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印度之旅----初訪德裏

(2018-04-07 20:12:06) 下一個

(10/11/2017)

昨天在德裏時,我總結出了一條經驗,可以不走路就不走路。嘟嘟車、三輪車,有什麽車用什麽車。

五百米的路也要坐三輪。

饒是如此,昨天在德裏還是走了兩萬四千步。

嘟嘟車與三輪車的付費我都清楚了,當然是當地人的付法。三輪五百米到一千米一人10盧比,最多坐兩人。一千米到兩千米一人20盧比。再遠就不適合坐人力三輪了。

嘟嘟車(三輪摩托)可坐4人以上,合坐時短距離一人10盧比就夠了。

遠一些的距離,胡馬庸墓到紅堡,幾乎從南到北跨過德裏的中心地區,不堵車十五分鍾,一百盧比。

那些十盧比、二十盧比通常是混在當地人中間付的,很難做到次次付這樣的當地價,主要還在於就一點點小錢,誰好意思每次五經狠六經地砍價呢?

有時候純粹是與人鬥智鬥勇討價還價的滿足感與成就感,與錢本身已經沒多大關係了,就沒幾個錢的事。

我幹這事有癮,一到埃及、摩洛哥這種騙子與強買強賣盛行的地方立馬就亢奮起來,有時候都到了走火入魔的地步,經常要老婆提醒才會收斂。

我連去飛機場十至三十公裏的距離都叫嘟嘟車。這其實很過分,相當不舒服。嘟嘟車跑長途開得快時顛得厲害,我實在覺得一個人叫出租有點浪費,再則嘟嘟車遍地都是、好叫得多。

飛機場出來不容易叫嘟嘟車,他們進不了機場的到達出口。

這些破事多說沒勁、換個題目。

我一直就喜歡印度餐,在美國一、兩周的間隔會去吃一次。我說印度糊糊就像說印度阿三一樣,隻是因為好玩、其實不含貶義。你不能以“糊糊”來貶低印度餐、就像你不能以“紫菜包飯團”來貶低壽司一樣。你真那麽做,隻能說明自己不領市麵。

說紫菜包飯團的,可以去吃一次壽司師傅現做現吃、他做什麽你吃什麽的壽司店,標準是每片壽司十美金左右。吃完了還說“紫菜包飯團”我就沒辦法了,有人喝完茅台說那就是“酒精加香精”你也隻好幹瞪眼。

在德裏老城逛香料市場,那麽多的品種,大概被我們一句咖喱給一言蔽之了。我那時突然想到,中國人的烹飪非常講究方式,所謂煎炸蒸煮燉炒烤等等,但是調味品卻相當有限,醬油、醋、糖、鹽、辣椒、花椒、料酒等有限的幾樣,反觀印度餐的調味品,多到眼花繚亂(可以參照老德裏香料市場的貨攤)。這些香料我們別說不會用,大概大多數聽都沒聽說過。

正是那麽多種類的香料,才讓印度糊糊有各種不同的精致的味覺效果。

 

1. 老德裏(Old Delhi)狹窄擁擠的小巷

 

2. 老德裏(Old Delhi)狹窄擁擠的小巷

 

3. 老德裏(Old Delhi)熱鬧的商業街

 

4. 老德裏(Old Delhi)熱鬧的商業街

 

5. 老德裏(Old Delhi)熱鬧的商業街上的牛車

 

6. 老德裏商業街

 

7. 老德裏

 

8. 老德裏香料市場

 

9. 老德裏

 

10. 老德裏香料市場

 

11. 老德裏香料市場

 

12. 老德裏香料市場

 

13. 老德裏香料市場。這是我在德裏最喜歡的景點,上麵是從這座奇特的建築的四個角拍攝的。我的三輪車夫兼任了地陪導遊,這是他推薦的景點,我之前甚至沒聽說過。

 

14. 老德裏。看來有人吃住在上麵。

 

15. 老德裏

 

16. 別看這裏外表其貌不揚,裏麵可是別有洞天。不是三輪車夫兼導遊帶著,打死你我也猜不出裏麵是什麽。

 

(10/11/2017)

德裏的地鐵也是四通八達的。也就是這幾年的事,德裏建造了七、八條地鐵線,可惜我隻坐了一回,據說大的景點都有地鐵到達。

地鐵很幹淨、很便宜。我坐的時候不是高峰時段,所以還有座位。

坐我這排靠門口有個漂亮女孩,幾站後隔我們中間的乘客都走光了,可以很清楚地看到她。黑呦呦的,麵寬而扁平。

坐她對麵的是一對戀人,也是她一夥的,說的不像印度話。

下車時我走到門口站她前麵,問,"你是西藏人嗎?"

