亞城伊人：南國風光（六）豐收

 
祝各位中秋節快樂！中秋明月又叫"harvest moon"，現發舊文“豐收”
一篇以助興。

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                                  南國風光（六）：豐收

     美國東南部的喬治亞州，除了亞特蘭大市以可口可樂的發源地
和名著《飄》的故鄉為招牌，傲居南方的製造業、商業、金融、交通、
文化和政治中心外，還有曆史名城梅崗和著名的港口薩瓦那。而且，
該州的氣候溫暖、濕潤，土地肥沃，物產豐富，同我國的江浙類似，
是美國有名的魚米之鄉。喬治亞州自封為“蜜桃州”(PEACH STATE)；
外州人則昵稱它為“3P 州” ━  PEANUT(花生) 、PEACH(桃子) 和
PECAN(山核桃)；喬州的金發女郎又甜美又水靈，更被戲稱為
“喬治亞蜜桃”；而前總統卡特在從政之前則是南部小鎮上的花生
農場主。

      自從十多年前定居在亞特蘭大北郊，我們便不可救藥地愛上了
這塊富庶之地。身邊的一草一木，都同故土的江南水鄉如此相似，
讓人倍感親切。住宅小區外有個馬場，可以帶孩子去小試身手；小區
後街的森林邊有個養牛場，大群的黃牛終年在草地上徘徊，開車路過
時也不妨拐進去跟它們打個招呼。除了該州的主要經濟作物和拳頭
產品，如花生、棉花、大豆、玉米、家禽、蛋類、奶製品、畜牧業、
水果和海鮮外，喜歡新鮮果蔬的喬州居民絕對有口福了，因為全州
許多大大小小的果園、農場和養殖場都向公眾開放，主人通常會在
路邊豎個指示牌，熱情地邀請路人和遊客進來邊吃邊收，享受自采
自摘的樂趣；同時還免費贈送食譜、介紹農產品兼普及動植物知識。
又由於當地亞熱帶的暖濕氣候，喬州人幾乎一年四季都能享受豐收的
歡樂，而不必象北方人民那樣等著一年一度的金秋季節。四月初的
清明時分，當春天剛剛降臨、百花齊放、大地還是一片嫩綠的時候，
由南部小鎮VADALIA 舉行的“洋蔥節”率先拉開了本州一年的豐收
序幕：以該鎮命名的洋蔥(VADALIA ONION) 號稱是世界上隻甜不辣的
品種。隨後緊跟著五、六月的櫻桃、草莓、覆盆子(RASPBERRY) 和
黑莓(BLACKBEERY)；六月、七月便是木莓( BLUEBERRY)、桃子、李
子、杏子、無花果和西瓜；七月、八月裏是葡萄、蓮子、梨、西紅柿、
甜瓜和嫩玉米；九月、十月是蘋果、南瓜、花生和玉米；十月、十一
月則以山核桃、板栗、柿子、白果和核桃等收尾。各個果園在遊客臨
出門時會按照深桶或紙箱收費幾美元，還專門提供小推車以方便客人把
價格不菲的大南瓜運到車上，帶回家去做萬聖節的南瓜燈。無論如何，
您都絕對滿載而歸，如果不想讓家人在接下來的一星期內吃得倒胃口，
趁早多分些給左鄰右舍以聯絡感情。   

        不過，物產太豐富也可能是個負擔。有一次要趕著回國探親，
除了猛送桃子給鄰居，冰箱裏還堆了幾十磅，害得家人隻好以桃代飯，
吃了整整一星期。學院的教師休息室裏，經常有人把後院結的瓜果
和堅果堆在桌上，任人取食。感恩節、聖誕節時朋友們來家裏作客，
常常帶的是一包包校園裏揀的山核桃、核桃等，或是自己去養雞場
拾來的紅殼土雞蛋，味道果然不同。那一年的十月，中文學校因為
所借的教堂有活動，校長便率領全體師生直奔市中心的喬治亞理工
學院，當我把孩子在教室裏安頓好後走出教學樓，迎麵看見兩棵銀杏
樹正黃的透明，真忍不住想用那些漂亮的扇形葉子做書簽；更喜出
望外的則是地上落滿了銀杏的果實━ 白果，那可是超市裏最貴的
堅果，因為銀杏本是珍稀植物（被稱為植物界的“活化石”，野生
植株僅存於中國），生長又極為緩慢（俗稱“公孫樹”，是說爺爺
年輕時種樹，得等到有孫子時它才能結果。）；而且雌雄異株，結果
不易。於是，我在等待的時間裏輕鬆地撿了兩包，回去烤熟後又香
又糯。十月下旬學院放秋假，正是賞紅葉的好時候，兩個人開車
進山，時常看見路旁堆著瓜果菜蔬，邊上還有隻小錢箱，那分明是
豐收的村民在告訴路人：東西任你拿，銅板隨便給。其實，這麽溫馨
的人情，在南方的鄉村隨處可見。富裕的農民圖的就是“施比受有福”。

