曉青

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瘟疫天下的驚嚇

(2020-04-12 08:27:12) 下一個

怕啥來啥。

瘟疫剛剛開始蔓延的時候,大家都知道經濟會受到影響,於是政府規定房東不能收租客遲交租金的罰款,貸款公司要允許房主晚交貸款。

讓人欣慰的還有,水電煤氣公司表示,即便你沒有付賬單,也不會給你家停電停水。

這下心裏踏實了不少,要知道現代人的生活都被別人綁架著呢,水、電、煤氣,這些生活中不可缺少的東東,你有錢沒錢都別人說了算,真的停了,你啥轍都沒有。

記得去年冬天,感恩節前夜我家暖氣罷工,不得不連夜換新機器,被人狠狠地敲了一棒子,還得說謝謝。那天的夜裏氣溫零下20多度攝氏的,而且白天也在零下十幾度,是一年中最冷的日子,跟多花的錢相比,如果水管凍爆就不是那麽便宜的了,而且第二天是感恩節,沒人給你幹活的。

那種無奈真是不經曆不知道。

後來我家熱水爐又罷工,好在是白天,其實修一下是可以再繼續用的,想到暖氣的教訓,立刻決定換新的,因為已經用了20多年了,再修也是隨時會再罷工的。

那幾天工作特別忙,想到疫情在別的州已經成了氣候,就怕到時候蔓延過來,趕緊第二天就換了新的,現在看來是對的。

錢,雪片一樣地飛到別人口袋裏去了,正想卯足了勁賺錢呢,瘟疫悄然而至,說來就不客氣,從第一個病例到6千多人的現在,把人們嚇得不輕。

無論幹什麽的,不是在家工作就是關門歇業,啥說的都沒有。

在家呆著挺得勁的,像退休了似的,但精力體力肯定比退休年齡的人稍好一些,所以感覺不錯。

我這人就喜歡在家呆著,不寂寞。沒覺得悶,也不想出去跑,買菜全部網購,除了做飯不含糊,家裏衛生收拾得更勤快了,別的都好像不必操心了。

今天早上跟平日一樣,按部就班地吃了早飯,本想學網友的招煎饅頭片的,後來想昨天剛吃了雞蛋,今天再用雞蛋裹麵包片煎,有點吃得太好,於是放棄了。

就這樣吃了早飯開始說看看電腦吧,沒有十分鍾的功夫停電了。這下完蛋了,心裏這樣想著,那電忽閃忽閃的,趕緊把燈都關了。

前幾天我們這裏暖和到了70多度℉,今天下起了大雪氣溫隻有20多度℉的。這一停電屋裏馬上一會兒比一會兒冷,我趕緊把窗簾都拉上,保持點暖氣。

給電氣公司打電話,錄音說,正在查找問題,啥時候恢複供電不知道。這下麻煩了。

取暖咋辦?吃飯咋辦?

心裏開始想,為啥停電了呢?是不是有人不交費,沒錢發電了?一會兒手機短信來了,說還沒查出來啥毛病,讓再等等。態度挺好的。

過了一個多小時來電了,樂得我不行,可沒幾分鍾又停了。如果天氣暖和真不怕,但今天明天後天夜裏都是零下。當然,應當不會停那麽久吧。

之前我把我家充電棒都充滿了。以前我特煩我老公見啥買啥,充電棒好幾個,總說這個比家裏的好,這個比家裏的還好。居然還買了一個給汽車充電的電棒,充滿了能用很久的,但我想給汽車充電還是差點勁的吧。現在倒是派上用場了。

這事兒總是一樣的,你不怕沒電的時候,手機、電腦不充電也沒事兒,有時候一天下來也不空,一旦停電了,就覺得這電用得那麽快呢,一會兒好像就要沒電了。

我嚇得趕緊把電腦關了,手機也不敢看了。想下棋吧,覺得這屋一會兒比一會兒涼,看看外邊還下雪呢,這心裏也拔涼拔涼的。

於是又坐回沙發裏,想著下一步咋辦?如果到了吃飯點沒來電咋辦?想著一會兒來電一定先燜一鍋米飯,再作道理!

