享!
spot321 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 我把它放進了我的“靜靜閱讀”版塊,沒想到小編把它放上了城樓,因為它太長了。但是很值得一讀的文章。祝周末愉快!~~
曉青 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 哈哈,好的,沙發是菲兒的!
我是韓國店買的,質量不錯。另外你鍋蓋千萬注意別掉地下,摔了就不行了。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 領導的兩套鍋真是太讚了,我買的不鏽鋼鍋就沒這麽好,三層的蒸不好,兩層的還漏水,氣死我了。

新帖沙發,回頭又晚了!
曉青 回複 悄悄話 回複 '芋頭_2020' 的評論 : 估計得等等了,不然回去太花時間,要隔離。
曉青 回複 悄悄話 回複 '芋頭_2020' 的評論 : 菲兒最近有點忙:)
芋頭_2020 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 :
是的 :)
現在一時半會兒是回不去了, 唉。
芋頭_2020 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 :
包子沒有了, 你來得太晚:)

菲兒快上音樂貼。 在線等:)
曉青 回複 悄悄話 回複 '芋頭_2020' 的評論 : 回國看見啥都想買回來:)回來未必吃得完。當然,酒可以慢慢喝。
芋頭_2020 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 :
是的。 其實現在美國什麽都幾乎買得到。
可能我們帶的無非是那份放不下鄉情吧。
你交的稅錢肯定遠遠大於那些酒的錢了。:)
曉青 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 有,有你的包子。知道你肯定忙,沒去叫你:)
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '芋頭_2020' 的評論 : 芋頭啊,包子給我藏好沒有?:)

今天的早飯就是它,這兩天忙死了。。。
Blue-Crab 回複 悄悄話 回複 '芋頭_2020' 的評論 : 其實帶這些是完全沒有必要,平添了不少麻煩。後來有一次我多帶了酒,進關時他們問有什麽要申報的,我說多帶了酒,我按規定交稅,那人朝我揮揮手就讓我過去了。
芋頭_2020 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 :
啊? 這樣都沒有罰款, 你牛:))

