自製紅果冰棍

我上小學時家裏沒有冰箱，夏天可以吃到的冷飲屈指可數。除了北冰洋汽水，雪糕，更加經濟的選擇隻有冰棍。當時有四種口味的冰棍， 紅果和小豆的是三分錢一支，奶油和巧克力的是五分錢一支。 我喜歡紅果的，酸酸甜甜， 上學路上經常買一支解渴。

 

紅果就是山楂，北京有很多出產。用紅果可以做成糖葫蘆，山楂糕，果單皮， 它也是我小時唯一能夠接受的中藥，山楂丸的主要成分。 但出國後就再也沒見過山楂，更別提紅果冰棍了。

 

最近寶寶喜歡上了冰棍， 超市中冰棍種類很多，各種水果全有，但就是沒有山楂。前天在中國店看到了大瓶的山楂罐頭。買回來一試，味道不壞。恰好LP買了做冰棍的模子， 我就用粉碎機把山楂打碎，和上罐頭裏的糖水，澆到模子中。放入冰櫃幾個小時。 紅果冰棍就做得了。咬上一口， 又酸又甜，就和小時吃的一個樣。