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白酒清酒與苦酒與醋

(2012-09-17 13:56:08) 下一個

論語中貌似有酢字,當然也有酒字。
黃帝內經有湯液醪醴論,醪與醴,或許就是指的醋之類,因為內經已經有了酒字,所以,酒與醪與醴,應當指不同的東西。

醴,也貌似指酒,甘肅的酒泉,是地名,古地名是醴泉,酒與醴又不分。

或者,醪與醴都是醋或酒的初級產物,都是穀類經過腐熟發笑所得來。

我追索此字,是想最終得知,傷寒論所謂苦酒,是指酒,還是醋。

傷寒論中,提及了酒,清酒,白酒,苦酒。

今人權威說法,苦酒為醋,我存疑。

酒與醋與水,皆為煎製草藥之用,所謂溶媒。但是,決定藥效不同。

醋味酸,收澀收斂軟化骨質。

酒味辛,發散疏通。

2者藥用迥異。

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