她非常高興地回答是,我很敏感地用了Tibetan, 而不是Chinese。在海外問是否Chinese是非常討西藏人嫌的,除非你立意挑釁。

問清楚了她是住在印度的西藏人,不是遊客,見過達賴喇嘛。

我是一直想去西藏人在印度的大本營達蘭薩拉的,可惜還沒機會。這才是那幾個理塘喇嘛心心念念"到印度去"的終極目標。

我甚至沒有時間與這個西藏女孩多聊幾句就必須下車了。

我說"再見"下車的時候心想,也許應該忘掉下麵要參觀的印度國家博物館,約這個女孩喝杯咖啡聊聊天。但那隻是一閃念的事,動念間人都已經下了車。

使君老矣、尚能泡妞乎?

 

17. 德裏紅堡

 

18. 德裏紅堡

 

19. 德裏紅堡

 

20. 德裏紅堡

 

21. 德裏紅堡

 

22. 德裏紅堡

 

23. 德裏紅堡

 

24. 德裏紅堡

 

25. 德裏賈瑪大清真寺 (Jama Masjid)

 

26. 德裏賈瑪大清真寺

 

27. 德裏賈瑪大清真寺

 

28. 德裏賈瑪大清真寺

 

(10/12/2017)

嘟嘟車司機如果能說英語的話一般是很喜歡聊天的,一上來肯定問我哪裏來的,我百分之七十的時間說中國、百分之三十說美國,看當時的情況與我的心情。

說美國時對方的反應相對平淡,隻稱讚一聲美國是最強大的國家。說中國時情況完全不同,對方會顯示出明顯的興奮,幾乎每個人都會說中國好、中國印度是好朋友、自己喜歡中國。

我每次都覺得奇怪,以為他們是想討好顧客、或者不了解最近中印之間的糾紛。問下來他們幾乎都知道但並不介意、更不是為了討好我、實在是打心眼裏喜歡中國。

我很慚愧,心想可沒多少中國人喜歡你們。

阿格拉的司機小哥聽我說去了阿姆利則、也看了印巴邊境的降旗儀式後說他最喜歡看了,已經去看了九次。

我非常驚訝,要知道從阿格拉去阿姆利則可不近。問他為什麽,他說他每次在那裏都會感受到作為印度人的驕傲。他說他是穆斯林,也喜歡巴基斯坦與巴基斯坦人,但更愛印度。

賈普爾的司機就不是這樣,他主動提起62年(他說成67年被我更正了一下)的中印戰爭,我問他知不知道一個多月前差點又打起來,他說知道,他支持中國。

我又吃了一驚。問他為什麽,他說中國是穆斯林。這下我有點明白了,問他是不是想說中國支持巴基斯坦?他說對,他自己也是穆斯林。

我大笑,說這是不對的; 他說沒不對,他想支持哪個國家就支持哪個國家,
這是他的自由。他說宗教高於國家。

印度莫非沒有"印奸"這個詞?有的話我覺得讓他用用挺合適的,不但應該做頂“印奸”帽子讓他戴著,甚至刻在他額頭上都不冤枉。

德裏的印度國家博物館裏有個展廳,裏麵有座金佛塔。一走進去就覺得情況不對了,六、七個人圍著金佛念經、禮拜、打坐,有中國大陸人、台灣人、西藏人,把這當佛堂了。

金佛中間有個玻璃盒,裏麵竟然有十幾顆佛陀的舍利子。

我心想浪費啊浪費,分幾顆給中國吧,你們又不稀罕。

 

29. 印度國家博物館

 

30. 印度國家博物館

 

31. 印度國家博物館

 

32. 存放釋迦牟尼舍利子的金塔

 

33. 釋迦牟尼舍利子,很多顆、很多

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閱讀 ()評論 (3)
評論
格桑梅朵 回複 悄悄話 我超喜歡印度,但是不喜歡印度糊糊
雪中梅 回複 悄悄話 謝謝,圖文俱佳,平安是福.
work&family 回複 悄悄話 好看!
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