（遊記）
田納西州東南靠近喬治亞州的地方有個旅遊小鎮叫ＰＩＧＥＯＮ ＦＯＲＧＥ，這裏最出名的是馬術表演。據說這個馬術隊世界聞名，曾去過中國大陸巡回演出。在觀看馬術表演之前，我對這馬術隊演出不怎麽感冒，認為“世界聞名”不過是吸引觀眾的廣告宣傳；但看過之後改變看法，馬術頗具特色，另外每個觀眾就在觀眾席上美美地吃了隻烤雞。邊看邊吃，哈哈！過癮。我好吃，真滿意。
馬術表演最大的特點就是“南軍”和“北軍”對陣。這當然是指美國南北內戰時期的南軍和北軍。田納西州當年是個南方叛亂州，南方要求獨立的原因之一是農產品問題。當時以農業為主的南方希望把農產品賣給英國獲取更高的利潤，而需要農產品的北方工業州當然反對這樣做。現在田納西仍以盛產優質棉花著稱。
四年的內戰（１８６１－１８６５）以南軍投降告終。但當時的南方軍民並不認為他們戰敗了。內戰兩軍的陣亡比例，北軍比南軍多一倍，南軍統帥李將軍是軍事天才，常能以少勝多。但戰爭持續的時間太長了（南方和北方都沒想到會打四年的時間），為了和平，南方人決定忍痛放棄自己習以為常，並珍愛的生活方式（當然是不人道的奴隸製）；南方人永遠為自己的過去、現在和將來自豪。到了今天，這種情結仍在南方有點市場。在馬術表演的劇場內一看你會忍俊不禁。
表演大廳呈橢圓形，有點類似籃、排球體育館。我估計至少能容納觀眾一、兩千人。觀眾席的一邊到處都寫著“南方專用（ＳＯＵＴＨ ＯＮＬＹ）”，觀眾席、衛生間等都有這樣的字樣。另一半當然是“北方專用”。如果是當地來的觀眾，都盡量安排在“南方專用”的座席上，凡是組團坐旅遊車來的，大都安排在“北方專用”的那邊。我們一家三口當然也是ＹＡＮＫＥＥ（北方佬）。
每行觀眾席前都相應配備著長條桌子，為人們吃吃喝喝。當我們這個旅遊團進入大廳後，根據每個人手裏的票被安排在“北方”這邊。大家坐定後，身著當年南軍軍裝的小夥子們開始忙碌著上飲料，根據觀眾的要求，劇場提供冰鎮百事可樂、冰茶、熱茶和咖啡等。“南方”席和“北方”席都是這些忙得不可開交，來回小跑的“南軍”小夥子們。他們個個彬彬有禮，英俊瀟灑，並且手腳極其麻利，動作飛快地端茶遞水，八成都是些打工的大學生。
我最初想，既然是馬術表演，場地一定非常大，露天的。看到之後才知道是室內的，表演場地也隻有五、六十米長，二、三十米寬，心中不免納悶。我過去在農場放過馬，知道馬奔跑的迅猛，覺得這點場地馬還沒猛跑沒準就得撞到護牆上。
你可以把表演馬術的場地想象成一個“大池子”，場地上鋪著較疏鬆的、潮濕的沙質土。“大池子”的高度有一米五左右，縱向的兩麵各有兩個門。做為正麵的兩個門很大，那是馬術表演隊進出的門。兩門之間有塊巨大的幕布畫的背景，那是一座莊園的門廳。
演出開始了。大廳的燈光暗下來，隻有表演場地有些地燈還在閃亮，地上升起一團團的霧氣。忽然雷鳴電閃，表演場地的兩個正門大開，二、三十頭雄壯的美國野牛（ＢＵＦＦＡＬＯ）衝了出來，它們的蹄子踏得地麵“咚咚”作響。野牛們在場地上繞了一圈的時候，一個牛仔跨著駿馬從一道門裏飛馳而出，他一聲吆喝，所有的野牛立刻都臥下，而且還是排著方陣；他再一聲口令，野牛們就朝一個方向翻滾，動作難以想象的整齊。牛仔再次大喝一聲，野牛都跳起來迅跑，繞場一周後就一起衝進門消失得無影無蹤。駿馬帶著平伸雙臂的牛仔繞場飛奔，忽然另一個牛仔從觀眾席上蹦到表演場地裏，在駿馬飛馳而過的刹那跳上馬背，兩個牛仔大聲呼嘯著衝進門裏。第一個節目結束。哈，精彩。由於劇場管理人員再三告誡觀眾不要照像，因為閃光燈有時會驚嚇表演的馬，不然我真的要拍照拍個沒完沒了。全場觀眾都很自覺，沒一個拍照的，咱也就別讓人“槍打出頭鳥”了。
跟著第二個節目就開始，從兩個門裏衝出騎著馬的“南軍”和“北軍”。各六個騎兵，都是英俊、漂亮的小夥子和大姑娘。他們身著當年南軍和北軍的軍裝，做工精細、筆挺，上麵都是閃光的小燈泡（電池供電）。飛奔的馬交錯地繞場一周，然後停在各自的“支持者”的觀眾席邊，鼓動著人們歡呼。最讓我不敢相信的還是那些訓練有素的馬。它們並不很高大，但身材極好，最大的特點是非常靈活，能根據主人的口令一下子就飛奔，也能很快停下來。
“開戰”啦！“南軍”、“北軍”麵對麵，一起抽出閃亮的軍刀，策動著馬來回奔跑。啊，這是我見到的最棒的馬的舞蹈。這六對“南軍”、“北軍”表演完畢就都策馬衝進門。另外的“南軍”、“北軍”跟著衝出來，開始表演各種雜技一樣的傳統馬術，都帶有競賽性質。
