這個簡單但挺正宗。。

咖哩雞

①將公雞斬成塊用胡椒、鹽入味放入油鍋煎至金黃後，移入另一鍋中

②將碎洋蔥、碎大蒜、咖哩醬炒至棕黃，加水、月桂樹葉、糖攪勻，隨即倒入雞塊於鍋內，調好口味，去皮水果切成細末投入鍋內，燒沸出鍋即可。