綠一
我想把一些即興的短文寫出來，留作回憶，也供他人閱讀。
水對人的生命究竟有多重要? 請看下麵發生在洛杉磯的真實故事。
一頭金發的林達24歲，在單親家庭中長大。高中畢業後沒有打
算再讀書，就隨便找到一個送外賣的工作，跟高中時比較要好的
男同學同居一室。當有一天，她發現自己已經懷孕時，跟男友商
量是否有可能結婚(她沒告訴他懷孕的事) 。在男友說了NO之後，
林達帶著自己的行李搬走了。。。
她搬到一個很遠的地方，在一家旅館做起了清潔工。林達一邊
打工，一邊等待孩子出生。最終，她生了個兒子，成了單親媽媽。
最初的四年是十分艱難的。林達非常愛孩子，因為從小跟著自己
的媽媽也是在艱苦的環境中長大的。四年之中，她白天把兒子送
到寄養人家，晚上下班再接回來。兒子滿4歲以後，她覺得兒子
夠大了，可以一個人自己待在家裏了(她想把寄養的錢省下來，
將來買房子用) 。林達繼續上白天的班，晚上回家就可以見到兒子
了。她買了一些漢堡，可樂(小瓶裝)，牛奶(小盒包裝) ，桔子汁，
蘋果切好塊。。。告訴4歲的兒子，電視機一直有兒童節目，
乖乖坐在沙發上看電視，餓了就去冰箱拿漢堡吃，渴了就喝牛奶，
或者其它幾種喜歡喝的飲料。。。困了就自己到床上去睡覺。。。
兒子乖巧的答應著。。。
前一個多月，孩子看起來還不錯。每到晚上(8AM-7PM) 林達下班
回到家裏，兒子還在沙發上看電視呢。。。檢查一下冰箱裏的東
西，每天都會少一些食物和飲料。林達累了一天，洗洗弄弄很快
也就跟兒子一起上床睡覺了。。。
第三個月起，林達發現兒子吃的少了，以前一天可以吃3個小漢堡，
喝2瓶可樂或1盒牛奶，再吃一些水果。可是現在，每天隻吃2個
漢堡，1瓶飲料或牛奶。。。而且，每天林達回到家時，兒子就
已經在床上睡著了。。。林達累了一整天，沒有叫醒兒子，也沒
多想。她以為兒子看了太多電視節目累了。。。
日子還是這樣一天天地過著。林達每周有一天休息。有一天，她
等兒子早上醒來時，發現兒子精神很不好，但說話還是正常的。
不太喜歡吃任何東西。林達以為兒子吃夠了漢堡和冰箱裏的那些
飲料與水果，就在休息的那一天特別帶兒子出去吃別的食物/喝別的
飲料。可是，兒子一付無精打采的樣子，根本對吃的，喝的沒有興
趣。。。這個沒有常識的單身媽媽，看到兒子這樣也沒多想想其他
方麵。第二天還是繼續把兒子留在家裏，自己去上班。
第四個月的第二周，林達晚上下班回來，發現兒子沒吃任何東西，
也沒喝任何飲料。她從床上抱起孩子，試圖叫醒他。可是，無論
她怎麽叫，孩子也不睜開眼睛。。。林達害怕了。抱著他衝到急診
室。可惜，一切都為時太晚。這個4歲4個月大的幼小生命就這樣
離去了。讓醫生不敢相信的是: 這個孩子極度脫水，血液非常粘稠，
在血管內處於幾乎無法流動凝結狀態。最終導致呼吸循環衰竭。
(從離開寄養家庭到他離開這個世界之前的4個多月裏，他沒有
喝過一次真正意義是的-水! 而隻喝了飲料與牛奶。。。)
警察帶走了林達，因為她觸犯了聯邦法律，將在監獄裏懺悔她的
無知。可是，不論怎樣，那個可愛的小生命是不會再複活了。
現在的孩子，有很多不喜歡喝水，隻想喝飲料。而過分寵愛他們
的父母常常就由著他們。其實，這樣不是愛他們，而是使他們養
成不愛喝水的不良習慣。也許有人會說: 飲料裏也有水分啊? 果汁
和牛奶裏也都有水分啊?
