聽說中國人太空泡茶吃中餐，歐美宇航員....

【新華社太空記者 景海鵬】大家好，我是新華社太空特約記者、航天員景海鵬。11月7日是新華社建社85周年，神舟十一號飛行乘組在太空向全社的同誌們問好，向全社的同誌們致以最美好的祝願和祝福！

今天（11月4日）是進入天宮二號的第十七天，很多人關心我們在太空的夥食怎麽樣，今天就和大家講一講。

說到航天食品，大家可能會覺得特別單調，口感也不好，其實並不是這樣。先說說我們今天吃的東西：早餐有粳米粥、椰蓉麵包、五香鵪鶉蛋、醬香芥菜等，總共7種食品；中午有8種，包括什錦炒飯、肉絲炒麵、土豆牛肉、紫菜蛋花湯等；晚上有8種，有綠豆炒麵、牛肉米粉、蝦仁雞蛋、什錦罐頭等；加餐有5種，包括麻辣豬肉、蟹黃蠶豆、香辣豆幹等。怎麽樣，夠豐富吧？

不同飛行階段，吃的東西也不同。剛入軌時，我們就會吃清淡些，這樣更容易消化。目前在組合體飛行階段，我們的食譜是五天一循環，包括主食、副食、即食、飲品、調味品、功能食品等6大類近100種食品。

我們不僅吃得豐富，甚至還可以“挑挑食”，在一個食品周期之內，可以同類替換。因為我之前上過兩次太空，所以在前期製定食譜時，科研人員征求過我的意見。吃了這麽多天，我覺得比前兩次選擇更多、味道更好。就是說，這次帶上來的食品，本身就是我和陳冬愛吃的，所以根本不會感到單調。

對美食的追求是無止境的。陳冬兄弟是河南人，這次工作人員專門準備了一些河南麵食。本次任務期間主食還包括八寶飯、什錦炒飯、玉米粥、米糕、麵包等等。

副食也很豐富，有黑椒牛柳、紅燴豬排、叉燒雞肉、什錦蔬菜等。與前幾次相比，我們能吃到更多蔬菜了，如紅椒裙帶菜、牛蒡胡蘿卜等，可以提高膳食纖維攝入量。我們還第一次在太空吃到了貢菜。

[航天員中心航天食品與營養研究室助理研究員臧鵬解說：我們考慮了不同地域航天員的飲食需求，有針對性地準備航天食品，比如南方的一種特色蔬菜——貢菜。據我所知，貢菜是第一次進入太空。]

這次我在太空過50歲生日，他們還給了我一個驚喜，準備了兩個罐頭裝的奶酪蛋糕。雖然隻有巴掌大小，但讓我和陳冬感到很溫暖。

除了一日三餐，我們還有許多點心和夜宵來補充能量。這些主要是即食型肉類、餅幹麵包等烘焙食品、糖果乳製品等小零食，品種非常多。

北京第一實驗小學的鍾繹如小朋友在新華社客戶端上提問，在太空怎麽喝水，在太空住這麽久帶的水夠喝嗎？我想告訴他，在太空要用吸管喝水，防止水珠飄起來。我們不僅帶夠了水，還帶了各種飲料。更了不起的是，這次在太空中，我們還能自己泡茶喝，這在前幾次飛行中是沒有的，其他國家的航天員也很少這樣做。

[臧鵬解說：這次是中國人首次在太空中泡茶。]

茶葉包分為紅茶和綠茶兩種。每個茶包兩克，裝在特製的包裝袋中，注水後完成複水，然後通過加熱器進行加熱。每個茶包可以泡四五次，我和陳冬基本天天都要泡茶喝。

[臧鵬解說：茶包在製作的時候便放進飲料袋中，使用的時候將水注入——但這是涼水——然後連茶包一起放入加熱器中。根據個人喜好，加熱到一定溫度。複水是重新吸回水分，即幹燥脫水的逆過程。但因為太空沒有熱對流，需要用電熱板夾住食品加熱。]

飲品還有各類果汁和菜湯。這次湯的種類更多了，有紫菜湯、菠菜湯、裙帶菜湯、西紅柿蛋花湯、野菌芙蓉湯等。另外，還有防止產生油膩感的去膩茶和暖胃的“溫胃飲”等功能食品。

前幾次調味品以鹹辣為主，這次我們甜酸鹹辣樣樣都有。甜味的就是蜂蜜，裝在管裏，需要抹在麵包上時再擠出來。工作人員還把我老家山西的陳醋用小袋子分裝好，帶上了太空，這是我第一次在太空吃到家鄉的醋。調味品的種類也非常多，有豆瓣醬、麻辣醬、甜辣醬、香辣醬等。

感謝大家對我們的關心。我們的太空之旅已經過半，後續發現有趣的東西，再和你們分享。

 

