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巴伐利亞鄉下的麵包坊

(2016-09-10 15:24:58) 下一個

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這個夏天出門頻繁,先是去北方的漢堡和更北的北海,回家後和朋友們在班貝克聚會,後來飛車帶著安娜來到德奧邊界的阿爾卑斯前沿山區,安娜在修道院住一段時間。而我又回到家,開始繁忙的工作。

今年春天,安娜在修道院實習,很喜歡那裏的生活,和嚴格的副院長嬤嬤西格林德建立了很好的友誼,這次夏天正好有時間,就想回來住一段時間。 上一次她實習的故事,我沒有時間寫,這次就簡單圖片記錄一下。文學城生活姐姐的南法鄉村係列非常好看, 我突然想,其實巴伐利亞的鄉下同樣精彩,相比較南法的小村浪漫古樸,巴伐利亞更加濃鬱醇厚一些。

沒有任何思想的遊記反而可能好寫一些 (我積壓的遊記太多了)這個巴伐利亞鄉下係列先開寫麵包坊,然後再寫奶場,農莊,修道院吧。

就這樣,來到了巴伐利亞鄉下,村前的那座大山,叫Benedikt之牆。

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安娜走在安靜的村裏

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夏季,每家陽台都是鮮花,帶著巴伐利亞的熱情

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典型的巴伐利亞鄉村,包括白色窗簾的式樣。

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村裏這家麵包坊,那天西格林德嬤嬤托我帶麵包回來。這棟1499年就建的房子

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看看最正宗的巴伐利亞麵包

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都是這裏的典型麵包,咖啡色的粗麵包是意大利北方南Tirol地區的特產,安娜看了就叫我買兩個送給爺爺,爺爺愛吃。

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一種甜食,賊盜,連賊盜都喜歡偷的甜食

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貝殼,村裏有條雅可布路,古老的朝聖之路,通往西班牙。

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蛋糕,覺得一般,北方的蛋糕種類更多。

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這就是我那天的任務,五種糧食做成的麵包,我也很喜歡吃。本來不要修道院給我錢,沒想到,西格林德把錢還給了安娜。

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把安娜留在修道院,我回去工作了一周,到了周末就回去接安娜,我們要一起回家了。安娜帶我到村裏玩

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古樸,厚實的陽台

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古樸厚實,充滿綠蔭的鄉下

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我們又來到麵包坊,我本來想買一些明天回家路上的幹糧,再想給修道院買一些麵包坊的錢券。安娜在這裏一周,包吃包喝,養得好好的,不要我們一分錢,過意不去。

沒想到老板娘問我們,是不是來取周末的訂貨,我說自己來玩的,既然修道院訂了,我們就打電話給西格林德,她同意我們拿,我們就取了。

我知道西格林德一定會把錢給我,就買了類似的錢券,要走的時候送給修道院,謝謝她們對安娜的照顧。

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不同的麵粉

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再看巴伐利亞的小麵包

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看看老老板的大師證書還有這些淳樸的鄉下麵包

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因為事先沒有準備,沒帶籃子,安娜就左右兩大包,走在小溪邊,阿爾卑斯山上雪水融化的清溪

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路上看到兩張照片,記錄這裏的曆史,1910年時的情景

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夏天,村裏的孩子們在遊水,德國人,遊水也這麽規矩整齊。

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那天的黃昏,要和這裏再見了,阿爾卑斯前沿的環山,綠地,木屋

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太陽消失了,遠處的教堂,那個著名的巴洛克朝聖教堂

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巴伐利亞鄉下,如同天堂般的地方,歲月靜好的日子。

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這次犯錯了沒有,犯了。那個晚上,帶著安娜偷偷溜到鎮裏的意大利冰店吃冰激淋。晚上偷偷溜回修道院,和安娜開玩笑,說要是被院長抓住,不知道怎麽懲罰。說著就快溜回房間了,沒想到副院長西格林德等在走廊裏。。。。

 

老規矩,安娜的背影。在這山清水秀的地方。

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感謝老天,幫助我養大這個孩子。

也謝謝大家這麽多年的關愛和陪伴。有機會歡迎到巴伐利亞玩, 安娜井底之蛙說,她的家鄉, 世界上最美麗的地方。

我的博客有個係列,

阿爾卑斯山下的小鎮

記錄了這個村落的前生今世,包括我一些個人的故事。

謝謝閱讀。

版權歸文學城博客安娜晴天所有,未經許可不得轉載
 

 

