環球美食教育
廚房，講堂，世界各地遊蕩，之斜杠人生。
AMIGO的熱情簡直就象沙漠裏的風暴，一璿一璿地把人刮得暈頭轉向。對首次到LAND OF AMIGO來的訪客，他們的追殺技能堪稱一絕。
話還得從飛機上說起。飛墨西哥的航班都是短途，空姐都很漂亮，與那些飛其它北美城市的大媽機組相比，她們太靚啦！她們的靚麗程度和她們對自己工作的理解程度正成反比。
在飛機上空姐遞過來一疊海關入境卡，有長一點的表，也有短一點的表，海豚愚鈍，看了半天不知所雲，開始還沒好意思不齒下問，企圖通過自己腦細胞的勞動去解決問題，可不久便知道毫無希望，於是隻好把美女空姐叫來一問究竟。其實問題很簡單，那就是，這麽些表作為VISITOR到底應填哪一張？是填一張還是都要填？
空姐拿過去研究了一會兒，喃喃自語了幾秒鍾說：MAYBE THIS ONE, …….MAYBE THAT ONE, I AM NOT SURE, ……I THINK THAT ONE IS FINE. 順手揚了揚那張短一點的表格，於是海豚便戰戰兢兢地填了它。
話說這就到了海關，大廳裏人如潮水，萬頭攢動，好幾溜長隊彎彎曲曲地排了個滿地開花。海關人員都是黑麵關公，想必實在是厭煩了這些日複一日的簡單勞動連說個哈羅，三克油的心境都沒有，隻聽得圖章梆梆梆敲得聲響，然後象趕魚似地將人群轟走。
終於輪到海豚一行二人啦，先說了個嗨，然後將護照，入境表一並遞了上去。海豚夢朧中看到海關那位早就失去耐心的美女又扔過來兩張紙說，一邊去把這個給填了。
海豚一翻白眼就看到剛才在飛機上當廢紙塞進椅背裏的那張寶貝。
好象大部分國家的入境卡都是雙語，可海豚走遍大半個世界都沒有象對眼前的這一張表格感到如此為難，如此頭暈眼花。心想隻得建議AMIGO就近學學加拿大，看人家英法二語，一語一頁，清清楚楚，絕不打架。更令人興奮的事情是填完表後，估計那位海關MM看我們實在不順眼，便被有幸叫去抽查，海豚隻好打開行李，任人檢閱。可是連開箱到關箱還不到兩分鍾，不過癮啊！我真想讓他們多看幾眼海豚帶的各色比基尼，防曬霜，花裙子等等等金光銀光亂閃的行頭。
臨出海關時無意間瞄了一眼大廳，一看便明白AMIGO為什麽對我們那麽好奇了，因為整個大廳看不到一張東方人的臉！這連我們自己也嚇了一跳，可心裏並不認同自己眼前暫時看到的現象，因為不相信同胞們在這個地球上允許有漏網之魚存在，連大沙漠，非洲的犄角旮旯裏都有五星紅旗迎風飄揚。
這在海關裏的曲折隻是小插曲，真正的追殺發生在從海關大廳至機場大門的那條無盡頭的長廊裏。這是一條約一百五十米左右的長廊，兩邊布滿了各色門麵，大多是航空公司和旅行社的點。
我們購買的是ALL INCLUSIVE DEAL，所以是一種機票，酒店，吃喝全包的DEAL。
照規定一落地就要找組織，與接待我們的旅行社人員接頭。
這個旅行社叫SINGNATURE VACATION. 剛出海關大門一進長廊還沒走出幾步，便有一個矮墩墩的AMIGO突然衝到我們麵前熱情洋溢地：HI, MY FRIEND, HOW WAS THE TRIP?
海豚還算鎮靜，也熱情洋溢地先說了聲嗨，然後遞上接頭暗號：你的，SINGNATURE VACATION的幹活？
AMIGO: YEH！YEH！COME HERE AMIGO.
