抓住活動的尾巴：我家寶寶（13個月）愛吃的幾樣東西

我是個很笨的人，寶寶11個月以前給她做的home made food很少，主要是一開始我做的什麽她都不愛吃，包括各種水果泥和粥。我本來就嫌自己做的飯難吃，每次被她拒絕了都頗受打擊。後來發現她倒挺喜歡jar food，各種口味換著吃從stage 2 到stage 3吃了半年之久。現在想起來其實很後悔，jar food再好吃也不新鮮啊。孩子很喜歡雞肉和牛肉的罐頭，我為什麽當時不自己模仿一下罐頭的配方做給她吃呢。但是後悔藥也沒處買，隻能想著以後有老二的時候修正一下了。寶寶11個月時出齊了上4下4 八顆牙，咀嚼能力立馬上了個台階，以前根本不感興趣的東西，開始主動往嘴裏送了。這個極大的鼓舞了我，從那時開始，我開始嚐試自己做飯給她吃，恰好這時候寶坦開始小飯桌活動，真是及時雨啊。

1． 菜肉燕麥粥：
原料：1 cup 高湯 (排骨/肉/雞湯，或買現成的chicken/beef/veg/mushroom broth) or milk or water，188; cup oatmeal (我用的是Quaker oats ‘old fashioned’ 100% whole grain), 1 egg, 1 fish fillet or other ground meat, 1 cheese stick, 1/2 (cup) of butter stick(optional)， chopped vegetable

蔬菜一小把就夠，我用過菠菜，豌豆苗，上海奶油白，小油菜等，剁碎。湯開後轉中小火把材上述料順序加入鍋中，如果過稠加少量湯，最後加入剁碎的青菜，完全煮沸後關火。煮出來大約成年人1碗飯的量，夠我家閨女吃2-3天的。胃口小吧？哭！請注意如貴寶寶無體重過輕之憂慮，butter可不加。這個粥做起來很快，配料也靈活，如果肉提前化好的話，10來分鍾就好了。罐裝雞湯都挺鹹的我一般就不另加鹽了。秘訣：要想粥好，必須常攪。

2． 肉丸/餃子/餛飩
其實都是一回事，就是調好味的（豬）肉餡，拿水煮。我家閨女高興起來能吃2個。胃口小吧？繼續哭！就算我給她餃子或餛飩，人家也會把餡挑出來皮給扔了。我咬牙切齒想了半天以前也認識一個這麽討厭的，後來想起來是我小時候。

我其實也用魚/蝦肉做過魚/蝦丸，銷路也很好。這類食物有個好處就是如果寶寶不愛吃蔬菜的話可以把菜混進肉裏。秘訣：肉餡要加高湯攪成膠狀，調味一定不要加五香粉。

3． Chipotle豬肉卷（http://www.chipotle.com/）
我和老公上學的時候就喜歡吃chipotle的burrito，那時候店裏饑餓的學生太多了，每次排長隊我看著那些已經吃上了的羨慕的眼睛都綠了。現在偶爾犯懶還會買回來吃。為了讓寶寶也能吃，我一般都選豬肉口味的(carnitas) 然後撿出來一些給寶寶。這裏麵的東西基本她都能吃：米飯，黑豆，豬肉絲，玉米粒，碎西紅柿，cheese，等等。一小碗夠她吃一天的了。剩下的就被我幹掉了。

4． 番茄魚塊
把能覆蓋兩片魚的pasta sauce倒入鍋中，燒開後轉中火，放入2 fish fillets (我用的是costco買的tilapia) ，用小勺把魚片周圍的pasta sauce不停舀在魚片上。1分鍾後輕輕將魚片翻個，繼續用小勺把魚片周圍的pasta sauce不停舀在魚片上，然後蓋上鍋蓋。2-3分鍾後 (make sure 魚肉全熟了)用少量澱粉勾芡，用鍋鏟把魚片切成小片，出鍋。這個菜可配米飯或pasta。魚可以用肉丸或蝦代替。魚肉很嫩，sauce微酸，寶寶很愛吃。她吃不了的，我就包圓了。

5. 雞湯泡米飯
最簡單的那種雞湯，小雞+胡蘿卜+芹菜，慢煲一夜就好。

6．零食
以酸奶餅幹水果為主。我家的對水果興趣不大，果汁也不愛喝。隻喜歡火龍果和葡萄。餅幹倒是吃不少。酸奶我也不買yobaby的了，又貴又甜寶寶也不愛吃。現在都買stonyfield32oz裝的大罐whole milk plain口味的。寶寶每周將近一罐。

總而言之寶寶11個月以後確實吃東西方麵比以前強了，可能是因為出了足夠多牙的緣故，也可能是從9個月起我給她吃磨牙餅幹,puff,和其他各類餅幹的緣故，看來醫生建議1歲以後過渡到table food還是有道理的。但是她現在還不能完全吃大人飯，像一般的炒菜對她而言還是塊兒太大或太硬。她平時正餐都在daycare吃。周末的時候我們盡量做一些她能吃的我們也能吃的，軟的，這樣就不用另做了。