        因自家土產泛濫而煩心的，還有我的表弟。他在離著亞城有兩
小時車程的一所大學裏教書，幾年前看中了一棟房子，喊上我們一道
去砍價。表弟很喜歡後院的遊泳池；弟妹卻中意於室內裝璜的東方風味
(屋主是韓國人)；我則覬覦著院子裏果實累累的林子 ━ 那位勤勞到了
恐怖的朝鮮大嬸在庭院裏不遺餘力地種了一株無花果、兩株板栗、
兩株柿子、兩棵梨樹、一棵蘋果樹、一棵桃樹和一架葡萄，外加一片
紫蘇、桔梗等做泡菜的調味菜蔬！ 心裏便盤算著如果表弟他們搬進
去，三口之家恐怕一年到頭都得努力消化自家土產，免不了也得請
咱們去幫忙。竭力慫勇他們買了房子後，才發現豐富的院產除了讓
我們每次連吃帶拿，也讓表弟夫婦不勝其煩：成百斤的梨壓斷了樹枝，
得請專業公司來清理；草坪上落了一層熟透的水果，天天得費勁地
清除；滿地尖尖刺的板栗球，不時地紮了孩子們的手和腳 ━ 盡管如此，
我仍然下定決心，下次換房，決不要新房：自種自收，那要等到猴年
馬月？一定去買栽有盛年果樹的舊房，以便一搬進去就能不勞而獲，
並且心安理得地沉浸在豐收的喜悅之中。

[高倉健]

回複老禿筆的評論:
堅決響應老禿筆等人的號召！不過聚居一下還是不太敢，還是團聚、聚談、聚餐吧，嘿嘿。開個玩笑，禿兄別介意。

[老禿筆]

我認為伊人同學走前可以跟我們聚居一下。歡送伊人夫妻吧。要不要找個公園野餐一下？比如，lannier大壩上？風景很好。大家住的也不遠嗎。

[硃砂河]

宜早不宜遲，大家用email商量一下何時去最合適？

[亞城伊人]

請會長組織摘蘋果的活動吧。
又，謝謝各位的祝福。

[二道橋大巴紮]

摘完蘋果再走嘛，會長都號召了。還應有個儀式吧，大家哥們一場，比如在十裏長亭，由老禿代表大家獻首詩什麽的。或者，我們用對山歌的形式、、、。

[土豆沙拉]

謝伊人發布摘蘋果的消息。

[土豆沙拉]

回亞城伊人，又有朋友要遠行，保持聯係，希望來自亞特蘭大的關愛使朋友在嚴寒的冬天也能感受到溫暖。

[亞城伊人]

消息：喬州“摘蘋果的時候”到了！
9/15-10/10 喬州北部52號山區公路從
Ellijay 往東有N 家蘋果園及南瓜地
(till 10/31)對外開放。

[亞城伊人]

回各位,我發此文其實是因為自己要搬走了，
卻實在舍不得喬州這方寶地！唉，今年冬天
我們一家不得不麵臨印地安娜州嚴寒的考驗了。

[老禿筆]

伊人好文啊。打橋牌這麽棒啊？佩服。喬州這麽多的好東西？我居然沒有注意到。

[老鮑2008]

美國的土地的確肥得冒油,大概隨便扔根火柴棒,也會長顆大樹的

[岑嵐]

哈哈，我讀了伊人的文章也作如此想。已經好幾年沒去摘果子了。下次我們大家可以約好一起去摘一回。

[土豆沙拉]

和二道橋大巴紮深有同感,以後有好的摘水果的活動,也請"咳嗽一聲".

[二道橋大巴紮]

謝謝伊人的中秋祝福,星期天來和大家團聚一下吧!
伊人描繪的水果太誘人了,我已慎重決定把自己的胃獻出來,伊人再有過剩的水果為難時,千萬咳嗽一聲.