“南軍”、“北軍”的馬車也衝出來了。這種四匹馬拉的四輪馬車居然在場地裏來回跑，還繞著障礙拐很小的彎道。兩輛大馬車交錯著跑，路線類似速滑比賽，交錯地跑雙方的路線。嘿，看得我還真有些緊張呢。那些馬怎麽就那麽聽車夫的呢？不可思議。
魔術也上來了。又上來一輛四輪馬車，場地上三輛馬車上各有個裝酒的大空木桶。解說員和個小醜角色的人從觀眾席上拉下位妙齡女子，讓她鑽進其中一個酒桶，並蓋上蓋子。三駕馬車相互轉換了一下位置後，兩個人就猜哪個桶裏有那位姑娘。反正兩個人都沒猜對，那女孩子“失蹤”了。到底怎麽回事？老實告訴您，我當時沒心思琢磨那事，正忙著吃哪。
馬術表演進行到一半左右，觀眾們的吃喝就送上來啦。黑暗中，身著南軍服裝的小夥子們開始分發食品。首先是含有消毒酒精的擦手紙。這種紙很大，不但含著酒精，而且還特別結實。作為服務員的“南軍”們飛快地把冷飲和用過的擦手紙撤了下去，接下來一道道的食物就擺上來。有很好喝的麵茶、烤土豆和用奶酪烤製的小火燒。這些還沒吃完，一隻烤得很嫩的童子雞就上來了。雞是經過佐料浸泡後烤製的，所以味道很鮮美。
每人一隻雞，沒有刀叉，拿起就啃，連撕帶咬。我吃得像豬八戒一樣快，過後又把太太和女兒剩下的接過來都吃光。最後，每人還得到一大片火腿。好吃，好吃！哎喲，減肥徹底失敗，肚子都吃歪了。這可是“千雞宴”，觀眾席上什麽樣的吃相都有。吃不完怎麽辦？服務員迅速地送上不透水的紙袋子，帶回去繼續吃。這滿手、滿臉油糊糊。沒關係，人家在送上熱熱的，潮濕的擦手紙。不用擔心，這種紙很結實、很多，足夠您重新恢複成紳士的模樣。太過癮了，太過癮了。
吃的過程中，節目還在一個接一個地上演。先是賽雞，然後是賽小豬。小動物都身著南軍、北軍的標記。“預備－－跑！”一組組的“南軍”、“北軍”就從籠子裏急不可待地奔出，在場地裏按著規定的路線狂跑，一路上不斷地摔著跟鬥，最後一溜滾地“撞線”，衝進各自的籠子。遺憾的是，“北軍”基本上都輸了，相信這不是有意的，也沒人在意，人都前仰後合地笑死了。
鴕鳥也來比賽啦！兩隻巨大的，帶有南軍、北軍標誌的鴕鳥，各自馱著一位“南軍”、“北軍”漂亮妞賽跑。這真是滑稽的場麵，兩位姑娘死命地抱著鴕鳥的長脖子，騎在鴕鳥的屁股上。哎喲，沒點技術還真騎不了呢。鴕鳥的步子太大，太難駕馭。“不幸”的是，三場賽跑的結果，“北軍”一比二失利。
孩子們也從“南方”和“北方”的觀眾席上被請下來，代表“南軍”、“北軍”賽跑。都是三、四歲的孩子，來回轉圈跑，又鑽洞，難免跑糊塗了。大家又笑死。這回“北軍”完勝。講解員和小醜奔上來，為所有參賽的孩子發獎。
“竹馬”比賽跟著開始。兩對代表“南方”和“北方”的男女，各自騎在一跟竹竿上，繞著各種障礙物進行“障礙賽”。嗯，真得需要些配合呢。在大笑聲中，“北軍”再次獲勝。
演出進入高潮，不過這回是觀眾們自己表演。各三名“南軍”、“北軍”的姑娘站在場地的矮牆上，麵對著自己的陣營－－“南方”觀眾和“北方”觀眾，呐喊鼓勁，並讓觀眾們跺腳。這是“南方”和“北方”的觀眾們在傳遞各自的軍旗－－當年內戰時期美國的國旗和南方叛亂政府的旗子。兩個“陣營”同時開始，從各個橫排的盡頭傳旗。規則是，拿旗子的觀眾將旗子傳給下一個觀眾之前，要起立、敬禮，接旗子的人也要起立、敬禮；然後再接著往下傳。
於是隨著旗子的傳遞，胖胖瘦瘦、高高矮矮的人們都一個個站起立，鄭重其事地敬禮，接過旗子遞給邊上已起立敬禮的下一位觀眾。大呼小叫，各種各樣的敬禮，伴隨著擂鼓一樣的跺腳聲，吃了一頓雞肉的人們顯得格外興趣盎然。這回總比分“北軍”又贏了。不過由於代表“北軍”的雞和小豬在賽跑中輸得太慘，最終“南軍”險勝。
場內燈光又暗下來。從劇場的頂部徐徐落下一個大亭子，裏麵盛裝的青年男女在翩翩起舞，當然是一百多年以前的南方美國人跳的舞，確實賞心悅目。慢慢的，大亭子又徐徐升了上去。
表演場地燈光大亮，所有的“南軍”和“北軍”都騎馬奔出來表演列隊。各種隊形變換著、組合著，賞心悅目。這是壓軸戲了。全體觀眾都起立為馬術隊歡呼，表示謝意。
看完馬術，我們一家人還特地來到馬棚看了看。每匹馬都有說明，父母是哪裏來的。這些馬來自全世界，有的還有中國馬的血統呢。
