周末晚餐---手撕餅，皮蛋肉粥，麵條和雞尾酒

周五晚餐，南瓜粥，餅

老公經常出差，在外西餐吃多了，回來就想吃麵食，喝稀粥。我家上周末的晚餐，超級簡單，周五手撕餅，南瓜粥；周六麵條；周日還是手撕餅，皮蛋瘦肉粥。

夏日到了，可以在後院煎炸燒烤，不會顧忌廚房裏油煙味，做手撕餅就是到後院煎的。

這是網上的方子，很簡單，味道不錯。
材料：麵粉 2 杯（300克）
溫水 180毫升（水有點燙手的程度就可以）
蔥花 2 大匙（根據個人喜好，可多可少）
鹽 1 茶匙（根據個人喜好，可多可少）
胡椒 1 茶匙
油 1 大匙抹餅子，另2大匙用來煎餅
做法：用溫水和麵（我用Stand Mixer), 蓋上醒20分鍾

將醒好的麵擀開，撒鹽（我習慣先放鹽，容易抹開）抹油，撒胡椒粉，蔥花

對折，切條條

將對折部分打開，卷起來

盤好

擀開

鍋裏放兩大匙油，中火烙餅，兩麵金黃即可

自從上次party學會了雞尾酒，我周末在家如法炮製，其實做雞尾酒的書和工具我12年前就買了，隻是不會做，現在學會了幾個基本的，我家酒櫃裏的酒有銷路了。

血腥瑪麗

周六晚餐，老公煮的帶子麵

日升龍舌蘭

老公太愛吃這個餅了，我隻吃了右邊這一片，左邊全被他米西了，說他飯桶，他說這不是飯，是麵，是餅，無語

周日晚餐，餅和皮蛋瘦肉粥

自由古巴

謝謝點看！

[微波仙子]

謝謝閑閑客和手拉手來

[微波仙子]

回複 '頤和園' 的評論 : 謝謝頤和園，誇得我不好意思了

[微波仙子]

回複 '幑寧' 的評論 : 謝謝徽寧來訪

[幑寧]

仙子MM真能幹！

[頤和園]

名如其人，這家男主人娶了個仙女。

[頤和園]

名如其人，這家男主人娶了個仙女。

[閑閑客]

很開胃

[手拉手來]

讚！