慢鍋煮的牛肉和蔬菜

把積了好幾年灰的slow cooker 又拿出來了，洗涮幹淨，準備做菜。這個slow cooker 還是當年那一家人特好的美國人送的， 都沒用過幾次。現在他們那一家人去了Ukrain 傳教。很高興這個鍋能再發揮用場.



網上搜刮的菜譜，意大利風味的。牛肉先稍灑上些鹽和胡椒，然後在熱油裏煎至棕黃，取出放進慢鍋。一個碗裏放西紅柿塊，西紅柿醬，一小勺worcestershire sauce，拌在一起。都道到慢鍋裏麵。再切青椒塊和洋蔥，都放進鍋裏，蓋在肉上麵。火開大檔，煮5個小時。我11：39am 開始煮的，兩個小時以後揭鍋看，覺得牛肉都差不多熟了，就改了小火。這樣煮到下午回來，4:28 pm 關火。他 5點回來又小火回熱了一下。

他說很好吃！配米飯和清炒的青椒。肉是不錯，但是因為我沒有他那麽愛吃牛肉，所以感覺還可以。我喜歡吃豬肉。牛肉裏麵有西紅柿的點點酸甜，但也不是很明顯，煮的很透。 總的來說是個好菜，而且，非常簡單！這樣做飯，真得很容易。:)

顧著吃飯，忘了拍成品照片了。因為我們7：30 去看了Nutcracker! 莫斯科芭蕾舞團的演出，很出色。特別喜歡ballerina 船的白色蓬蓬裙。腳尖點地，轉圈，然後一個定格。完全到位。和音樂配的天衣無縫。很喜歡！ 就是忘了帶相機了。不然就把自己喜歡的場景拍下來。

發現去芭蕾舞啊，音樂會啊什麽的這種場合，就是女士們穿自己最漂亮裙子的時候。什麽毛啊，晚禮服啊，閃光的珠片啊，都出來了。原來漂亮的衣服都是為了這個時候藏著呢。在大廳裏走一走，就是看個個女士們爭奇鬥豔的。

我穿了到腳踝的黑色長裙，裙擺處是兩層黑紗。乳白色的合身長袖對襟毛衣，胸前佩了一朵灰褐色中間鑲珠子的毛毛球花。頭發腦後紮起一束，用了一個他媽媽去年聖誕節送的寶石花胸針當頭花。然後兩個比較顯眼的銀色和透明珠子吊墜耳環。 外麵穿了格子的風衣。我怕冷。去了一看有的女孩穿短裙，光腿，高跟涼鞋。還有的穿吊帶禮服，走在寒風裏，兩個光胳膊都露在外麵，就肩膀上搭一條毛毛披肩。我看著都冷，別說穿了。