木木說蛇

柳宗元的《捕蛇者說》一上來就說：“永州之野產異蛇：黑質而白章，觸草木盡死”。這蛇竟能毒死植物！霸道如斯，實在讓本木心馳神往。

柳是在柳州刺史任上終老的，有柳柳州之稱，若不考慮時間因素，可不就是俺的父母官嗎？跑題了，還說蛇。這“黑質而白章”的蛇，鄉下叫“銀包鐵”，學名銀環蛇。它有個本家“金包鐵”，學名自然就叫金環蛇了。我更喜歡銀，看起來文質彬彬的，不像金那麽邪惡。這銀包鐵當然是毒蛇，卻也沒有柳父母官說的那麽厲害，在毒蛇裏也就中級職稱，遠不如眼鏡蛇，也不如蝮蛇。忍不住夾帶個笑話：《野火春風鬥古城》裏的金環銀環姐妹，總讓我想起金銀二蛇，唐突佳人如此，實在該自己拍自己一磚。至於“銀包鐵”跟“黑質而白章”是不是一回事，姑且存疑，不再贅言。　

其實我知道“黑質而白章”是上中學以後的事。小時候對蛇有興趣是因為蛇膽，為什麽？賣錢唄。每年入夏，政府收購站都會大張旗鼓的宣傳，鼓勵鄉民捕蛇。還有現場會：形貌粗豪的捕蛇高手預服蛇藥蛇酒，手上塗了硫磺，手持活蛇，介紹各種有藥用價值的蛇的生活習性，攻擊性，如何抓捕等等，場麵相當可觀。政府收購活蛇和蛇膽的主要是毒蛇，也有無毒的。

當時小夥伴們上學也罷玩也罷，手上一根拇指粗的三尺棍那是標準裝備。一個人碰上蛇會擔心鬥它不過，反著了它的道兒，人多了呢又礙手礙腳，三人組最理想。蛇是冷血動物，早上喜歡躺在大路上曬太陽，老遠就能看見，三人齊上，蛇基本沒轍。說是要打七寸，其實不論多少寸，隻要挨了一下，蛇就團團轉的朦了。若是無毒的，就此逮個活的－－活蛇賣錢多。毒蛇就繼續亂棍打死－－逮活毒蛇風險太大，奔收購站取膽。得撒丫子跑，據說蛇死了膽會散，時間越久膽越小賣錢越少，能不急嗎？常有因賣蛇膽遲到的，老師居然也認可－－鄉下孩子，弄幾個買文具的錢不易啊。

說蛇當然得說吃蛇。最好吃的還是蟒蛇，就是用來蒙二胡的那種，個頭大，無毒。記得有年冬天，我們幾個上山砍柴。領頭的大孩子為人最是機警有主意，山坡上有個洞，人人都視而不見，他卻從洞口的新爬痕認定有蛇在裏麵。對了，老家在北回歸線以南，沒有真正的冬天，蛇也沒有徹底的冬眠，會不時爬出來曬太陽。命個小的跑回家拿了鏡子，往裏這麽一照。誰說不是呢，一條海碗粗的大蟒蛇，兩眼晶光燦然。七手八腳的操家夥，砍竹子編了個豬籠罩住洞口。再操蛇的後路挖了個洞，使棍子捅它，可憐的家夥隻得進了籠子，成了籠中之蛇。乖乖不得了的，得兩人抬，一百五十多斤呐。賣給鎮上的飯店，得洋三百，論功行賞，我也得了五十，爽啊。

故事還沒完，我伯父是鎮上的美食家，被飯店請去主理這蛇。他用了五隻母雞跟蛇一起煮，並投以各色佐料，不表。他帶回家一大盆，我也吃著了，那個美呀，真難以形容，勝似我後來吃過的廣州蛇餐館多多。時至今日，當年有幸染指的老饕們說起，仍是意猶未盡，回味不已。。。　。。。