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又嫩又香的五香雞胸及烤火雞
圖1 五香雞胸
最早一次用五香粉做雞是想用沫沫的方法做烤火雞，結果當時心血來潮，其中用花椒和鹽醃火雞的步驟中直接用五香粉代替了花椒。後麵的步驟按原方照做，結果就做出來五香火雞。味道非常好，特別受歡迎。
然後就用這個方法做了五香雞胸，一如既往地受歡迎。雞胸比火雞小很多，所以做起來很容易，烤的時間也短。
五香雞胸做法：
1. 兩大塊雞胸肉（再多幾塊也行）洗淨控水後均勻抹上鹽和五香粉醃製12-24小時。
2. 烤盤鋪一層錫箔紙，然後再鋪一層洋蔥片。
3. 燒一鍋開水，加一大勺蜂蜜，一大勺白醋，一小勺蘇打粉。把雞胸肉放進去，煮5、6分鍾取出。
4. 把雞胸肉放在烤盤中的洋蔥片上，然後再蓋上一層錫箔紙，把烤盤用錫箔紙密封起來。
5. 烤箱預熱395華氏度，烤25分鍾即可。
圖2 五香雞胸部分做法：烤盤中鋪上洋蔥片，放上煮過的雞胸，在烤箱中，烤好的雞胸
烤好的雞胸肉可用筷子等工具撕碎直接吃，也可拌入蔬菜沙拉，味道好極了。如果家裏有餅，也和其他菜和調料放入餅中，做成墨西哥卷餅；家裏有饃，也可弄雞肉夾饃；如果有漢堡麵包，做雞胸漢堡也可……如果一次做得多也可把多餘的雞胸肉分幾小袋冷凍起來，吃時化了凍一熱即可。
附水沫的烤火雞方法：
1. 把火雞用酒、半杯花椒、半杯多點鹽醃了兩天兩夜。
2. 是這個方子的密製部分，燒一鍋水，水開後，加一大勺蜂蜜，一大勺白醋，一小勺蘇打粉，把火雞放進去，燙5、6分鍾，上麵如果沒有被水淹沒，用大勺不停地舀滾水往上淋。
3. 拿出火雞晾幹。至少晾5個小時。
4. 將腿綁起來，翅膀壓在身後。烤盆下放水，鐵架子墊上張錫箔紙，紙上用剪刀破幾個洞，上麵用錫箔紙鬆鬆地蓋住。400度兩個半小時定時，中間要觀察烤盆裏水是否快幹而決定是否要加水。兩個半小時後揭開上麵的錫箔紙，刷黃油和少許蜂蜜（這個是自加的步驟，原方子沒有。因為看見很多別的方子有加黃油和蜂蜜，想到火雞比較柴，就添加這步) 再烤10-20分鍾，主要是上色，直到火雞金黃即可。
水沫原帖鏈接：http://blog.wenxuecity.com/myblog/80/201711/27605.html，謝謝沫沫！
再放幾張三月份出門散步時拍的花和鬆鼠。
圖3
圖4
圖5
圖6
圖7
圖8
祝大家春日快樂！
雙魚好！不是手機拍的，是一個攝像機拍的：）
雙魚，周中快樂！
哈哈，閑閑好！估計鬆鼠給你的院子破壞不小：）春日快樂！
哈哈，粉粉好！你連銀行的名字都想好了：）春日快樂！
小C好！嗯，這個方子真不錯，春日快樂！
杜撰得好：）
鬆鬆如果有倆銀行，就成river了，左岸和右岸銀行：）
小樹好！謝謝欣賞和鼓勵，春日快樂！
哈哈，喜喜好！他真得另尋發財之路了~~~
好喜歡你家的鴨鴨，春日快樂！
喜喜好！謝謝你這麽欣賞和鼓勵，好喜歡你的小說係列：）
喜喜，春日快樂！
喜喜好！就是嘛：）
喜喜，春日快樂！
哈哈，尼斯好！他可真該醒醒了~~~
尼斯，春日快樂！
哈哈，粉粉好！這是你的土豪夢嗎？這麽大的夢想，你尼姐都看不下去了~
假如我有兩銀行
粉粉特別想來搶
買了黑衣買了槍
要把自己好武裝
假如我有兩銀行
裏外都已做護防
粉粉聞風著了忙
兵尚未發已投降
一凡好！嗯，好吃又好看：）春日快樂！
家家好！謝謝欣賞和鼓勵，春日快樂！
健康好！謝謝欣賞和鼓勵，春日快樂！
留個題目，如果我有倆銀行
哈哈，亮亮媽媽好，沒想到你也會留作業啊，先草寫一個放這兒：）
假如我有一隻鬆鼠
他有明亮的雙目
可愛的臉上隻有呆萌
他知世故而不世故
假如我有一隻鬆鼠
他喜歡門前的橡樹
也喜歡樹下的泥土
常把橡實埋在土裏藏儲
假如我有一隻鬆鼠
他非常熟悉小區的道路
若帶著他散步
他歡跳著樂不思蜀
假如我有一隻鬆鼠
他身手不凡特別酷
不論是飛奔還是上樹
他都有非凡的靈巧與速度
假如我有一隻鬆鼠
他從不發怒
也不會心裏發堵
時光與他都是動人楚楚
假如我有一隻鬆鼠
他達理知書
知道有些東西不可碰觸
若弄壞了主人心裏會不舒服
假如我有一隻鬆鼠
他天生就愛吃素
隻要屬於植物
生熟都不在乎
假如我有一隻鬆鼠
他會戰略部署
把窩建在樹上高高築
可以高瞻遠矚
粉粉啥眼神啊，這是雞好不好？
問好粉粉，春日快樂！
小小好！用的原來的，謝謝欣賞和鼓勵：）
小小，春日快樂！
小曼兒姐好！我不是高手，謝謝鼓勵，五香雞胸真是值得一試：）
小曼兒姐，春日快樂！
yy好！謝謝欣賞和鼓勵，春日快樂！
沫沫好記性，我是做過五香的蔥油餅：）
問好沫沫，春日快樂！
婉妮好！謝謝欣賞和鼓勵，春日快樂！
問好鬆鬆，新周快樂！：））
鬆鬆家很喜歡五香是不是？記得你家蔥油餅也是五香的~~~
菲兒好！你最能幹了，謝謝鼓勵，春日快樂！
問好曉青，謝謝欣賞，周末快樂！
藍蟹好！謝謝欣賞和鼓勵，春日快樂！
點點好！好喜歡你那篇因特別經曆收藏往日用品的好文，謝謝鼓勵，春日快樂！