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彩色蛋卷
圖1 彩色蛋卷
彩色蛋卷用料做法都不複雜，就是需要些耐心，煎時全程用小火。菜譜是參考網上的，但原作者用的是方形的電餅鐺，我用的是圓型煎鍋，所以稍有改動。
原料:
長紅椒一個，小黃瓜一個，雞蛋6個，鹽少許。
做法:
1) 長紅椒、小黃瓜都洗淨切碎。
2) 雞蛋打入碗裏，用打蛋器一個方向攪勻，然後加入碎紅椒、碎黃瓜、和鹽，攪勻。
3) 鍋加熱，鍋內噴上一薄層油，倒入一半的蛋液，轉小火，直到全部凝固。
4) 取一個大盤，可稍微噴上些油，將凝固的蛋餅倒扣在盤中。
5) 將盤中的蛋餅再滑入鍋內，讓另一麵熟透。
6) 將熟了的蛋餅從一邊卷起成一個卷，然後放在一個盤子中。
7) 另一半蛋液同樣操作，都做好後，把蛋卷切成小段，裝盤即可。
圖2 原材料、切碎的紅椒和黃瓜、混合好蛋液、鍋內小火到蛋液凝固、將餅反扣在盤中、鍋內將另一麵煎熟後卷起。
圖3 放在盤中的長雞蛋卷。
圖4 長蛋卷切段後擺盤
圖5 彩色蛋卷
圖6 彩色蛋卷
謝謝雪花欣賞和鼓勵,周中快樂!
閑閑客好！其實是看了別人用電餅鐺做了後，自己用普通煎鍋做的：）
謝謝閑閑客點讚鼓勵，新周快樂！
婉妮好! 節日快樂! 天天開心!
山韭菜好! 感恩節快樂!
家家好! 感恩節快樂!
貝卡好!謝謝你欣賞和鼓勵,也祝福貝卡闔家有一個快樂溫馨的感恩節!
問好菲兒, 祝你們闔家旅行愉快,感恩節快樂!
點點好! 謝謝你一貫的支持和陪伴,祝闔家感恩節快樂!
惜福好! 真是很容易做的:)
也祝福惜福闔家感恩節快樂!
尼斯好! 也感謝尼斯對我的支持和陪伴,也真摯地祝福尼斯合家歡樂,萬事如意!
祝鬆鬆全家感恩節快樂！
再次感恩鬆鬆幾年來對俺的支持與陪伴，溫暖在心！
覺曉好! 不好意思, 問你們全家好:)
覺曉, 感恩節快樂!
寶媽好! 謝謝你欣賞:)
寶媽, 感恩節快樂!
哈哈,李哼好! 你若喜歡黑色,可以烤糊些~
李哼,感恩節快樂!
冬日好! 你上的兩個菜我都非常喜歡, 很誘人滴說:)
冬日,感恩節快樂!
水沫好! 你的聯想真好:)
水沫, 感恩節快樂!
尼斯好! 你絕對可以吃,有空試試吧:)
尼斯, 感恩節快樂!
婉妮好! 很容易做的:)
婉妮, 感恩節快樂!
生活好! 其實是跟別人學的:)
謝謝生活鼓勵, 感恩節快樂!
荔枝好! 顏色不錯哈,營養也可以:)
荔枝, 感恩節快樂!
晴好! 繽紛的色彩就能讓人想到繽紛的夢,這感覺多好:)
晴, 周末快樂!
k467好! 顏色很喜慶哈!:)
歡迎k467來玩,周末快樂!
花甲老翁好! 香港也過感恩節嗎?
花甲老翁,新周快樂! 感恩節快樂!
家家好! 謝謝你欣賞和鼓勵, 周日快樂!
小小好! 謝謝你欣賞和鼓勵, 周日快樂!
曉青好! 謝謝你點讚鼓勵, 周日快樂!
亮亮媽媽好! 謝謝你欣賞和鼓勵, 周日快樂!
cxyz好! 一開始看上它,也是喜歡它的色彩:)
謝謝cxyz欣賞,周末快樂!
健康好! 謝謝你欣賞和鼓勵:)
健康,周末快樂!
盒子好! 我也是跟網上學來的:)
謝謝盒子點讚鼓勵,周末快樂!
默默好! 很高興你喜歡:)
謝謝默默鼓勵,周末快樂!
梅子好! 比較好看哈:)
梅子,周末快樂!
窈窈好! 謝謝你收藏:)
歡迎窈窈來玩,周末快樂!
山韭菜好! 其實很容易做:)
山韭菜,周末快樂!
點點好! 就是喜歡這個蛋卷的色彩:)
謝謝點點欣賞和鼓勵,周末快樂! 感恩節快樂!
給沙發上的菲兒上茶:)
謝謝菲兒點讚鼓勵,周末快樂!