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服用三鹿奶粉的嬰兒周日在南京的一家醫院等待檢查。
Agence France-Presse ù Getty Images
北京-中國衛生部周一公布，第二個嬰兒因受汙染的奶粉死亡，1,253個兒童患病。
日益擴大的受汙染奶粉的食品安全醜聞，暴露了國家監管製度方麵持續存在的弱點。
超過340個嬰幼兒仍在住院治療，其中53人病情嚴重。巡視組正在訪問四個主要牛奶
生產省份的奶牛場和牛奶加工中心，以確保生產者不違反安全標準。
中國當局已證實，嬰兒奶粉被化學添加劑三聚氰胺汙染，這種化學添加劑有時用來
製造塑料和化肥。去年，美國成千上萬的寵物生病後，同樣的化學品被發現在寵物
食品中，並追查到中國。
汙染奶粉已查出是三鹿集團生產的，它是中國最大的奶製品生產者之一，與以新西
蘭為基地的乳品企業集團Fonterra作為合資企業經營。中國不出口奶粉到美國。
上周，三鹿下令收回它生產的奶粉，盡管據中國國家媒體報道，一些家長自3月分以
來就開始抱怨產品的問題。根據衛生部的報告，超過一萬噸的奶粉已被扣押或收回，
當局已下令該公司停止生產。
染病嬰兒都患有腎結石，調查人員正試圖確定汙染是如何發生的，以及三鹿公司在
宣布收回產品前是否企圖隱瞞問題。
汙染的奶粉事件再次引起對中國食品安全規管製度的關注，盡管黨的領導人已承諾
改善監督，中國現在已成為一個主要的食品出口國。
中國監管部門已多次未能及時發現食品安全存在的問題。此外，有充分的證據表明，
信息不公開往往加重安全問題，公司和當地官員常試圖盡量回避或掩蓋食品供應中
的問題，而不是提醒市民注意。
四年前，至少有13名嬰兒死於營養不良，父母們沒有覺察他們給嬰兒的假奶粉缺乏
任何營養價值。
官方說，他們在質疑涉嫌參與了最新醜聞的近80人。周一，據官方新華社報導，警
方拘捕了兩名兄弟，他們在河北省經營一個牛奶收集中心，涉嫌在稀釋的牛奶中加
入三聚氰胺，以提高測試中的蛋白質濃度。
新西蘭的企業集團Fonterra公司擁有43％的三鹿公司產權，稱它在上個月第一次據
悉這家中國公司出售受汙染的奶粉。周一，新西蘭官員指責中國地方官員未能采取
行動，直到新西蘭政府與在北京的中央政府當局進行接觸。
新西蘭總理克拉克說，Fonterra公司的官員已“在幾周內試圖要求官方收回產品，
但中國的地方當局拒絕了 ."
“我想他們的第一個做法是試圖掩蓋，不做官方的收回處理。”她說。據政府的新
西蘭電視網絡報導。
中國衛生官員們說，醫生在檢查曾服用三鹿奶粉的一萬名嬰兒，發現1，253人已患
病。衛生部副部長馬少委(Ma Shaowei)說，許多患病兒童來自貧困地區，根據互聯
網上公布的文件。但至少有三個遠在海南島的嬰兒住院。
受汙染的奶粉可能已被銷售了幾個月。
兩個因汙染奶粉死亡的嬰兒都發生在甘肅，發生在醜聞得以揭露很久以前。根據衛
生部的報導，一個是5個月的男嬰死於5月1日，另一個是8個月的女孩，死亡於7月22日。
去年，寵物食品醜聞，引發了美國和中國貿易之間的爭端。
中國監管部門去年高姿態回應，打擊和取締三聚氰胺的這類用途。監管機構對最新
出現的問題表示憤怒，但沒有說明為什麽花了這麽長時間才發現問題。
國家質量監督檢驗檢疫總局局長李長江( Li Changjiang)視察河北省三鹿公司總部
時，見到警方檢獲的數袋汙染奶粉。“這是令人震驚的。”李先生說， “這是一
種危害人民的犯罪。” 據中國日報報導。
李先生說，調查結果將在本周宣布。但他提出，問題發生在牛奶加工中心，而非農
場。該中心從從養奶牛的農民中收集牛奶，然後一起出售給更大的乳品站。
“奶農不可能把三聚氰胺混合在鮮奶中。”李先生說。“我們相信，汙染更可能發生在牛奶收集站” 。
中國國家媒體上周三報道了奶粉的汙染事件。第二天，三鹿集團下令收回8月6日之
前生產的所有奶粉。
但國家媒體也報道說，家長在三月份就開始抱怨奶粉有問題，三鹿集團並沒有下令
回收。
周一上午無法接觸三鹿集團尋求任何評論。但三鹿的副總裁張陣靈(Zhang Zhenling)
在周一於石家莊舉行的新聞發布會上宣讀了一份正式道歉書。
“三鹿乳粉的嚴重安全事故，已對許多患病嬰兒及他們的家庭造成了嚴重的傷害。
三鹿集團向你們表示最誠摯的道歉。”張先生說，據新華社報導。
Chinese Baby Formula Scandal Widens as 2nd Death Is Announced
By JIM YARDLEY， Published: September 15, 2008
http://www.nytimes.com/2008/09/16/world/asia/16milk.html
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