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五彩魚片

(2007-11-04 16:48:37) 下一個
朋友教的小玉米魚片,我改良成了色彩鮮豔的五彩魚片.

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作法:
1.把魚(最好選用COD)切成塊,用澱粉,鹽抓一下
2.大火把油燒熱,放蔥薑爆出香味,把魚片放入鍋中溜一下,直到變色.把魚盛入碗中
3.把玉米,紅椒,雪豆,木耳大火翻炒一下,放點鹽,把炒好的魚片放入,混合好,盛盤出菜.
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