還真是有科學依據的：“辟穀”原來真的能延年益壽！

ZT:

君 說

這或許不是玄學，熱量限製真的能延年益壽？！

 

 

“辟穀”出自道家養生中的“不食五穀”，最早見於《莊子·逍遙遊》“藐菇射之山，有神人居焉。肌膚若冰雪，淖約若處子，不食五穀，吸風飲露，乘雲氣，禦飛龍，而遊乎四海之外......”

 

古人常將“辟穀”作為一種養生手段，認為其能延年益壽。

 

不要急著嗤之以鼻，這或許不是玄學，而是由科學依據支撐的！

 

 

早前的科學研究已經發現限製熱量攝入以及間歇性斷食可以延長生物模型的壽命（包括恒河猴）。為了觀察是否熱量限製對人類同樣有益，研究人員們開始相關研究。

 

多項研究表明熱量限製（CR）降低了心血管風險，改善了整體健康和心功能參數（比如血壓、心率和能量消耗）。去年發表在Cell Metabolism 上的一篇文章追蹤了持續熱量限製對人體生理的影響，研究人員發現受試者的氧化應激下降，而這正是導致衰老和疾病的一個重要因素。

 

 

 

熱量限製真的能延年益壽？！

 

別急，研究同樣發現持續地限製熱量與白細胞減少、免疫抑製和骨密度降低有關。

 

在熱量限製可能的替代方法中，間歇性禁食（IF）易於控製管理。臨床前研究表明，這種飲食幹預可以降低氧化應激和代謝，在各種生物模型中延長健康壽命和壽命。

 

在各種形式的IF中，隔日禁食（ADF）被定義為嚴格的36小時不攝入熱量（禁食日），然後是12小時無限製飲食（盛宴日）。

 

 

 

近期同樣發表在Cell Metabolism 上的一篇文章探討了ADF對非超重健康成年人心血管參數的影響，如心率、血壓、膽固醇水平、CVD風險、身體成分、代謝物，從而評估這種幹預的有效性和安全性。此外，研究還評估了ADF對免疫係統，骨密度和骨量的潛在影響。

 

研究選擇了在研究開始前至少進行了6個月ADF的30名受試者（>6個月ADF組）和60名健康對照受試者。所有60名健康對照受試者被隨機1:1分配到4周ADF組或是對照組（仍然繼續正常飲食）以研究ADF的短期效果。

 

 

 

4周ADF組（短期）

 

在試驗過程中，每周的卡路裏攝入量明顯下降，在幹預期間平均卡路裏攝入量減少了37.40%。

 

 

• 平均減少BMI1.23kg/m²，P值<0.0001

 

• 對身體成分的分析發現受試者脂肪減少， 尤其是軀幹脂肪。

 

• 骨量沒有受到影響（-0.005±0.026kg，P值0.307）。與對照組相比（-0.474%），ADF組骨密度僅在腰椎區略有下降（-0.867%）。

 

• 血清β-羥丁酸升高，在先前的研究中，這被認為具有抗衰老和心髒保護作用。

 

• 改善了心血管指標，降低了收縮壓，舒張壓，心率，動脈和脈搏壓以及脈搏波傳導速度。

 

• 大多數血脂、健康和衰老指標以及免疫細胞豐度都保持不變。

 

• 血清遊離三碘甲腺原氨酸（ft3）水平降低，而不影響甲狀腺功能的低水平ft3與人類壽命密切相關。

 

• 沒有發現盛宴日靜息能量消耗值會降低。

 

 

 

 

>6個月ADF組（長期）

 

長期ADF組每周攝入的卡路裏顯著減少（P<0.001），平均8792kcal/周，對照組為12306，相當於減少了28.56%的熱量攝入。

 

 

• 與對照組相比更低的血液總膽固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯水平，兩組的高密度脂蛋白水平相似。

 

• 骨量、腰椎區域的骨密度、白細胞數和其他免疫細胞的豐度與健康，非禁食組沒有顯著差異。

 