海豚不放心先追問了一句，HOTEL接我們的大巴在哪裏？
AMIGO說，那巴士還早著呢，還得等其他人一起，起碼二十分鍾。海豚一聽覺得有理，也不是我們家開的巴士公司，等等別人那沒的說。
於是我們鬆了一口氣，沒想到這麽容易就找到了黨，那還猶豫什麽，跟黨走就對了。走到一個看上去什麽都有點象，什麽又都不太象的櫃台旁，心想是否要登記什麽的，於是便等待那令人腦大的表格出現，可是並沒有什麽表格跳出來嚇人倒是又跟那個AMIGO熱情地廢話了一會兒，也不知怎麽地就被那個AMIGO給繞了進去。
那位老兄先是問寒噓暖，又問墨西哥假期有何打算，想去哪兒玩？這個問題倒是刺激了我的話腺，一開就關不住。海豚豪情滿懷地敘述了一篇宣傳材料和網上看過的有關此地的一些介紹，最後就說什麽都想幹，哪兒都想去啊！然後再瞪大眼看對方。
AMIGO恐怕沒遇到過如此貪婪的客人，愣了一下後挑重點進攻，就說，要我先說個一二三樣最想做的事。於是海豚順口就說，出海觀鯨魚，與海豚共泳，穿越叢林，纜索飛度什麽的。AMIGO很利索地打斷我，就這些都夠你遊的啦。這樣，從這個詞開始往後的二十分鍾內，海豚便失去了話語權，洗耳恭聽對方機關槍般的介紹。
AMIGO也不含糊，先拋出令人致命的武器：免費出海觀鯨魚票FOE TWO！！然後快速追加其餘的紅利：外遊票一律半價折扣給我。
海豚本來很放鬆的心情一聽這話就很快緊張起來。長這麽大，遊曆過這麽多地方，深深明白天下沒有免費的午餐一說，於是便開口要問WHAT IS THE CATCH?
海豚WHAT這個詞還沒發完全音就被AMIGO以高八度的嗓門給憋了回去。
DON’T YOU WORRY AMIGO, THERE IS NO CATCH！！完了又開始顧左右而言其他地轉移我的視線，開始忽悠海豚樂園是如何如何好玩，他可以幫我省多少錢等等。說罷將免費票子拿了出來，又問我海豚票和JUNGLE 票是不是確定要？我不想在這麽短的時間內做決定，就說能不能讓我們先回HOTEL，SHOWER一下，吃點，喝點歇歇再說。
可對方卻卻說，這麽好的DEAL, 為什麽還要想？WHY NEED TO THINK? 你不信可以打電話問問這些TOUR是不是要收你那麽多錢？說完還示意我可以用他的手機。
他還加了一句，再說每天的免費票子數量也有限。這句話我倒是相信他啦，於是我短暫地沉默了片刻，這一沉默對方就認為是默認了，於是居然以迅雷不及掩耳之速度將票據都開出了，還要我們交錢（那些半價票）！
海豚不是個摳人，也不是個好貪小便宜之流，但喜做事做得心安理得。可眼前這件事怎麽著都叫人有點不舒服，於是也隻好夠左右而言他，說，這樣吧，要不要這個DEAL呢容我們想一想，唉，去HOTEL的巴士是不是該到點了？
沒想到這位AMIGO還很執著，根本就不想放棄，也許把我們的客氣誤導為無知，規勸的口氣越來越想在哄騙癡呆老人和弱智兒童，於是我實在是忍不住了便強行打斷他的介紹，說，你先必須告訴我，為得到此種優惠我需要做社麽？心想，如果我不能做的事，再白給也不能要啊。
終於撥開雲霧看到這個DEAL 的ORIGIN，AMIGO這回倒是沒有讓我吃驚，他說，我們隻需要跟他一起去另一家HOTEL吃一頓BLUNCH並聽聽有關的介紹，時間約一個半小時左右，THEN ALL THOSE GOODYS ARE MINE!
AMIGO一說完這番話，海豚心裏已如明鏡般透亮，因為在北美各地遊玩時何止遭到一次如此這般的追殺！早已熟知這些銷售人員的把戲。現在這些TIME SHARE的銷售公司象瘋子一樣在傾銷他們手上殘留的或被原買家拋棄的東西，他們一般的策略即是利用人愛貪小便宜的心理對症下藥，先放一些誘餌，然後再弄幾條態度強硬，連哄帶騙的三寸不爛之舌對你齊齊轟炸，一般沒見過這架勢或心腸軟，腰包鬆的買家一般也就地伏法了。
海豚也許算不上見多識廣但也不想要不屬於我的便宜，於是海豚開始點那位AMIGO的死穴了。我問：你到底是不是SINGNATURE VACATIONE的人？他還想故伎重演，但我不讓步，死盯他回答我的問題，結果可想而知，他不得不讓我們WALK OUT.
不過，我們還算客氣地留下一句話，反正有你的電話號碼，如果想來聽，我們可以給你打電話。心裏非常清楚，我們既不想要那種種免費，也不想浪費兩個小時的時間去聽那些垃圾，更不想讓那些銷售來磨我們的耳根。
好容易快走到長廊的盡頭了，又一著藍裝的大個子迎麵而來，企圖攔截。海豚這次沒讓他發揮，隻是堅定地問你是不是SINGNATURE VACATION的人？是還不是？先回答，再說別的。
等到終於走出廊門時才看到真正的黨組織。黨組織聽完我們的抱怨並做主為我們討回公道—問那個耽誤了我們坐車時間的AMIGO的公司要了一張的士票送我們去HOTEL。這個免費是名正言順的，那我們理所當然地笑納了。
