椰奶玉米麵包醬

椰奶玉米麵包醬

    圓圓主辦文城奧食卡頒獎典禮發獎無數卻沒有給自己準備好主辦獎，於是提出要求讓受獎人每人給她做一碗醬作為給她的主辦獎，甜鹹辣都可，還要用有動物形狀的盤子，或者要放個動物。這樣文城圓食奧食卡慶典才圓滿。

    想著圓圓給我頒發了一個“最佳圓子獎”，獎品是一個圓餃，雖然後來又把我當作獎品給了最佳圓小呆(圓小呆是雪花家的小鬆鼠)，我還是對圓圓的肯定和厚愛心懷感激。於是響應號召做了一個椰奶玉米麵包醬，來答謝圓圓對奧食卡頒獎典禮的特別貢獻。

   圓圓頒獎典禮鏈接: http://blog.wenxuecity.com/myblog/60005/201604/821063.html

   典禮上與我有關的兩個獎項和一個節目:

最佳圓子獎: 南山鬆　獎品：一個圓餃

最佳圓小呆獎：SnowFallingOnWater　落雪　獎品：一棵南山鬆

朗誦：作者:南山鬆  攝影/朗誦：邇東

我要和春天談場戀愛

   邇東大概出門了，她的博客暫時關閉。對朗誦感興趣的可點擊這個鏈接:

   http://blog.wenxuecity.com/myblog/35538/201603/722885.html

    椰奶玉米麵包醬的用料和做法都很簡單，做出來是一碗甜味麵包醬。

材料: 2杯玉米粒，1/2杯椰奶，1茶匙白糖

做法:

1) 將玉米粒和椰奶放到打碎機裏，打至細滑，倒進鍋裏。

2) 加入糖，調勻，煮沸，待涼。

3) 成品可伴麵包或餅幹食用。

   我用的是冷凍玉米粒兩杯，加水解凍後再瀝去水分。

圖1 椰奶玉米麵包醬

圖2 椰奶玉米麵包醬抹在麵包上放在貝殼形狀的盤子裏。這是應圓圓要求的要有動物形狀的盤子。

圖3 椰奶玉米麵包醬抹在麵包上放在圓形的盤子裏。覺得圓圓喜歡圓的。

圖4 第一次用1杯椰奶加兩杯玉米粒做的醬, 有點稀，後來就當椰奶玉米粥喝了，也挺好喝的。覺得以後也可以用打碎玉米粒的方法熬玉米粥。

因為圓圓還希望看到動物，那就再上幾個動物吧。

圖5 抱著大碗的小兔子

圖6 還有一隻小兔子

圖7 小象

圖8 兩隻小象

圖9 兩隻鳥

圖10 來個小熊吧

圖11 再加一隻小天鵝

希望圓圓對麵包醬不挑不揀，對小動物不挑不剔，對美食的追求再接再厲，再創輝煌。

加上從小圓餅那裏搬來的金餅，謝謝小圓餅為大家製作：）

附:

椰奶玉米麵包醬是參考網上“豆奶甜玉米麵包醬”做的，原貼鏈接: http://www.vegeangel.com/2014/08/13/vegan-recipe-soy-sweet-corn-bread-spread/?lang=zh

原貼內容如下:

《豆奶甜玉米麵包醬》食譜：

1 杯純素麵包醬

材料

1 支甜玉米（切出玉米粒）

1 杯豆奶

調味料

1/4 茶匙鹽

做法

將甜玉米粒和豆奶置入攪拌機裏，打至細滑，倒進煲裏。

加入鹽，調勻，煮沸，待涼。

可伴麵包或餅幹食用。

[南山鬆]

回複 '石假裝' 的評論 :
石美眉好! 真是很簡單:)
石美眉, 周末快樂!

[南山鬆]

回複 '小聲音' 的評論 :
小小好! 你出差回來了, 真好:)
小小, 周末快樂!

[南山鬆]

回複 '波城冬日' 的評論 :
冬日好! 謝謝你鼓勵:)
冬日, 周末快樂!