 

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閱讀 ()評論 (32)
評論
安娜晴天 回複 悄悄話 回複 '香草仙子' 的評論 :
謝謝香草,知道你喜歡大自然,美麗清秀的大自然,我們歡迎你們全家來訪!全家秋安!
安娜晴天 回複 悄悄話 回複 '尼斯' 的評論 :
多謝尼斯姐,這些天很忙就沒上網,不過中秋還是過了,自己做的西班牙月餅和鮮肉月餅,挺好吃。
我周一非蘇黎世,然後遠行。下個周末就到北京了,替咱們看看我們的北京。也祝福你在北京的親人,和瑞士的家。您真是善心的好人!
香草仙子 回複 悄悄話 晴天,祝你和安娜中秋節快樂!安娜很幸運,家鄉的確很美麗。也是你的第二故鄉。
尼斯 回複 悄悄話 晴妹祝你和安娜中秋節快樂!

祝北京你的母親和妹妹中秋節快樂!祝福你小聚在北京家中,幸福滿滿!
安娜晴天 回複 悄悄話 回複 '荔枝100' 的評論 : 謝謝,這就是安娜的故鄉,也是我的第二故鄉,熱愛的地方。下幾篇會寫,安娜周日穿著當地的衣服,一路走,當地居民都和她用當地的語言打招呼,安娜說,看我是他們中的一員,我深愛的家鄉。真為孩子高興,她有美麗的家鄉引以為自豪,而我們這些人,我們童年,少年的回憶,永遠消失了。
安娜晴天 回複 悄悄話 回複 '人來茶香' 的評論 : 茶兄,我特別喜歡你的帖子,照片和文筆,如茶兄其人,大氣同時深刻,榮辱不驚的感覺。來句未來的話,如果安娜結婚,想請你讓拍婚照呢。
安娜晴天 回複 悄悄話 回複 'la-vie' 的評論 : 對不起,把生活姐姐的留言漏了。喜歡你的南法係列,樸素的鄉村,才有了我們這一篇。那個麵包叫Vinschgauer,南Tirol 地區的粗麵包。一般人不一定喜歡,爺爺可能幼年正好是二戰,沒得吃,幾片老麵包,就讓他美夢幾天。這個麵包可以放長,味道和他童年那種苦難麵包相似,所以喜歡。我的看法。
歡迎你們,一定的。
荔枝100 回複 悄悄話 喜歡質樸、安靜的鄉村風味,期待更多的南德故事。
人來茶香 回複 悄悄話 文字和片在都很耐看耐讀,靜靜的美,最後一張背影讓我停留。
安娜晴天 回複 悄悄話 回複 'zl3341' 的評論 :
不謝,喜歡你的照片,母子(女)情深。 巴伐利亞不僅僅是傳統,美麗,充滿熱情,骨子裏還有一種樂觀向上的態度, 送給你這些巴伐利亞的鮮花,祝福!
安娜晴天 回複 悄悄話 回複 '如斯' 的評論 :
謝謝你的誠懇,我也如實回複,寫文章,走路,對得起自己的良心。 大家都好!
zl3341 回複 悄悄話 歲月靜好.....

Tearing......
zl3341 回複 悄悄話 這一切對我來說真是親切。離開德國後,我這十幾年過得一直很不開心。閉上眼睛就能回到那個地方。

謝謝安娜。
la-vie 回複 悄悄話
美麗的巴伐利亞鄉村,美麗的安娜。
那個黑麵包真的跟我做的麵包很像。有安靜美麗的小村,有好吃的麵包,我一定會來。
如斯 回複 悄悄話 回複 '安娜晴天' 的評論 :
感謝你這麽忙還回複這麽一大篇,心領了。
我讀了你很多篇文章,每每都回歸到安娜的成長。我們大家都在關注她的成長,從一個羸弱的寶貝貝到一個結實的小姑娘。尤其她,越結實越好,是媽媽交出的成績單。
謝謝你和大家分享,爺爺的故事,睡裙的故事。請相信我們不會誤解睡裙的。你有虔誠的信仰,不可能去幹擾他人對神的侍奉,這點道理我們都還懂。我對修道院也很好奇,期待你的文章。
注意別太累了自己,祝好。
安娜晴天 回複 悄悄話 本來一篇散散的文章,說說美麗的巴伐利亞,最後回歸安娜的成長,自己也吃了一驚。
感謝生活,熱愛生命,做善良的人。

