添加劑小常識

添加劑小常識

今天看了一本書，說的是添加劑的故事。添加劑的濫用，鋪天蓋地。黑心的食品商人們，為了追求低成本，高利潤，濫用得無以複加。食品中，飲料中，調味劑中，很少有豁免的。加工的食品如此，就算是粗加工，或者原料性質的，西瓜，水果，蔬菜，肉，副食，，，，，也大有所在。添加劑可以說是，無處不在，無一幸免。

當你仔細閱讀，食品包裝背麵的小字，例如成分表什麽的時候。隻要是廚房裏，沒有的東西，就是添加劑。那一大堆化學名稱，我們普通人，都不懂。也沒有必要，費神去弄懂。

所以，簡而化之：隻要是廚房裏，沒有的東西，就是添加劑。這個公式，對於一般人來說，還可以理解。添加劑，好不好呢？我隻問你，當你媽媽在廚房做飯的時候，會不會放一大堆，你根本就不認識的添加劑？
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所以說，日常生活中，根本就沒有必要用------添加劑。隻是廠商們，為了食品的保質保鮮保色，便於運送儲藏。色彩鮮豔，質地生脆，口感好。好賣相，好銷售，好吸引顧客，想出來的一係列，化學花招。

而這一大堆添加劑，如果我們自己做飯，不用半成品，或者成品，完全是不必要用的。可是，快速簡單方便的今天，要避免食用添加劑，是根本不可能的。我們能做的，就是剝去添加劑的外衣，擴大對添加劑的認識。從而能夠盡量避免，盡量少吃，不吃添加劑。最大範圍的，保護我們的健康。

今天的小故事，就到這裏吧。