可是，你們忘記了-果汁，可樂之類屬於高滲透壓飲料，牛奶也是
等滲透壓。
對人來說，水是僅次於氧氣的重要物質。成人體 內60%的重量是水。兒童
體內水的比重更大，可達80%。如果一個人不吃飯，隻喝水，依靠自己體內
貯存的營養物質或消耗自體組織，可以存活一個月。但是如 果不喝水，連一
周時間也很難挨過。體內失水10%，就威脅健康；如失水20%，就有生命危
險，足見水對生命的重要性。
水不僅是 構成身體的主要成分，而且是一切物質代謝的介質，具有許多生理
功能。如水參加氧化還原反應，促進各種生理活動和生化反應的進行；沒有
水就無法維持血液循 環、呼吸、消化、排泄等生理活動，體內新陳代謝也無
法進行；水還可以協調體溫的恒定。另外，水也是體內自備的潤滑劑。
目前市場上飲料品種繁多，按所含成分可分為七大 類。一類是含乙醇飲料，
包括啤酒、蒸餾酒、果酒、配製酒等，這類飲料含有乙醇，顯然不宜代水飲
用；二類是天然果汁飲料；三類是天然蔬菜汁飲料；四類是含電 解質飲料，
人們常喝的汽水就屬這一類；五類是礦泉飲料，多由天然礦泉水配製；六類
是含咖啡因飲料，包括咖啡及可樂型飲料等；七類是乳類飲料，包括牛奶和
以 牛奶為主要原料加工調配的各種飲料。這七類飲料都不宜代替水，也代替
不了水。
什麽時候喝水，雖然沒有一個像一日三餐那樣固定的時間表，但有幾個時間
段是應該特別注意的。
首先不能渴了才喝水。由於喝水可以解渴，故許多人認為渴了再喝水是理所
當然的，這實屬飲水誤區。喝水是人的生理需要，不渴並不意味著體內不需
要水，一旦 出現口渴，說明體內已經缺水了。第二，早晨起床後喝一杯白開
水，特別是有心髒病及50歲以上的老年人，有助於防止或減少因血液黏稠度
增高引發的心髒病。第 三，嬰幼兒在兩次喂奶之間加一次水，有利於其生長
發育。第四，臨睡前飲少量水，可預防夜間血液黏稠度增高，但不要大量飲
水，以免增加夜尿量，影響睡眠。第 五，劇烈運動或勞動大量出汗，不要立
即大量喝水。可先用溫水潤潤嗓子，過30分鍾再適量補充水。第六，飯
前飯後不要大量喝水。特別是飯後半小時至一小時內 不飲或盡量少飲濃茶，
嬰幼兒、孕婦和貧血病人更要注意這一點。
(順便談一下孩子喝牛奶的事宜:
有些父母張口就說: 我們家都拿牛奶給孩子當開水喝。。。其實，
根據營養師的建議: 發育中的兒童/青少年每天最好喝2杯。以牛
奶取代喝水，可能攝取過量蛋白，對腎髒造成負擔。
另外，對大部分人來說，牛奶宜晚上喝，不宜早晨喝，更不宜空
腹喝。牛奶裏含有能使人產生疲倦感的L色氨酸和有鎮定作用的
嗎啡物質，人們多在白天學習、工作，而早晨喝牛奶，勢必影響
工作和學習。
有人習慣空腹喝牛奶，這不科學。 因為空腹吃東西腸蠕動很快，
牛奶中的營養物質尚來不及消化、吸收，就排到大腸，無形中造
成浪費。在喝牛奶的同時，不要再飲桔子汁等酸性飲料。因為，
牛奶中某些蛋白質遇到這些弱酸性飲料會形成凝塊，這樣做既不
利於消化，又影響其營養成分的吸收。
喝完牛奶要馬上喝白開水：奶類製品要一口氣喝完，不能一口一
口慢慢喝，而且喝完牛奶要馬上喝白開水衝掉附著在喉嚨上的牛
奶(以及酸奶)，因為:奶類含某種酵素或脢，會讓喉嚨黏膜幹燥，
黏膜無法保護喉嚨，產生不適感甚至沙聲。)
我見過幾家房東都曾用牛奶為孩子送服過藥物，此舉雖然省事方
便，但從醫學角度非常不可取。牛奶中含有較多的無機鹽類物質，
如鈣、磷、鐵、多種維生素、蛋白質、氨基酸和脂肪等化學物質，
容易與藥物發生化學反應，生成穩定的鉻合物或 難溶性鹽類，使
藥物難以吸收，有些藥物甚至會被這些離子破壞，降低藥物在血
液中的濃度，影響療效；同時，人體對牛奶的吸收也會受影響，
而且加重了胃的負 擔。
服藥最好用清水，不宜用牛奶、茶水等送服，嬰兒服用藥物後也
應隔一段時間再吃母乳。
不能與牛奶同服的藥物有如下幾種：四環素類藥物（四環素、土
