給孩子培養好的飲食習慣

給孩子培養好的飲食習慣

近來我接觸了很多父母，1說起孩子的午餐就發愁，說他們這個不吃，那個不吃。很想感謝我的孩子，他們什麽都吃。

用心帶了1段時間的孩子，總結如下幾點，供大家參考。

1.      給足白水。 這裏的孩子普遍缺水，大多數家裏都有盒裝的果汁備用。其實那個東西是最沒有營養的。1個禮拜喝1罐解饞就足矣。孩子非常渴的時候，就給水，不要給帶糖的東西。如果是lunch，就帶1瓶水和1個酸奶。能吃水果的時候就別給果汁。

2.      飲食要雜。科學上說1天需要吃40種不同的東西。所以你自己20種應該是要保證的。如此來說，飯桌上每天的菜應該是不一樣的。而且需要給適當的穀物。比如偶爾給頓麥片粥，麵條裏放1把蕎麥麵條都是很好的方法。買的饅頭盡量少吃，據說加了增白劑，而且還不少。調料包盡量少買，裏麵80%的東西是不健康的。老外店裏的冷凍快餐也不是什麽好東西，除了Pizza, 我都盡量不買。

3.      保證肉的供應，孩子才不會感到沒有油水，才會少吃零食。海鮮要保證，比如三文魚（據說有重金屬，所以不要太頻繁），生蠔。這個生蠔一定要學會吃，補鋅就全靠它了。

4.      想喝羊肉湯也不難，把湯弄好後進冰箱，1個晚上後就很容易地把油去掉了。其他湯也是這麽弄。最好的燉湯雞在Price Chopper買，1年以上的老雞，個很小，很便宜，燉的時候香氣已經和我們小時候的接近了。

5.      盡量少給孩子暗示的話，比如和別人聊天，說我兒子不吃這個不吃那個。其實孩子去別人家，都願意嚐試在家沒有的東西。

6.      感謝我的孩子，什麽都吃。Ally不喜歡吃茄子，木耳類那些軟軟的東西，那就每次1勺的量。其他喜歡吃的就自己隨便夾。所以她也基本沒有什麽稱為不吃的東西。雖然小孩的口味是3歲前養成的，可是那些junk food也是後來才認識的呀。所以不要怕他們不適應新口味。

7.      小孩口味要淡，才能鍛煉味蕾。味蕾發達了，吃什麽都有滋味了。盡量不要放雞精。建議大家買有機味曾代替，放湯裏，湯可以煮成乳白色，很誘人，而且增鮮。味曾是大豆製品，有酵素，很適合現代健康概念。

8.      最後就是足夠的運動和睡眠了。

 

其實成年人也應該照此做，不過好像父母都願意為孩子用心，對自己就很忽略了。大家都接近40歲了，一定要保養好身體，革命的本錢。其實我還不算小資，隻買有機胡蘿卜，其他的有機的東西實在太貴了，有點下不了手。我的理想是有一個農場，養點有機的豬，牛，雞，鴨，（自然就有有機的奶和蛋吃了），然後種點有機蔬菜，人也就有機了。蝗蟲野蜜好像不太可能當飯吃啊。當然我還是要回到無機的世界逛Mall的。