啤酒花香。。

聽說，假貝勒家在自釀啤酒，每年都做，我一時興起，就在電話裏向他們說起那個做啤酒時所乘的廢物啤酒碴裏含有許多Vitamin B雲雲等等，還說，自己想要一點回來做發麵饅頭，發麵糕來吃。。沒有想到假貝勒夫婦一聽，很快就不遠百裏地開車送來了兩大合啤酒碴。。

我喜滋滋地拎著啤酒碴回家，又買回來麵粉，打開裝著啤酒碴的合蓋，在一陣陣啤酒花香撲鼻的空氣中。。我放了兩大匙啤酒碴在麵盆裏，然後分別放全麥麵和普通麵，讓他們自由發酵。。

等到飄著啤酒花香的麵漲發到原來的三倍大時，我把事先準備和切好的幹水果丁，堅果丁等等攪拌在裏麵，哈哈，我有些西式中用哈。。然後，燒水上鍋蒸。。

又過了20分鍾，隨著滿屋飄香的啤酒花味道。。我打開蒸鍋蓋，拿出蒸的厚厚肥肥的麵糕層，涼一會兒。。在酒花香溢飛四處的麵糕上，將之切成一英寸見方的小塊塊，擺入盤中，端上桌子。。

將砌好的茉莉花茶拿過來到入杯中，坐下來，夾起一塊小蒸糕，聞一聞那個特殊的啤酒花的味道。。就著茶水。。慢慢品嚐起我這最簡單，最方便，也最健康的小食品。。啤酒花糕，哈哈，我給它的名字。。