【活動】半健康的自製冰其淋

夏日炎炎， 來一碗冰淇淋， 多爽啊。 想做這個已有一段日子了， 最後決定適應為家裏買了草莓， 忘了吃，結果等發先有的已經不好了。有些還好， 那就打碎了， 自製草莓冰淇淋吧。 作之前， 先要trial and error一下。 現作個香草冰淇淋with chocolate chips

材料：
-2杯skim 牛奶
-2杯 heavy cream
-1/2杯糖
-1杯 semi-sweet chocolate chips

做法： 需要cuisine art ice cream maker (任何牌子的ice cream  maker）
-把所有的液體和糖攪拌再一起， 倒入ice cream maker裏。
-10分鍾後， 倒入chocolate chips.再轉20 到25分鍾。
-這時候的冰淇淋還不是很硬的， 把mixture道出來， 放到freezer裏2個小時， 就可以吃了。

為啥說這是半健康呢？ 應為沒有用全脂牛奶和根多的heavy cream. 如果要做草莓的， 就把草莓打碎了， 倒入牛奶和heavy cream裏攪拌。 加糖， 最後到入ice cream maker.

Final product:  撒點可可粉，很香！



好吧，最後來一盤健康的：蠔油蘆筍。



謝謝！