網友說到湖南臘肉，還是很多年前，在北京吃過一回毛氏紅燒肉；

端上來一看，一小碗兒，底下用幾片兒生菜托著；上頭就手指頭肚兒那麽大幾小塊，愣要28人民幣。那塊兒特小，再改改刀都能吃餡了。