黴素、強力黴素等）、抗貧血藥物（硫酸亞鐵、碳酸亞鐵等含鐵
製劑）、強心甙類藥 物（地高辛、西地蘭等）、抗帕金森病藥物
（如左旋多巴）、中樞神經抑製劑（水合氯醛、苯巴比妥等）、
部分抗酸藥（枸櫞酸鉍鉀、碳酸氫鈉等）、鈣、鋁製劑 （葡萄糖
酸鈣、氫氧化鋁等）、氨茶堿、異煙肼。
還有絕大部分的中草藥和中成藥，請不要吃完了就喝牛奶。因為
中藥裏的生物堿也可與牛奶中的氨基酸發生反應，使其失去應有
的效用， 甚至產生不良的刺激或過敏反應。我在美國曾見過中藥
與牛奶同服，發生嚴重腹瀉，最後被送到急診室的人。當時的情
景非常可怕。事後，那個人曾一度想去投訴中藥公司。
在新生兒期，喝水量要嚴格掌握，因為寶寶的腎髒發育尚未完善，
一次20毫升即可。隨著月齡增長，喝水量也要相應增多。一般而
言，吃母乳的孩子 需水量相對少，而喝牛奶的孩子需水量就多一
些。到了1歲，孩子活動量大了，需水量也更多了。此時，應該
讓孩子每天至少喝3次水，每次水量在100-200 毫升左右。天氣
幹燥及夏天時還要相應增加。過了1歲，孩子每天的水量就應在
500毫升以上。
嬰幼兒需水量和含水量與成人不同，另一方麵，嬰幼兒的代謝、免疫
係統發育不完善。人體內含水量：成人55%，新生兒80%，0~3歲嬰
幼兒 70%~75%。每日的需水量按體重來說，成人50毫升/公斤；0~1
歲嬰幼兒150毫升/公斤；1~3歲嬰幼兒100毫升/公斤。如果水分不足，
容易發 生水、電解質代謝紊亂和代謝性酸中毒。
不過，我寫這篇文章，不是談嬰兒喝水的問題。是談2歲以上的孩子應該喝水。
If you consult any Pediatrition or read some books about feeding baby, you will figure out if the baby drinking formula should drink extra water, which may hurt baby's renal function.
If you don't have medical professional knowledge, maybe it is better to be careful about what you are saying. It could be misleading.
看來以後還真得注意一下下！謝謝！
For baby, Doctors's suggestion is fomula only. No water should be added except in very hot wheather.
I agree that water is the best and I myself only drink water. But I am wondering if your opinion is accurate. The boy in your story, did he drink enough milk and juice?
喝飲料和牛奶本身沒有錯，錯在喝太多而喝水太少。反過來如果過於信奉“每天喝8杯水”、“飲水療法”之類也是有問題的。過度攝水會導致電解質過低的不平衡。喝水多少還因人而異。“每天喝8杯水”對某些人可能是適合的，對另一些人則不合適。同一個人因為出汗消耗和其它飲食攝入的不同，對喝水數量的要求也會不同。
我以前的一個鄰居小孩從出生到3歲都沒喝過白水，不是牛奶就是飲料，生命沒問題，不過智力倒真的不大好。
兒子的同學從小到大一粒蔬菜也不吃的，難得混在別的東西裏喂下去馬上就吐出來，現在8歲，看上去還好，就不知道以後會不會有問題。
反正現在的小孩怪習慣挺多的。
請反複跟他灌輸喝水如何長大，長高，聰明。。。他就慢慢有一個概念了。。。孩子的好習慣是大人培養的啊。。。祝好！