新年ｐａｒｔｙ有什麽講究?

要去朋友家ｐａｒｔｙ,會遇到很多中國人,都不認識(以後就認識了).要給小孩紅包嗎?要給的話,包多少呢?
原來去過一個香港人的ｐａｒｔｙ,看好像大家都給紅包.熟的朋友紅包大點,但不知道是多少.不熟的紅包就少,有的紅包隻是一刀而已.
俺以為１刀好像少點.不過有一次去個福州老板的新年聚會,給了小孩紅包,結果給打開後退了回來,不知是太多了?還是太少了?