那以後我也帶著周黑鴨走底特律, 哈哈。 藍蟹周五快樂~
Blue-Crab 回複 悄悄話 回複 '芋頭_2020' 的評論 : 那次帶了真空包裝的烤鴨,燒雞,和鴨胗。哈哈哈 。。。
芋頭_2020 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 :
你帶的啥? 不會是新鮮的臘肉和香腸吧? 哈哈
曉青 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 都是帶吃的,黑名單倒沒關係,每次翻翻包。
Blue-Crab 回複 悄悄話 回複 '芋頭_2020' 的評論 : 我從底特律入境被查到過一次,那小姐姐對我批評教育一番,讓我把東西扔了,說我態度好罰款免了,但會在黑名單上三年。
曉青 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 包子省事兒,吃飯不用那麽多菜了。
曉青 回複 悄悄話 回複 'PeonyInJuly' 的評論 : 謝謝!我也在看了,不錯的。
曉青 回複 悄悄話 回複 '小聲音' 的評論 : 謝謝小聲音鼓勵!
Blue-Crab 回複 悄悄話 領導有肉就有了精氣神,讚!我覺得包子比饅頭順眼!
PeonyInJuly 回複 悄悄話 領導領導!我來報個信兒,昨天開始看“什刹海”, 演員陣容強大,很好看!當然我隻認得劉佩琦和牛莉,其他演員都演的不錯。推薦!
小聲音 回複 悄悄話 一看著這兩個大蒸鍋,真氣派,哈哈!
做包子高手,饞人的包子,拿兩個當夜宵:))
曉青 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 : 謝謝點點!歡迎品嚐!哈哈。
今天你分享的信息把我累夠嗆,很長,但真的很吸引人。讚同你的觀點!
spot321 回複 悄悄話 你的手也太快了!昨天發糕還沒吃夠呢,今天又來了更解饞的包子和排骨,我一定要吃!!~~
曉青 回複 悄悄話 回複 '蓬萊閣' 的評論 : 謝謝謝謝!
曉青 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 謝謝鬆鬆!
曉青 回複 悄悄話 回複 '業餘廚子' 的評論 : 我們這裏超市人多。
包子省事兒。
蓬萊閣 回複 悄悄話 哇!我一眼看中了最上麵那一個,它是絕對的冠軍。
南山鬆 回複 悄悄話 包子、排骨都好吃啊,曉青能幹!
曉青 回複 悄悄話 回複 '芋頭_2020' 的評論 : 我好久沒去超市了。
曉青 回複 悄悄話 回複 'mayflower98' 的評論 : 饞,就不得不做:)這裏沒有賣的,隻能自己做。唉!
業餘廚子 回複 悄悄話 天天拿好吃的來饞我:) 發糕還沒有空做,又來了包子! 買菜不怕,店裏沒有幾個人,我最近還特地去看了看.
芋頭_2020 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 :
哈哈哈, 笑死了。
我這會兒去超市一趟, 趁著月黑風高。 我奶奶那時候說的: 為了嘴, 跑斷腿。
現在的娛樂就是跑超市。。。 :(
mayflower98 回複 悄悄話 曉青好能幹啊!
曉青 回複 悄悄話 回複 '芋頭_2020' 的評論 : 紐約嚴。我們沒有罰款過。我是不敢帶,害怕:)
曉青 回複 悄悄話 回複 '芋頭_2020' 的評論 : 我老公回去她姐非帶豬蹄給我,沒罰款加入黑名單,幾年出入都查行李。我弟弟帶鹽水鴨:)
芋頭_2020 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 :
我那次背牛肉幹, 在紐約JFK 機場給查獲, 罰款三百美金,
還cash only 。
關鍵還上了黑名單,隻要我入關, 年年查我。:))
反正為了一口吃的, 啥都敢幹。
曉青 回複 悄悄話 回複 '喬寧' 的評論 : 是啊,電爐不能爆炒,別的還行。我們這裏海拔高,做飯真花時間。
曉青 回複 悄悄話 回複 '芋頭_2020' 的評論 : 你媽肯定在你這兒的時候做飯不方便。
曉青 回複 悄悄話 回複 '芋頭_2020' 的評論 : 瓷器太難帶了。
曉青 回複 悄悄話 回複 '芋頭_2020' 的評論 : 你真行,我是存手機裏。
曉青 回複 悄悄話 回複 'BeijingGirl1' 的評論 : 剛回國的時候啥都想往回背。我曾經打算背個掃帚回來,大掃帚,掃雪用。
曉青 回複 悄悄話 回複 'BeijingGirl1' 的評論 : 蒸鍋買了有十幾年了,韓國店買的,質量不錯。
喬寧 回複 悄悄話 領導家也用電磁爐啊,升溫很慢,急S人。
包子不錯,嚐一個哈!
謝謝分享。
芋頭_2020 回複 悄悄話 回複 'BeijingGirl1' 的評論 :
我是不要背來啊, 我媽買好打到我箱子裏呀。 :)
她連景德鎮的大瓷碗都背來,一層層用衣服包著, 還都沒有碎, 暈倒。 。 。

芋頭_2020 回複 悄悄話 回複 'BeijingGirl1' 的評論 :
我今天到家早:)
我現在愣是把博客玩兒成微信的節奏了, 我把你們幾個博主弄成鏈接, 發到自己的微信, 然後就可以輕鬆搶沙發啦:)
BeijingGirl1 回複 悄悄話 回複 '芋頭_2020' 的評論 : 美國也有那樣的蒸鍋, 以後別從國內背了。 當然, 支持你的行為!
BeijingGirl1 回複 悄悄話 又被芋頭搶了沙發。 蒸鍋真棒啊。 排骨很饞人。
曉青 回複 悄悄話 回複 '芋頭_2020' 的評論 : 對,我的上邊也是玻璃的。韓國店有賣的,我前些年買的。可有些年頭了。
芋頭_2020 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 誰都會老的, 日子過得快得很, 嗖嗖而過, 說話就老, 哈哈。 所以要過好每一天。
曉青, 我也背了一個你這樣的好幾層的蒸鍋回美國, 上頭的蓋子是透明的, 可以觀察裏頭的情況。 比如蒸雞蛋羹, 可以觀察有沒有蒸老了。 蒸鍋可是個好東西。
曉青 回複 悄悄話 回複 '芋頭_2020' 的評論 : 謝謝芋頭鼓勵!你很年輕否則退休了我們可以一起搭夥。不是夢。
芋頭_2020 回複 悄悄話 真想去你家搭夥吃飯, 瞧這爐子上的火苗, 瞧這鋥亮的蒸鍋, 曉青得日子過得真紅火:)
曉青 回複 悄悄話 回複 '芋頭_2020' 的評論 : 給芋頭上茶!
芋頭_2020 回複 悄悄話 沙發:)
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