我喝豆漿“中毒”了

（紀實）
　　沒那麽蠍虎，隻是過敏而已。幾天前老伴兒在美國超市買來美國豆漿，打開倒進杯子，是巧克力味兒的，比較甜，估計是放了糖。心想，“老美”真會做買賣，廠家千方百計地讓美國人來買，這不，豆漿做得沒有一點豆子味兒。 

　　當時從紙罐子裏倒出一杯喝了，似乎感覺到胃裏有一點點不舒服，過了一會兒又有一點點胸悶的感覺，覺得可能是豆漿太涼所致，沒在意。第二天傍晚外邊散步回來，感覺口渴，於是打開冰箱拿出美國豆漿又來了一杯，跟著準備晚飯。飯菜很快準備好，我忽然又感到氣悶，好像有點兒喘不過來氣似的，胃裏也不怎麽舒服。當時想大概是炒菜時讓油煙熏得過敏，或者我散步時外邊已經有花粉，因此過敏。不管怎麽說，我是個愛過敏的人，特別是對花粉。正準備吃點兒抗過敏藥，那點兒難受勁又過去了。可昨天又是喝了豆漿之後開始有上述反應，而且更強烈了。同時，眼睛淚汪汪，還癢；鼻子也不通氣。這下我意識到這是喝美國豆漿過敏啦。 

　　我吃美國的黃豆並不過敏，太太以前自製豆漿我都喝，從來沒有過敏症狀，那這次喝豆漿過敏，問題應該出在添加劑上。除了這次豆漿過敏。我對吃美國方便麵也有點症狀。我貪吃，偶爾早上起來一下子煮三包都吃下去。當時肚子脹脹的，感覺很好，可很快就會口渴（大概方便麵裏味精多）。這還沒什麽，幾個鍾頭後會很快渾身無力的感覺，並且更加口渴。我懷疑這是對方便麵過敏。問題還是添加劑。 

　　到美國來了十七年半了，覺得自己越來越容易過敏，過敏的程度也愈加嚴重。花粉過敏是六、七年前事兒。現在已經發展到春季花粉期必須服用藥物的程度，不然就哮喘。我太太也在三、四年前開始對花粉過敏。對食物，例如豆漿、方便麵等也開始出現過敏現象。我認識的人中，對花粉、粉塵過敏的人非常之多。很多美國出生的小孩子對花生（包括各種幹果）、麵粉、海鮮、牛羊肉、奶製品等過敏。 

　　這到底什麽原因？做過醫生的老伴兒解釋，還是在美國生活接觸到的化學物質多。食品添加劑不必說了，防腐劑、保鮮劑、味精、色素、香精等等。炊具上也有化學塗料吧？各種器皿大部分都是塑料的吧？糧食作物、肉類和蔬菜類中都有過多的化學物質吧？飲用水（據報道，加州一些地方的水源被藥物造成某種程度的汙染）、空氣等等，反正化學物質無孔不入。這些高分子聚合物在人體內如果很少，不一定馬上發現不良反應。但隨著年頭積攢得多了就不成了。人的肝髒無法把所有的化學物質都分解並隨腸道排泄。高分子聚合物在人體內的積累到達一定程度，人就變得容易過敏了。 

　　那怎麽辦？什麽“怎麽辦”。大家不都活著嘛。過敏了就吃點兒藥唄。會不會抗過敏藥越吃越多，或幹脆不管用了呀？嘿嘿，反正沒等您死於過敏，其他病就要了你的命了。別那麽害怕，絕大多數人不會死於化學物質的汙染，而是乖乖地自然病死在床上壽終正寢。人類要讓物質生活越來越好，其他方麵就得付出代價。