這就是美麗巴伐利亞的意義吧,謝謝大家!
安娜晴天 回複 悄悄話 回複 '如斯' 的評論 :
如斯姐看的準確,如同你寫的係列,充滿強烈人生哲理。
這句話,也學就是潛意識中這個博客的意義。

安娜還不知道以後做什麽,她對曆史和政治感興趣。從功課方麵,她的數理化很好,拉丁文,語言,藝術音樂都不錯,興趣廣泛。她是個虔誠的人,也喜歡男孩子,嗬嗬,不會進修道院。還記得我們第二次去羅馬的時候,奶奶就開玩笑,安娜以後不要進修道院。安娜實習之前,也征求過奶奶的意見,她非常讚成,說從前貴族的女兒都進修道院一段時間,學規矩,成了大家閨秀再嫁貴族成為豪門貴婦。
修道院規矩很多,嚴格,特別幹淨。安娜在修道院學了很多規矩,知識和本事。那些修女們不是一般人,我一直想正經寫一篇安娜實習的文章,因為有所敬畏,沒有成文。這一篇是度假所以好寫。
爺爺奶奶在春天安娜實習的時候,探望過安娜,也是對修道院的生活好奇。
後來院長嬤嬤告訴我,我才知道,爺爺臨走的時候,捐了一筆錢給修道院。
爺爺是天主教徒,中年的時候退出教會,因為不想交稅。沒想到老年時,隨便去修道院看心愛的小孫女,反而捐了一筆錢。我問他為什麽,他說,修道院對安娜這麽好,他花一筆錢是應該的。爺爺奶奶在修道院吃了一頓午飯,下午喝了咖啡,吃了蛋糕。也看了安娜住的房間。安娜自己一個人住一棟側樓,她的房間是修道院最好的房間,自帶衛生間。
所以夏天到了,安娜自己想回修道院看看修女們,也看看指導她的西格林德嬤嬤,安娜今天還說,和副院長嬤嬤學了很多。安娜學了很多知識,也幹活,但是她不許去廚房幹活,也不許她打掃衛生,這些粗活她不許做。
等我出差回來,也許我能整理一下,好好寫一篇文章,否則對不起她們。
看到你說結識的女孩,我特別高興,安娜從小瘦小,現在依舊苗條,但是胳膊和腿特別結實,滿滿肌肉,讓我驕傲。
謝謝你們這些善良的長輩們,替我家安娜謝謝你們~
安娜晴天 回複 悄悄話 回複 '尼斯' 的評論 :
尼斯姐,我們都是喜歡安靜的人,所以不需要多解釋,理解。年輕的時候,我很喜歡熱鬧。
安娜馬上要開學了,我也馬上要離開她一段時間,希望她能獨立堅強。內心我是多麽疼愛她,我的小寶貝,仿佛那個幼小的孩子跑過來讓媽媽抱抱。
看到你寫小帥的生日,大家都懂,真正的愛就是要讓他們沒有任何牽掛,展翅飛翔。抱抱,祝福我們的孩子們,祝福我們大家。
對,要去瑞士,然後回國,轉一圈,再從北京飛回來,一直是匆匆忙忙。祝福你們全家!
對了,補課看你們回國文章,看到西安,小帥喜歡西安,安娜也想念西安。
安娜晴天 回複 悄悄話 回複 '石假裝' 的評論 :
石姐好,這些麵包真好吃,比我家門口的都好吃,更鬆軟。文章忘記寫了,這家麵包店建於1902年,一直是家族經營。我們最後那天去那裏就是想買一個麵包吃吃,太好吃了。照片裏籃子裏的五穀麵包特別特別好吃,文字描述不來,而我本人是不愛吃麵包的人。
關於意大利絲綢,有個故事,不想大家誤會,沒有寫過。還記得我去年聖誕節的禮物嗎,一本日子本子,其實還有一件意大利絲綢乳白色的睡裙,特別典雅舒服,漿熨得特別舒服,有好幾次我打算洗洗然後穿,一直沒有舍得,現在是九月了,我都沒有用過。真的沒有特別的意思,所以怕別人誤解,從來沒有寫過。上次想在佛羅倫薩那家百年老店買一件睡衣,他們中午休息關門,沒有如願,所以聖誕老人為我帶來了禮物。僅此而已。一件無價的意大利絲綢,很舒服的感覺。
安娜晴天 回複 悄悄話 回複 'mamiya67' 的評論 :
兄弟是掌握生活情調的大師呢。我慚愧了,這些照片隨便拍,看到你的留言真想抓塊豆腐撞牆了~
下次你有機會來巴伐利亞,告訴你幾個好去處,吃吃喝喝,隨便拍幾張照片,你的隨文就是閑情逸致的真正巴伐利亞了。
安娜晴天 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 :
這就是鄉下人淳樸的感情,熱愛生活。鬆鬆好,喜歡你分享的美麗生活情趣,全家好!
安娜晴天 回複 悄悄話 回複 'deepcove' 的評論 :
謝謝,我們認識很多年了,這裏也謝謝你多年的關注和鼓勵。今天是911,我告訴安娜15年前的911,安娜在生死門前掙紮,我一個人苦苦等在手術室門前。。。那個上午格外漫長,孤孤獨獨一個人,生死未知。。。
一切都過去了,等來的是滿滿的幸福, 安娜和我都很感恩。謝謝大家的祝福,也祝福你們,謝謝!
如斯 回複 悄悄話 湖光山色中站著一個結實的小姑娘,她出生的故事已經成為文城裏的人記憶的一部分。“感謝老天,幫助我養大這個孩子。” 媽媽的心語概括出這個博客最感動人的成份。簡單的一句話有那麽多層的意思。