昨天一條關於太空的新聞走紅了，是關於中國宇航員在太空泡茶喝的！對你沒聽錯，在太空泡茶，並且還有紅茶和綠茶兩種口味喲！

　　小時候，我們都知道宇航員在天上是很辛苦的，隻能吃牙膏狀的食物，或一口一個裹著一層膜的壓縮食品。雖然有營養，但卻極其難吃。就算天天吃漢堡不會膩的歐美宇航員也受不了。

　　根據周小平了解，至今歐美包括俄羅斯的宇航員都依然還是吃這單調乏味的食品。而每次回到地球修整檢查完畢之後，就會瘋狂地撲進餐廳大吃一通，再喝點咖啡奶茶過過癮。


　　（歐洲太空食品。感覺像一堆藥）

　　這麽多年過去了，歐洲的宇航員們都習慣了，他們認為太空生活就應該是如此的，也很難改變。畢竟在失重環境下吃東西，還是很困難，甚至是很危險的一件事。（食物碎屑飛濺，可能會導致嚴重後果。）

　　然而事實證明！不是上天以後就隻能忍受難吃的食品，而是因為當年中國人還沒上天！！現在中國航天技術全球一流，中國人上天了，食品當然就不會繼續那麽難吃了！！！中國人上天了，不僅帶區了科學實驗，還帶去了美味大餐！多達一百種！

　　僅昨天一天，中國的宇航員早餐有粳米粥、椰蓉麵包、五香鵪鶉蛋、醬香芥菜等可選，中午則有8種，包括什錦炒飯、肉絲炒麵、土豆牛肉、紫菜蛋花湯等；而晚上同樣有8種，有綠豆炒麵、牛肉米粉、蝦仁雞蛋、什錦罐頭等；不僅如此，還有零食和加餐食品有5種可選，包括麻辣豬肉、蟹黃蠶豆、香辣豆幹……並且食譜是五天一循環，一次上天所帶就包括主食、副食、即食、飲品、調味品、功能食品等6大類近100種。

　　畢竟作為一個同一口味的菜多吃兩頓就會膩味的高端種族，我們的太空食品當然不能隻是牙膏或營養球！


　　（中國太空食品：沒有對比就沒有傷害）

　　關於中國的航天美食圖片一傳到網上，歐美的網友和宇航員立刻就炸鍋了，看到了許多吐槽。

　　有外國網友表示：“記得去年我們那個宇航員接受采訪的時候，他就形容說自己感覺像是吃了6個月的牙膏和磚塊，還喝了半年的尿（注：水循環係統），結果你現在告訴我，中國人不僅能在太空吃大餐，還喝上茶了？”


　　（別理我，我想靜靜……）

　　還有外國網友表示：“有一天我們看到中國人在太空吃火鍋都不奇怪，但恐怕到了那個時候我們依然我們隻能吃牙膏！”


　　更有外國網友吐槽說：“如果有一天空間站解決了重力的問題，那一定是中國人解決的，因為他們炒菜時要甩鍋！不要懷疑，我去過中國，他們至少有幾十種烹飪方式。”

　　（甩鍋算什麽，我們還有火爆炒鍋）

　　景海鵬還對新華社記者表示：我們不僅吃得豐富，甚至還可以“挑食”，在一個食品周期之內，可以同類替換。還有大量地方菜也開始送上太空。比如這次的宇航員陳冬是河南人，這次工作人員專門準備了河南燴麵。他還說除了紅燴豬排、叉燒雞肉等肉類外，如今能吃到更多蔬菜了，如紅椒裙帶菜、牛蒡胡蘿卜等，甚至還吃到了貢菜。（四川泡菜表示不開心）

　　但膳食研究中心認為，最終中國的八大菜係都會被送上太空的。畢竟，這些都是寶貴的傳統文化。

　　還有外國網友在論壇表示，這就是以為人本的精神。中國人從一開始，就很在意為航天員提供和地麵相近的食品，盡管一開始有些偏差，但它們的確是中餐，相比吃了將近四十年的牙膏的美俄來說，中國人從一開始就顯得如此不同。



　　盡管最開始的時候，中國人是用密封的管子去裝他們的中餐。但不久人們驚奇地發現在近地軌道上的中國航天員已經可以開始優先地泡茶嚼豆幹啃雞爪子了。當他們在軌道上享用這些美食的時候，美俄的航天員仍卻依然在吃著和磚塊一樣的壓縮食品。

　　我還聽說中國人喜歡吃新鮮的食品，在中國城裏到處都是需要點殺的餐館，而不像我們隻能吃懂得硬邦邦的動物園屍體。因此就算有一天他們想出了辦法在太空裏利用水循環係統養魚來吃，我也絲毫不會感到震驚。這也許還能促使中國人開發出比現在要好得多的生態微循環係統以及水循環係統。畢竟，需求才是第一生產力。

　　現在我們是時候告訴NASA，他們不再是這個星球上最好的航天機構了！