綠一
我想把一些即興的短文寫出來，留作回憶，也供他人閱讀。
轉眼之間來到美國已經有些年頭了。每當節假日在廚房忙著做菜燒飯時，常常想起國內年邁的父母；不知他們這個周末在吃什麽?雖然很多年沒吃過媽媽燒的飯菜了，但是家裏餐桌上那香噴噴的紅豆稀飯，鬆軟可口的自家小饅頭，小花卷，還有媽媽最拿手的小蔥拌豆腐，卻常常湧上心頭。
最難忘的是媽媽的炸糖糕羊肉鍋貼。那是記憶中小時候吃過的最美味的晚餐，直到今日每每想起都會感慨萬千。因為那美味的炸糖糕和羊肉鍋貼除了食物自然的美味，更美的卻是媽媽的愛心也融入在了裏邊。
小時候，父母是雙職工，一日三餐都在爸爸單位的大食堂買飯回家。早上和中午，父母都是匆匆去食堂把飯菜買回家，吃完就出門上班，我和哥哥出門上學。就連周末家裏也不開火煮飯。時間長了就成了習慣，好像去食堂買飯是天經地義的事情。
可是，小孩子是很嘴饞的。等到我們稍大一點，有時周末，哥哥看見鄰居家的小朋友們，手裏拿著自家做的小吃邊吃邊炫耀的樣子，就會回家跟媽媽訴說為何我們的媽媽不做好吃的?每當那個時候，媽媽就會說，等她空了也會做給我們的。但幾次以後，我和哥哥就不太相信媽媽的話了。可我們哪裏知道，媽媽是個很有愛心的好媽媽呢!她雖然沒跟我們說什麽，卻已經悄悄開始行動了。
最初的時候，是媽媽在星期天的早上，特別騎車去離家很遠的一個小吃街，站在各種賣小吃的攤位旁靜靜的看，弄明白了哪種小吃簡單易做，哪種香甜可口之後，有一天早上，媽媽起床後對我和哥哥說:今天早上媽媽要做炸糖糕給你們吃。我和哥哥頓時來了精神，每人搬了小板凳坐在桌子旁，看著媽媽忙著和麵包餡，後來在一個大鐵鍋裏燒熱了很多油，把做好的圓圓的麵團放了進去，炸成金黃色的，看起來很好吃的圓球。
我和哥哥一陣歡呼，拿著勺子在碗裏吃了起來。不過，我們的笑臉很快就成了苦臉。還在繼續炸圓麵球的媽媽不解的問:好吃嗎? 哥哥先說咬不動，我說很硬很硬不好吃。媽媽當場愣住了，趕快拿了一個咬一口，才知道我們沒有亂說話。
媽媽不甘心，下個周末她又去了那家炸糕攤，仔細弄明白了上次很硬是因為沒用開水燙麵。回到家裏再繼續試做。誰知道這次出了很可怕的事情。在看見一個個小圓球變成金黃色，媽媽準備去撈出來時，卻沒想到這些滾燙的小麵球會炸開-先是一個，接著又是一個，那小黃球炸開了。滾燙的油濺出來落在完全沒有防備的媽媽的手上，胳膊上，嚇得媽媽趕快把我們拉到一旁。後來我們看見媽媽的臉上，手上，胳膊上，有幾個紅紅的包包。
可媽媽並不灰心，又再次去炸糕攤請教，原來糖粉裏要加一些麵粉，中間的甜餡在高溫下才不會炸開。終於，這一次的炸糖糕非常好吃。外皮是脆脆的，中間是軟軟的，裏麵是甜甜的。我和哥哥吃的好開心，好過癮。終於也可以拿著媽媽親手做的香香的炸糕去跟小朋友們分享了。我很驕傲的讓他們知道我的媽媽也會做好吃的呢!
有了這次成功的經驗，媽媽好開心也更有信心。她說要繼續學做其它的好食品給我們吃，讓我和哥哥不再抱怨為什麽別人的媽媽會做很多好吃的，我們的媽媽不會做?