一轉眼安娜都是實習生了,去修道院實習,真很獨特。她是安靜的性格嗎?人生的理想是什麽?聽少女遐想未來最有意思啦,花朵般七色變幻。祝福她。
尼斯 回複 悄悄話 好美好靜,阿尓卑斯山下的小鎮都很寧靜,真如天堂般的感覺。

安娜快開學了吧,我記得你們哪裏比我這開學要晚二周,祝福安娜幸福快樂!

祝晴妹回北京問候你的母親和妹妹,祝福你們一家人幸福快樂!
石假裝 回複 悄悄話 真喜歡他們那古樸,厚實的陽台和陽台上的花。這樣的麵包我不知吃到什麽程度算飽、好像能一直吃下去的感覺。而且這樣做過,旁邊人製止我時,已經把第2天的早飯給吃掉了。
晴天,有空時介紹一下意大利的絲綢,這裏的衣服用意大利真絲的很多,而且非常貴。但是看了它的光澤和厚度及花色,就覺得物有所值。
mamiya67 回複 悄悄話 景色好美,拍的好,寫的也好。
南山鬆 回複 悄悄話 好美麗的鄉下景色,也很喜歡各戶人家房外的鮮花裝飾,各色的麵包也都那麽誘人:)
謝謝晴的美好分享,問好晴和小安娜!

deepcove 回複 悄悄話 安娜已經開始要實習了?時間如流水,當年讀你寫她出生故事的文章仿如昨日。晴一路走來,十分不易,好在你內心強大,安娜明理懂事,看到你倆相依相伴,平安健康快樂,真為你們高興。依舊是祝福你們!
安娜晴天 回複 悄悄話 回複 '0703' 的評論 :
謝謝,也同問好!都是平常的景色,巴伐利亞是天堂。那個湖安娜特別喜歡,有個下午抽空就去了。安娜長大了,也替她謝謝你們這些善良的長輩。
安娜晴天 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 :
境由心生,歡迎你們以後有機會來。麵食嘛,靚媽是大家,大家都知道。全家好!
0703 回複 悄悄話 問好。好美的景色,最喜歡最後一張,山水間有位少女。安娜長大了,亭亭玉立。
亮亮媽媽 回複 悄悄話 真是如天堂一般的地方。美圖美景。問好晴妹。
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