[南山鬆]

回複 'tern2' 的評論 :
桐兒好! 在家工作也是好的,可以省了花在路上的時間:)
桐兒, 周末快樂!

[石假裝]

做法看著很簡單，我也要試試。

[小聲音]

椰奶玉米麵包醬，很有創意的醬！
我喜歡椰味的美食：））
那兩個小象好可愛，喜歡~~~~~~~，鬆鬆周末快樂！：））

[波城冬日]

哈哈，俺來打掃戰場，這麽有創意的醬，俺要打包！

[tern2]

鬆鬆，婷兒，
你看我糊塗的，我把周五當周末對待了，因為周五我WFH，我就得意忘了形，剛才接到電話我才明白後天才周六呢,唉。

[南山鬆]

回複 'whim_開心09' 的評論 :
開心好! 謝謝你欣賞. 我當時家裏沒別的原料, 可又著急弄完, 就找現有的原材料做了一個. 實際上還是挺好吃的:)
開心, 周五快樂!

[南山鬆]

回複 'Michelle_Lee' 的評論 :
小婷好! 是啊,桐兒很懂得生活:)
小婷, 周五快樂!

[南山鬆]

回複 'tern2' 的評論 :
桐兒好! 你的周末真是豐富多彩:)
桐兒, 周五快樂!

[南山鬆]

回複 '李哼' 的評論 :
哈哈, 李哼好! 吃了甜味醬是不是朗誦出來的詩歌都是甜甜的:)
李哼, 周五快樂!

[南山鬆]

回複 '綠葉喚喚' 的評論 :
哈哈, 壞喚喚, 想讓我上個苗條身影的照片嗎, 偏不上~
喚喚, 周五快樂!

[whim_開心09]

我城裏走了一圈，鬆鬆的醬很獨特，清淡類型。讚！

[Michelle_Lee]

回複 'tern2' 的評論 : 真羨慕親愛的懂得享受生活。

[tern2]

小鬆兒周末快樂！這個周末逛街，掃貨，下地，種田，曬太陽。。。

[李哼]

這種醬，最適合朗誦前吃。

也可以當作唇膏。

[綠葉喚喚]

再來一張胖胖的鬆姐姐。:)

[南山鬆]

回複 '尼斯' 的評論 :
哈哈, 尼斯好,你過獎了: )
尼斯, 周中快樂!

[尼斯]

都愁死我了，你們怎麽有才，我叫不上作業啊555

[南山鬆]

回複 '荔枝100' 的評論 :
哈哈,荔枝好! 估計圓圓已經連吃的都忙不過來了~
荔枝,周中快樂!

[荔枝100]

希望圓圓手下留情，留一隻動物給我！

[南山鬆]

回複 'baoermama' 的評論 :
寶媽好! 做這個對你這樣的巧手來說很是容易: )
寶媽, 周中快樂!

[南山鬆]

回複 '水沫' 的評論 :
水沫好! 謝謝你這麽鼓勵我: )
水沫, 周中快樂!

[南山鬆]

回複 'tiger00' 的評論 :
tiger00好! 像你這麽能幹的湖南高廚, 這個對你來說太簡單了: )
tiger00, 周中快樂!

[南山鬆]

回複 'tern2' 的評論 :
桐兒好! 餓的時候會覺得更好吃的: )
桐兒, 周中快樂!

[南山鬆]

回複 'womaninhome' 的評論 :
家MM好! 覺得喜歡小動物的人都是很有愛心的: )
家MM, 周中快樂!

[南山鬆]

回複 'cxyz' 的評論 :
cxyz好! 不好意思, 本來醬是黃顏色的, 拍照時受燈光的影響顯成綠色的了. 我後來又做了, 我把顏色較正的照片換上去: )
cxyz, 周中快樂!

[南山鬆]

回複 'mzl9876' 的評論 :
梅子好! 我這是站在能人的肩膀上, 稍加篡改:)
謝謝梅子鼓勵, 周中快樂!