人,當你離不開水電煤氣的時候,麻煩還是會有的,不像過去,沒電點蠟燭就行,別的不耽誤。但現代人多牛啊,再也不用用井水,不用挑水,不用自家井壓水,不用生爐子,不用買煤劈柴和,隻是停電停水的時候就傻眼了,啥叫傻眼,就是現代人沒了水電煤氣的生活就叫傻眼。哈哈。

停了兩氣兒電了,這會兒來電了,家裏的爐子、微波爐、電視上的表都重新設置一遍,公司發消息來了,說修好了。讓評星級,說好話。說了。

想起來昨天做的美食,顯擺一下吧。

酸菜粉兒,這菜我最愛,回國經常是天天吃這道菜,大家都說,那麽多好吃的,你咋總吃這菜呢?我喜歡。

這還是瘟疫過來之前在中國店買的,東北酸菜,昨天東北姐妹問候我,我還她發了這個菜,她說:“你那兒還有酸菜了?”啥都有了,王致和臭豆腐都有。

酸菜粉好做,好吃。

酸菜切絲,粉絲或粉條先煮熟。

鍋裏加油,蔥花炒香,放酸菜翻炒,最後加粉絲(粉條)加少許醬油,翻炒出鍋。

最近做麵食都是早上起來發麵的,原來時間緊都是晚上發,第二天早上蒸,有時候麵會發的過一點點。這白天發麵好掌握,所以麵發得比較好。

加上有時間揉麵、醒麵的,饅頭還是很成功的,懶,沒有好好揉饅頭,切了就蒸了,放了點玉米麵,很香的。口感也更好。

因為做了酸菜粉,熬了一鍋雜糧粥,八寶粥了,好多種豆子跟大碴子在一起,高壓鍋一壓,非常爛,香!粗糧真的特別香,有糧食味道。

今天做點啥好吃的呢?壓壓驚:)

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閱讀 ()評論 (50)
評論
圓貓小盜 回複 悄悄話 聽到領導的召喚,聞到圓食的香味,偶來啦!謝謝領導!手藝超讚!
美麗的人生 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 我不是江南人,也喜歡放糯米。謝謝分享!
曉青 回複 悄悄話 回複 'BeijingGirl1' 的評論 : 謝謝!家常飯菜。
現在氣候不正常。
曉青 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 你這太全了!
曉青 回複 悄悄話 回複 '美麗的人生' 的評論 : 很多種糧。
曉青 回複 悄悄話 回複 '美麗的人生' 的評論 : 喜歡吃油條!
BeijingGirl1 回複 悄悄話 你那天氣變化更加厲害。 我們這也忽上忽下的。
飯做得真棒!
Blue-Crab 回複 悄悄話 回複 '美麗的人生' 的評論 : 一般就是家裏能找到:紅豆,綠豆,黃豆,黑豆,芸豆,蓮子,糙米,薏米仁,黑芝麻,大米、百合、小麥、燕麥、紅棗、百合,玉米、山楂,花生 。。。根據心情隨意選一些,熬上一鍋。領導在東北長大可能經常會放些大茬子,我在江南長大所以很多時候會放些糯米。
美麗的人生 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 要菜譜,雜糧都有啥呀?
美麗的人生 回複 悄悄話 粉條我喜歡和芹菜或黃豆芽搭配炒,放點肉絲豆幹絲都好。領導的大饅頭發得真好!我明兒要高興就再炸鍋油條吧,太受歡迎了,送給倆姐妹。你要近也給你一包。:)
曉青 回複 悄悄話 回複 '黑貝王妃' 的評論 : 是啊,沒電太可怕了。
酸菜中國超市買的,東北酸菜。
黑貝王妃 回複 悄悄話 這種時候沒電就真回到解放前了:)酸菜哪裏來的?自己積的嗎?
曉青 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 : 對,我就是韓國店買的粉條。龍口粉絲我買了不行會一團。你買的怎麽那麽好。
spot321 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 喔,我知道了,你買的是那種稍微發黃的紅薯粉條,韓國點就有。我一般都用一種名叫龍口粉絲的細白粉絲,也很勁道,煮不爛的,我試了很多種,隻有那一種煮不爛,其他的所謂龍口粉絲一煮就成了糊。
曉青 回複 悄悄話 回複 'skyline荷9' 的評論 : 是,現在離不開電,關鍵就是冰箱、暖氣什麽的。還有做飯也得用電。
skyline荷9 回複 悄悄話 熱天停電也麻煩,該擔心冰箱裏的東西咋辦了。
有一年夏天我住的小區停電了一天多,我家吃素
沒事,鄰居家的冰箱裏塞滿了肉,急得他直跳腳。
曉青 回複 悄悄話 回複 '無法弄' 的評論 : 你那兒熱了,多好,我這兒下大雪,零下。
曉青 回複 悄悄話 回複 '荔枝100' 的評論 : 是啊,我第一次買就沒有蘇打了。
曉青 回複 悄悄話 回複 '南島水鳥' 的評論 : 沒有特別好的,都是瞎做的。哈哈。
無法弄 回複 悄悄話 想做你家的麵條,今天去買西紅柿。我怕熱,從早上7:30就把家裏的窗簾全掛上,下午4點以後才打開,還真降室溫。真不喜歡熱
荔枝100 回複 悄悄話 又看到了曉青的饅頭 :) 很多人都宅在家裏做麵食,華人做包子饅頭,西人做麵包,發酵粉都賣完了。
南島水鳥 回複 悄悄話 酸菜粉是我最喜歡的東北菜,我吃過的東北菜不多,曉青多拍幾樣饞讒俺 : )
曉青 回複 悄悄話 回複 '小棒棒' 的評論 : 酸菜粉非常好吃!
粥特別香!
小棒棒 回複 悄悄話 酸菜粉兒沒吃過,看著好吃。 那個雜糧粥配饅頭我也喜歡。
曉青 回複 悄悄話 回複 '美麗風景' 的評論 : 謝謝!謝謝鼓勵!東北菜特別香!
美麗風景 回複 悄悄話 蹅子可是太好吃了!我就去過一次東北, 愛喝這粥。
我家也是每頓都有粥, 我爹沒粥吃不飽。
喜歡青姐的人間煙火, 壓驚壓驚:)
曉青 回複 悄悄話 回複 '燕麥禾兒' 的評論 : 不擔心胖就好了,不敢拚命吃:)
燕麥禾兒 回複 悄悄話 宅在家裏的日子,吃了上頓想下頓。:-)
曉青 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 : 這是粉條,地瓜粉粉條。粉絲不行一下就坨了。
spot321 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 那你這個不就是粉絲嗎?粉條是比較粗的那種吧?隻要是筋道,隻要不是一煮就爛的那種,兩種都還行吧。
曉青 回複 悄悄話 回複 'yy56' 的評論 : 是啊,不來電咋辦?冰天雪地的。饅頭有不少,凍起來了
yy56 回複 悄悄話 幸虧隻停一會兒,不然還真麻煩。

