情人節---請人節及烤紅薯(微波爐版)

2月14日是情人節, 我早把它忘了. 兩周前邀請朋友來家做客, 有人回email ”It’s V-day, cannot make it.” 弄得我一頭霧水. Victoria Day 應該在五月份, 這周是長周末. Family Day 縮寫應是 F-day. 哪整出個V-day? 直到朋友到訪並說道:”Happy Valentine!”. 我才意識到今天是情人節. 哎, 不能單獨和老公外出浪漫, 我們隻好把它稱作請人節過了.

我做了一些小吃和麵食. 主食都是老公做的. 上些請人節的照片, 因為忙著招呼客人, 有些菜沒來得及寫真. 隻能”抱蔡明”. 如:帶子炒皇子菇; 鹹豬肘子燉德國酸白菜; 紅白豆腐煲; 珍珠丸子等.

糖醋泡菜

涼粉

小土豆

海鮮拚盤

鹵菜拚盤

白糖糕

豆渣玉米蒸糕

烤紅薯(微波爐版)

做法: 1. 將紅薯外皮洗淨, 蓋薄膜, 放微波爐正反兩麵各加熱5分鍾. 2. 取出紅薯放進烤箱烤架上, 325F, 烤15分鍾. 即可取出食用.如光用微波爐也行.隻是加上烤箱烘烤,味道更似街邊烤紅薯.

大統華的蛋糕

願天下所有的情人天天都過情人節, 每個周末都過請人節.