素雞 -- 彩椒咖喱雞 -- 伴涼粉

看了大家都熱火朝天的為“吃”而努力，從而激勵了我今天做晚飯的決心。

素雞：

- 切片
- 熱油鍋， 把素雞片放到油裏兩麵煎一煎
-到1/2杯水，1/2杯生抽，1/2杯老抽，2個八角，蓋上鍋蓋燒5分鍾
- 放適量的鹽和糖， 等水收幹了，就可以了
- 最後放點蔥來點綴。（沒有蔥，就用韭菜）

 

彩椒咖喱雞

- 雞肉切塊，彩椒切塊
- 熱油鍋，倒入雞塊，放適量料酒翻炒
- 放入彩椒，一起翻炒
- 放2大勺咖喱粉， 一杯牛奶 （我用的是low fat的），適量的鹽，蓋上鍋蓋煮10分鍾
- 放香菜，在翻炒一下，就好了。



伴涼粉， 這個大家都回作，我就不介紹了。嗬嗬。。。 ：-）



還有中午吃了混沌湯，很鮮！



謝謝！