“劉三姐”養顏之謎！【ZT】

央視國際 www.cctv.com　　2006年05月12日 13:54 來源：CCTV.com

　　【主持人】觀眾朋友您現在收看的是中華醫藥，洪濤在北京向海內外的觀眾朋友問好，電影《劉三姐》曾經上海內外幾代人都留下了非常深刻的記憶，影片中劉三姐的扮演者黃婉秋，也因此而一舉成名，如今40多年過去了，現在的黃婉秋已經是六旬開外的人了，然而很多見過她的人都說劉三姐真是容顏未改，風采依舊，不都說紅顏易老，韻華易逝嗎，為什麽黃婉秋能夠青春長駐，容顏不老呢？為此我們中華醫藥的一個攝製組，前不久從北京趕往桂林，專程探訪黃婉秋容顏不老的秘密。

【解說】位於桂林桃花江畔的劉三姐景觀園，是黃婉秋現在工作的地方，每天她都會在這裏演出，聽說她這會兒正在候場，趁著演出的間隙，我們先去後台看看。

【解說】在一群青春活潑的女孩子當中，我們找到了黃婉秋，見到黃婉秋的第一眼，很難相信她是60多歲的老人，她的皮膚雖然算不上“膚如凝脂”，但看上去依舊白皙而有彈性，以她63歲的年齡，這真是非常罕見，是什麽化妝品有這麽好的效果呢？

【表演藝術家 黃婉秋】我從來也不用化妝品，除了上舞台，平時我就沒有化什麽妝。

【解說】咦？她的頭發怎麽沒有一根白的，是不是染過呢？

【表演藝術家 黃婉秋】我的頭發還挺少白，我想改變一下它的顏色嘛，因為從小到老吧都是黑的，我也想時尚時尚，所以就把它染成棕色、板栗色，這樣有個過渡。

【解說】年過花甲卻沒有白頭發，不用化妝品，氣色還能這麽好？黃婉秋是怎麽保養的呢？

【表演藝術家 黃婉秋】我先生他們家有個祖傳的秘方。

【解說】秘方？難道真得有可以讓容顏不老，精力充沛的秘方？既然秘方是丈夫家祖傳的，我們還是直接去問問黃婉秋的丈夫何有才吧，聽聽他怎麽說。

【黃婉秋的丈夫 何有才】這個叫養顏方，裏頭主要的中藥有五味。其中這是川芎，黃芪，黨參，還有就是當歸，另外還有一個就是阿膠。

【解說】原來這就是讓黃婉秋容顏不老、精力充沛的秘方。川芎、黨參、黃芪、當歸和阿膠，就這幾味常見而又不貴的中藥放在一起，真的能對黃婉秋的養顏起到那麽大的作用嗎？

【主持人】您看黃婉秋老師的這個養顏方當中，選擇的淨是一些補氣補血的藥材，比如說當歸，川芎，阿膠，這些都是補血的，這也是中醫治療婦科疾病的一些常用藥。看過韓國電視連續劇《大長今》的朋友，不知道您還記得不記得，其中有一集說到這個皇後小產，身體非常的虛弱，太醫來了之後，開出了一個方子佛手散，使這個皇後恢複了健康，其實呀，這個佛手散就是中醫婦科當中，一個非常著名的古方，就是由當歸和川芎組成的。我們再來說一說這個黃芪和黨參的配伍，這可以說是一個經典組合了，它出自《脾胃論》當中的補中益氣湯，這個黨參它是具有益氣生血的作用，而黃芪具有補氣固表的作用，這兩味藥有一個共同的功效就是補氣，在這一個養顏方當中，它不是補氣的就是補血的，這又是什麽道理呢，您先別著急，我們的記者跟隨黃婉秋老師已經進到廚房了，而且居然拍到了一直以來秘而不宣的這個養顏方的製作過程，這可真的是獨家專訪，第一手資料。

【黃婉秋的丈夫 何有才】每次放多少藥呢，一味藥大概在三錢，三錢就是十克左右。這樣放兩碗水，就是一般吃飯的碗那麽大就行了，現在開始放中藥，第一個我們就放川芎，放進去然後黨參、黃芪，黃芪放完以後，就放當歸了，放完當歸以後，洗過的雞蛋，雞蛋是洗過了，已經在清水裏邊洗過，放進去一起煮，就讓它慢慢煮就行了，一直到開了，可以坐著看電視啊，看書啊，做別的事情等著，大概十來分鍾，它已經開了，雞蛋估計它熟了。

