亞特蘭大筆會

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雜翁：“基輔羅斯”---北京特色餐廳之一

(2010-08-01 11:51:34) 下一個

【2010年7月25日，應友人之邀, 到北京公主墳附近的近來的京城特色餐廳-“基輔羅斯”晚餐. 未去前, 就聽友人說, 此餐廳是典型的俄羅斯菜, 但它出名, 不是以俄式菜的美味, 而是餐廳裏動聽的歌聲. 原來, 為了招徠顧客, 這個餐廳從(前蘇聯的)烏克蘭的首府基輔請來許多已退休的前蘇聯”功勳歌手”和現職專業歌手前來此餐廳為食客們獻歌. 顧客付費的話, 還可以”點”自己喜愛的歌曲. 所唱的多是老一輩中國人所熟悉的前蘇聯五十年代的歌曲.

此餐廳在一條胡同裏麵的一個地下室內, 胡同口一塊木牌上, “基輔羅斯”四個大字並不十分醒目. 看來, 又是一個”酒香不怕巷子深”的例證嗬. 進得店內, 才知道友人還另外邀請了兩位40後的老教授, 都是對當年那些著名的前蘇聯歌曲耳熟能詳而有一些情感的老翁級人物了, 今晚聚會的主題是”懷舊”. 相互介紹後四人坐下, 才得知, 此餐廳在北京非常”火”, 他一早八點就預定才訂到一張靠邊的桌子. 點菜的過程比較簡單, 都是那些著名的俄式菜, 如魚子醬, 豬排, 烤魚, 黑麵包, 黑啤酒等. 每人點一道菜, 然後大家”中”式合吃. 飲著黑啤酒, 吃著黑麵包, 等待著”懷舊歌曲盛宴”的開始. 七點正, 當年曾熟悉的手風琴伴奏的樂曲帶來了依此走來的五位歌手和伴奏者, 兩位漂亮的中年女歌手和三位男歌手邁著軍人的步伐, 走到餐廳的中央, 一字排開, 開始了第一場為所有顧客的”公共演唱”. 他們連唱了三首, 以雄壯的”近衛軍之歌’開始, 委婉的“莫斯科郊外的晚上’結束. 每曲歌罷, 都贏來了餐廳裏顧客們熱烈的掌聲. 他/她的歌唱一聽就是專業的, 男中音的渾厚寬廣,深不可測, 女高音的飛揚飄逸, 聲入雲端, 那麽自如, 隨意, 悠揚, 動聽. 雖然聽不懂他/她們唱的俄文歌詞, 但曲調是那樣的熟悉, 餐廳裏許多中年以上的男女們都站起來, 小聲的跟著他/她們一起唱.(包括我這個向來不會唱歌的50後.) 然後開始了由顧客點歌的階段. 服務員給每桌送來了點歌本, 並說明, 點歌是獨唱每曲50元, 合唱80元. 唱的時候走到點歌人的台前來唱. 請客的友人說好, 我們每人點一首. 我點了一首男聲獨唱的中文歌”長征”, 同桌的三位則先後點了”紅梅花兒開”, “卡秋莎”和”三套車”. 這可說是一場”懷舊”歌曲的盛宴. 在那一支支熟悉的曲調中, 我不由的感慨萬千. 想那前蘇聯, 在我童年的時代, 曾是我們中國人民的”老大哥”, 世界社會主義的大本營, 東風壓倒西風的源泉, 世界上貧苦人民向往的天堂. 可惜, 它的政治製度(一黨獨裁)和經濟體係(計劃經濟)卻在七十年後轟然倒塌, 那曾被認為”戰無不勝”的馬列主義也沒能挽救它. 今天, 它的歌聲又飄揚在世界各地, 卻是以這樣的方式(付費聽歌)出現在正推行市場經濟的中國, 北京. 這能不令人感慨嗎?】

基根不穩七十年，

輔弼彺費馬列賢。

羅莎今日重又見，

斯拉夫舞競琴弦。

(男聲獨唱 – 長征)