• 紅細胞計數及血漿鐵代謝標誌物（紅細胞壓積、血紅蛋白、鐵和轉鐵蛋白飽和度）較低，但仍在參考範圍內。

 

• 鐵蛋白和轉鐵蛋白兩組無差異，未發現缺鐵。

 

• 平均血小板體積略大，數量不變。

 

• 甲狀旁腺激素分泌較多，血液ft3水平較低。TSH和遊離甲狀腺素水平沒有差異，證明ADF>6個月後甲狀腺功能不受影響。

 

• 與短期ADF組不同，長期組12小時的禁食後，β-羥丁酸與對照組相比沒有明顯升高。然而長期組12小時禁食與36小時禁食條件下能觀察到β-羥丁酸水平的快速升高。

 

• slCAM-1，一種各種年齡相關性疾病和炎症的生物指標，在長期ADF組顯著降低。

 

• 其他衰老標誌物沒有檢測到變化。

 

• 與短期組相似，長期ADF也沒有發現靜息能量消耗差異。

 

 

 

 

太長不想看

 

 

• 在整個幹預過程中受試者達到了顯著的熱量限製。

 

• ADF改善了心血管指標。

 

• ADF最終可能延緩衰老發生。

 

• 長期ADF（6個月）並沒有引起骨密度和白細胞計數的下降。

 

 

 

注意：不要在沒有臨床醫生指導的情況下自行禁食，以防發生嚴重的不良事件。

 

 

 

 

ADF為什麽這麽厲害呢？

 

在齧齒動物中，不同形式的周期性禁食被證明可以通過降低循環中的葡萄糖、膽固醇和甘油三酯濃度、心率和血壓，對新陳代謝和心血管健康產生積極的影響。

 

在此次研究中，為了探索可能的人體生物機製，研究人員分析了禁食日和盛宴日血漿中代謝產物的變化。

 

在113種代謝物中，54種在36小時禁食後增加了至少20%，其中大部分是脂質或遊離脂肪酸，包括遊離多不飽和脂肪酸，α-生育酚，以及維生素E的一種。相反，有49種代謝物下降至少20%，主要包括（44.9%）氨基酸及相關代謝物（比如說，鳥氨酸、瓜氨酸和牛磺酸）。

 

蛋氨酸水平下降已被證明可以延長生物模型的生命。

 

研究人員另外強調，與持續熱量限製不同不同，ADF 導致了血漿中代謝產物的的周期性變化，這可能可以解釋其獨特的特征。

 

 

這篇文章與先前研究最為不同的一項結論是，研究人員沒有發現ADF對免疫係統的副作用。

 

近期在CELL 發表的另一項研究或許解釋了間歇性斷食對免疫係統的影響。美國西奈山伊坎醫學院的研究人員招募了12名正常體重的健康男女，並在進食3小時和斷食19小時後分別抽血，檢查其中免疫細胞類型和數量。

 

結果顯示，斷食後，血漿中單核細胞數量大幅減少。單核細胞是一種炎性細胞，能引起嚴重的組織損傷。但是炎症並不全是壞事，在細菌侵入體內時，它能立下汗馬功勞。

 

所以單核細胞的減少會影響免疫係統發揮正常作用嗎？

 

 

針對這個問題，研究人員設計了相關實驗，結果顯示，20小時的禁食或是長期的間斷禁食都沒有影響到急性炎症反應。

 

但是正如研究人員強調的，盡管這些結果闡明了ADF的生理影響且支持其安全性，但我們仍需對此抱謹慎態度，因為並沒有數據顯示嚴格ADF超過6個月後是否會對人體造成不良影響。

 

此外，人類禁食時長、周期等受到個體差異的影響，未來還需要來比較不同禁食方案在不同人群中的效果。

 

注意：不要在沒有臨床醫生指導的情況下自行禁食，以防發生嚴重的不良事件。（不要懷疑，這個警告已經是第二次出現了，但是重要的事情我們需要說很多遍。）

 

不要在沒有臨床醫生指導的情況下

自行禁食。

不要在沒有臨床醫生指導的情況下

自行禁食。

不要在沒有臨床醫生指導的情況下

自行禁食。