【字幕】黃婉秋養顏方製作第一步：

1、川芎、黨參、黃芪、當歸各10克放進砂鍋；

2、加入兩碗清水；

3、再放進一個生雞蛋；

4、中火煮10分鍾（雞蛋快熟的時候）；

【黃婉秋的丈夫 何有才】十分鍾到了，我們把蛋撈出來。

【表演藝術家 黃婉秋】涼水過一下。衝一下，沒蛋殼了。

【黃婉秋的丈夫 何有才】然後我們這個蛋又放進去，放進去，現在下一步就是放阿膠了，我們再煮5分鍾，阿膠我們隻要三分之一就行了。三分之一就行了，放進去現在把蓋蓋上，大概再熬5分鍾到10分鍾就行了。5分鍾到10分鍾以後呢，就行了，然後又可以把藥倒出來喝藥湯，還有就是把那個蛋吃掉，這樣整個煮藥啊，吃藥的過程就這樣完了。

【字幕】黃婉秋養顏方製作第二步：

1、將熟雞蛋剝去皮後，再放進沙鍋內；

2、加入三分之一塊阿膠；

3、中火繼續煮5分鍾-10分鍾左右；

【主持人】黃婉秋老師首次公開了她養顏秘方的製作過程，不知道觀眾朋友您學會了嗎，現在我們回過頭來，再來說一說我們剛才提到的那個問題，為什麽在這個養顏方當中，選擇的藥材不是補血的就是補氣的呢，這是什麽道理呀，這個其實跟女性的生理特點有一定的關係，一個女性在她的一生當中，比如說像月經呀，懷孕呀，生產呀，哺乳呀等等，其實都在耗血傷氣，而中醫認為氣為血帥，氣行則血行，血為氣母，血順則氣順，如果要是一個女性氣血兩虧的話，她必然會出現麵色萎黃，頭發幹枯，皮膚幹澀，還有臉上會出現斑點，所以說一個女性她的氣血是否充盈，運行的是否暢通，這可是養顏的關鍵呀。而在這個黃婉秋老師的這個養顏方當中，有三味藥是補血的，那就是當歸川芎和阿膠，有兩味藥是益氣的，就是黃芪和黨參，長期服用這些藥，自然氣血充盈，而且氣血運行的非常的暢通，所以她的氣色也就自然會與眾不同了。

【解說】既然養顏方當中的用藥都有特殊的功效，那它的食用是不是也有講究呢？

【黃婉秋的丈夫 何有才】晚上睡覺以前吃，因為晚上就不活動了，不活動你吃了以後，它主要是吸收能力好，再一個是早晨起床以後，洗漱完以後就吃也是好，因為它經過一個晚上吧，已經清理了嘛，重新服入這個藥，藥量顯得更加到位一點。

【表演藝術家 黃婉秋】真的很多年輕人都比不過我，比如說現在我們每天加演八場也好六場也好四場也好，我總是覺得不太累。

【解說】在養顏方的調理下，黃婉秋經曆了歲月，卻留住了青春，告別了風華，卻延續了風采，花甲之年，又在另一個舞台上再次征服了觀眾。

【主持人】都說女人的美麗轉瞬即逝，所以說這個養顏美容，也就成了女性朋友們最為關心的一個話題了，相信看過我們今天的節目，電視機前的女性觀眾朋友們，一定會有所收獲的，為了加深您的印象，我們再一起來看一遍黃婉秋老師的這個養顏秘方的製作過程。

【字幕】黃婉秋養顏方的製作方法：

川芎、黨參、黃芪、當歸各10克，與雞蛋同煮15分鍾；

撈出雞蛋，剝去外皮，再放進鍋裏，同時加入三分之一塊阿膠，再煮5分鍾；

一周服用兩次，睡前或清晨起床後服用，效果更好；

【主持人】有些觀眾朋友可能會有這樣的問題了，那就是我不喜歡吃雞蛋怎麽辦呢，黃婉秋老師告訴了我們一個替代的方法，那就是把雞蛋換成瘦豬肉，把二兩瘦豬肉用鹽，醬油，雞精還有料酒拌好，然後做成餅狀放在一個盤子裏麵，這時候再分別把當歸川芎阿膠還有黨參和黃芪這幾味藥分別碼在這個肉餅的上麵和下麵，然後用中火來蒸，時間也是15分鍾左右，蒸好了之後，吃這個肉餅同樣可以起到養顏美容的效果。雖然時光無法道理，雖然年齡無法更改，但是青春常駐也不是什麽遙不可及的夢想。隻要學會調養，相信電視機前的女性觀眾朋友們，也能夠像黃婉秋老師，做一個健康而又美麗的女人。好了稍事休息，請您跟隨我們的鏡頭去廣東省中醫院去看一看，常言道名師出到徒，最近有一批高徒出師了，場麵十分的感人。