領導的饅頭得多做一些,以防萬一。
曉青 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 : 粉條比粉絲好吃。
spot321 回複 悄悄話 我也喜歡酸菜燉粉條。~~
曉青 回複 悄悄話 回複 '大馬哈魚' 的評論 : 吃能壯膽!哈哈。
就是呢,沒電就讓人抓瞎了:)
曉青 回複 悄悄話 回複 '梅華書香' 的評論 : 都是後交,沒說免除:)
曉青 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 原來春天是必須出門拍照的,現在完了。
曉青 回複 悄悄話 回複 '婉妮' 的評論 : 酸菜粉真好吃,一吃就想到在國內的那些日子。
生活方便慣了,停電就不適應甚至恐慌。
大馬哈魚 回複 悄悄話 人類太脆弱了,還與天鬥與地鬥呢,就沒水沒電兩項,人類就無法活了。氣候溫差大的地區,尤其嚇人不是嗎?領導實力派一個,這麽多好吃的,看著就忘了害怕^_^
曉青 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 我就喜歡喝粥,舒服。
是啊,就怕停電,尤其現在不能出門。
梅華書香 回複 悄悄話 房主可是慘透啦,政府可以免掉房產稅麽,,,真是的!太可怕啦。謝謝分享啦,祝快樂健康,吉祥如意!!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 哦,我也喜歡宅在家,不寂寞,也喜歡出去看春天,就是現在不行了!
婉妮 回複 悄悄話 就怕雪上加霜的事,現在的人都隻能依賴這些了,是好事,但一旦出現問題,就很麻煩。曉青的饅頭、稀飯、酸菜粉條都讓我想起很多往事,最普通的,最常吃的都是最想吃的。問好,祝生活順利。
南山鬆 回複 悄悄話 大雪天停電了可真不好受,好在最後來了。我也喜歡熬雜糧粥,好喝:)
曉青 回複 悄悄話 回複 '林下閑人' 的評論 : 下大雪呢。我家沒有BBQ爐子,從來不吃烤肉。唉,停電就抓瞎。
曉青 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 我也是昨晚又換了厚被子:)
複活節快樂 !
林下閑人 回複 悄悄話 用氣罐的BBQ爐子、火鍋、camping 爐子在沒電的時候可以做飯。可是我家的不喜歡這些罐子放車庫裏,覺危險,夏天一過就清掉氣罐。我著急,沒電了咋辦?尤其是天寒地凍的地方。
曉青 回複 悄悄話 回複 'Blue-Crab' 的評論 : 怕啥來啥!
這雜糧粥實在好,特別香!
菲兒天地 回複 悄悄話 讚美食,我收到不少,又要準備慢慢做帖了,領導記得送我。東北菜太喜歡了,領導加上做法吧我今天油煎了花卷,好吃。這兩天我們這裏也降溫了,我夏天的被子又要換回去。最近小區有不少人家在裝修,搞外麵的花園,都是墨西哥人的工人,外麵工作不影響人吧。你好好保暖吧:)複活節快樂。
Blue-Crab 回複 悄悄話 領導受驚了,得吃頓好的壓壓驚。雜糧粥好!
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