至今仍令我垂涎三尺的是媽媽的羊肉鍋貼。起因是隔壁的小朋友，有一天來我家玩，很得意的說，等一會要回家去吃他媽媽做的羊肉鍋貼。走前還特別說，那是他的媽媽才會做的，別人的媽媽都不會。
我和哥哥很不服氣，也很想吃。因為大食堂裏人太多，無法供應這種精致的小吃。我們以前從沒吃過。媽媽看著我們很小兒科的樣子，就跟我們保證說，一定會給我們做好吃的羊肉鍋貼。媽媽說完就去隔壁阿姨家觀戰了。回來的時候，還用小盤子拿回來幾個，我和哥哥吃完了更使勁地吵媽媽，非要吃自己媽媽做的羊肉鍋貼不可。
我們很信任媽媽，知道她一定會做的，我們很期盼的等著。周末的時候，媽媽對爸爸說，晚上不去食堂買飯了，就在家裏吃羊肉鍋貼。爸爸卻一付不信任的樣子跟媽媽說，試試看吧，如果沒有羊肉鍋貼，我就隻好去吃食堂了。
記得下午5點鍾，我和哥哥早早就從外麵回來，一本正經地圍坐在火爐邊，迫不及待的等著吃自己媽媽親手做的羊肉鍋貼了。爐子上放了一個從隔壁阿姨家借來的平平的黑鐵鍋，媽媽先在鍋裏放了一塊白白的豬油，把包好的羊肉水餃一個個貼在平底鍋裏，然後加了一碗冷水，蓋上鍋蓋；待鍋裏麵冒出了白白的熱氣，媽媽就改成小火；我和哥哥就等啊等啊，覺得等了很長很長的時間，漸漸聞到了濃濃的肉香味從鍋裏飄出來，在我們的身邊誘惑著我們。
媽媽看著時間，聽著鍋裏的聲音，也聞著那誘人的香味兒，終於，媽媽說出了令人非常激動的那句話:鍋貼好了，準備出鍋了。媽媽打開鍋蓋，把切好的蔥花灑在煎好的鍋貼上，然後隻見媽媽用毛巾包好燙手的鍋把柄，端起平底鍋，瞬間把它反扣在一個很大的白盤子上；待媽媽把鍋拿開，我們看見的是已經被煎的焦黃的鍋貼，它散發著迷人的香味看著我們。。。
我不知道我和哥哥在還沒上小學的年齡，究竟胃有多大?隻記得當第一鍋美味的羊肉鍋貼出鍋以後，我和哥哥就盯著它們一陣猛攻，完全忘記了身邊辛苦的媽媽，又在繼續接著做下一鍋了。20分鍾後，又一鍋香氣四溢的鍋貼要出鍋了，而那個大白盤子裏，所有的鍋貼已經全部消失進了我和哥哥的肚子裏。此時滿臉笑容的媽媽，甚至還沒自己先嚐一個呢。
毫無疑問，那兩個學齡兒童又把第二鍋媽媽親手做的鍋貼給吃光了。如今我想用的是非常遺憾這個詞。因為當年那兩個不懂事的，愛吃的幸運的孩子，竟然就傻傻的坐在那裏，在羊肉美味的誘惑下，不知饑飽的吃完了全部兩鍋鍋貼，忘記了家裏還有爸爸和媽媽，尤其是忙得滿臉是汗的媽媽，待我們把所有的鍋貼都吃完了，才想起來她應該先吃一個嚐嚐味道呀?而且在忙亂之中，媽媽早已準備好的醋和香菜，我和哥哥也沒顧得上多看一眼。待到盤子被吃空了才聽到媽媽說，要配上醋和香菜才更好吃啊!
爸爸回到家時，媽媽指著我和哥哥很開心的笑著說:沒想到這兩個孩子這麽能吃，我們今晚隻能吃食堂了。爸爸卻一點也不意外的摸著我圓滾滾的小肚子說:乖乖，這裏麵裝了不少寶貝呢!
老實說，我現在真想回到從前，像小時候那樣，再放開肚子吃一頓媽媽親手做的羊肉鍋貼呢。而且，還不要忘了放醋和香菜。等將來我也會像媽媽那樣練習廚藝，讓我的孩子也在愛中成長，學習奉獻愛心，讓我們的世界充滿愛與希望。
忽然想起來是不是自己的博克有權限設置那些人可以看那些不刻意的呀？這樣的話你就可以發文章而不怕人抄襲了。
你很逗!
前幾天看見你也進了跨壇了。跟你貼的照片一樣，成為新的明星了：))