[南山鬆]

回複 '閑閑客' 的評論 :
哈哈, 閑閑客好! 不許挑食!~ 動物你隨便拿好了:)
閑閑客, 周中快樂!

[baoermama]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 對的，對的，圓圓每天都有好多好吃的！！下次我試試做豆奶甜玉米麵包醬！

[南山鬆]

回複 '小圓餅' 的評論 :
小圓餅好! 還要謝謝你做的金餅, 回頭我要搬這兒來:)
小圓餅, 周中快樂!

[南山鬆]

回複 'momo_sharon' 的評論 :
默默好! 圓圓這幾天一定要忙壞了:)
默默, 周中快樂!

[南山鬆]

回複 'Michelle_Lee' 的評論 :
小婷好! 嗯, 我也是很喜歡椰奶的味道:)
謝謝小婷喜歡小玩具, 周中快樂!

[南山鬆]

回複 '小小月' 的評論 :
小小月好! 讀了你的回國感想, 寫得真好!
小小月, 周中快樂!

[南山鬆]

回複 '夏圓' 的評論 :
圓圓好! 謝謝給滿分, 真高興你喜歡. 主辦頒獎典禮你可辛苦了:)
圓圓, 周中快樂!

[南山鬆]

回複 '婉妮' 的評論 :
婉妮好! 真是很健康的食品:)
婉妮, 周中快樂!

[南山鬆]

回複 '杜鵑盛開' 的評論 :
杜鵑好! 這是跟人家學的, 再加篡改的:)
杜鵑, 周中快樂!

[水沫]

哇，鬆鬆做得太讚了，做得特別認真圓滿，鬆鬆平時做事一定也是這樣，特別靠得住的人~~~

[tiger00]

好可愛的小動物哈.醬要學來做.

[tern2]

好想吃！
好喜歡那小象。

[womaninhome]

小動物好可愛啊。學習你的椰奶玉米麵包了。

[cxyz]

小動物太可愛了。 綠色的醬很有春天色彩。

[mzl9876]

圓圓這幾天掉到醬缸裏啦，收醬的路上大概沒少滑出溜吧，鬆鬆太有創意了，簡直可以叫絕了。

[閑閑客]

太好了，醬給圓圓，小動物給我，我不貪心隻要最後2隻。

[小圓餅]

太漂亮了，美食和小動物都好！

[momo_sharon]

這些小動物太可愛了，好喜歡！
圓圓這兩天沒被”醬”倒？

[Michelle_Lee]

很喜歡椰奶製品，很香甜。
好可愛的小象瓷器，還有小熊玩具，謝謝鬆鬆美好分享。

[小小月]

好喜歡這些小兔小象，你該是個多麽有情趣的女子啊。

[夏圓]

回複 '杜鵑盛開' 的評論 :
杜鵑，圓眼盯著你呢，蒙混過關，後果嚴重。。

[夏圓]

哎呀，圓嘴怎麽也合不上了，今晚要張著嘴睡覺了，睡夢裏也會笑出聲。。
鬆鬆，你過關斬醬了，通過了，我要給你打滿分，滿分！
你的小動物，看得圓心都化了！你們要是都上小動物片片，圓大盜會心軟到改邪歸正，我太愛動物了！
謝謝鬆鬆！
另，我馬上把你的朗誦ｌｉｎｋ加到我的典禮中。

[婉妮]

健康美食。圓圓有心花怒放了！

[杜鵑盛開]

鬆鬆快手，這醬做的太有創意了。美壞了圓大盜。菲兒說的對，忙的圓圓到處吃醬，我就可以蒙混過關了，哈哈。

[南山鬆]

回複 '曉青' 的評論 :
曉青好! 你過獎了, 新周快樂!

[曉青]

板凳！太精致了，這大盜美壞了！

[南山鬆]

回複 '菲兒天地' 的評論 :
哈哈, 菲兒好! 圓圓要忙得不可開交了~
菲兒, 新周快樂!

[菲兒天地]

沙發，這兩天圓大盜要忙得天天轉了，哈哈哈！ 醬肯定好吃！