恬淡人生

平凡的上班族,沒有太多夢想,隻願每一天都可以保持快樂恬淡的心情。
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懶人版墨西哥飯及烤椒味雞翅

(2008-08-07 04:52:05) 下一個
這幾天常常有姐妹們抱怨夏天做飯太受罪,就在想是不是和大家探討一下簡單的料理方法。再加上早就答應過卡拉這個月上菜。這裏就介紹兩款簡單的料理,真得很簡單呢,百合是個大懶蟲,想出來的料理都是精簡精簡再精簡的。

1,懶人版墨西哥飯
米飯一鍋
牛肉餡約400克
洋蔥一個切碎
西紅柿一個切碎
TACO seasoning mix一袋 *在大一些的超市都有賣*

可選項目
牛油果*アボカド*一個切小塊
溫泉雞蛋

熱油鍋,加入牛肉餡翻炒,炒熟後加入一袋TACO seasoning mix,加少許水,接著翻炒一到兩分鍾即可。覺得不夠鹹可以加入一些鹽。

盤子裏盛米飯,加入炒好的肉餡,洋蔥,西紅柿,牛油果,最後加入一個溫泉雞蛋即可。

這一盤是勞工的,他不吃牛油果和溫泉雞蛋,就沒有放


2,懶人版烤椒味雞翅
雞翅洗幹淨,擦去水分放入盤中,加鹽,醬油,紹興酒,花椒一把拌均勻後放入冰箱過夜。第二天除去花椒,放入烤盤,200度烤10分鍾後翻麵再烤10分鍾即可。
同樣的方法也可以烤雞腿。
注意,關鍵花椒不能放少了。
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