西班牙遊記 (5)

五 . 塞格維亞 (Segovia)
        霧 , 霧 , 霧 . 從馬德裏出發不到一個小時 , 火車就開始在濃霧裏穿行 . 窗外 , 大霧彌漫 , 什麽也看不見 . 窗內 , 暖氣口送出的是嗖嗖冷氣 . 我蜷縮著 , 擔心起今天塞格維亞的天氣 . 傘 , 我是帶了 , 可霧 --- 始料未及 , 塞格維亞是我最向往的馬德裏的衛星城市 , 但今天我還能看見我所期待的嗎 ?
        還好 , 到了塞格維亞 , 天氣雖然陰沉 , 但能見度至少有二三百米 , 太陽好象也隻是躲在雲層裏 , 說不定一會兒就雲開霧散 . 於是先高高興興地進了火車站對麵的咖啡店 , 灌灌暖氣 , 飽飽肚子 . 吃了一頓像樣的早餐 : 西班牙火腿 , 煎雞蛋 , 幾片麵包 , 還有一杯鮮榨的橙汁 . 在西班牙不少餐館都有一種壓汁機 . 把整粒的橙子 ( 不用切開 ) 扔進去 , 幾粒橙子在機裏轉悠一圈 , 皮不見了 , 出來的是汁兒 --- 很酷 . 隻是有點兒擔心 , 那橙子扔進去前 , 有沒有洗幹淨 ?
        這次 , 沒有人勸我走著進城 , 也沒有人說風景如畫之類的 . 車站問訊處的帥哥明明白白地告訴我 :” 你打的吧 , 這一路沒什麽好看的 .” 雖然他這麽一說 , 坐上出租車後我還是緊盯著窗外 , 心想如果路上有什麽美景 , 我還是會回過頭來走一遍而不會輕易錯過的 . 事實證明 , 那帥哥是實話實說 . 一路上確實沒有什麽吸引眼球的 , 直至到了這兒 .

1. 水渠的一段

        塞格維亞也是一個千年老城 , 位於馬德裏西北部 91 公裏處 . 在塞格維亞有三大看點 : 1. 水渠 2. 大教堂 3. 城堡 .
        先說說水渠 . 大約兩千年前 , 羅馬軍隊占領著塞格維亞 , 他們為了把 14 公裏以外的河水引進城裏 , 修建了至今仍讓人驚歎的水渠 . 這個水渠最後入城的一段不是建在地麵上或埋在土裏 , 而是很張揚地架立在空中 . 它全長約一公裏 , 有 120 個支柱 , 166 個拱門分兩層排列 , 最高處達 28 米 . 最奇特的是所采用的 20000 塊花崗石之間沒有任何粘合劑 . 那麽它們是怎樣建造起來的呢 ? 尤其是那些拱門 . 原來 , 在堆放石頭之前 , 聰明的羅馬人先搭立好拱形木架 , 然後把花崗石一塊一塊順著木架排好 , 待一切穩妥後 , 再把木架拆除 . 盡管如此 , 拱形的彎曲度 , 石頭之間的壓力等等還是需要精確地計算的 . 可以想見這是一個技術含量相當高的工程 .

2. 看著這兩千年後依然屹立的水渠 , 我不得不嘖嘖稱奇 .

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5.從水渠拱門望教堂

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        在塞格維亞老城的中心地帶有一座大教堂 . 它建於 1525 至 1590 年之間 . 整個建築呈桔黃色 , 內有 23 個裝飾華麗的禮拜堂 . 這個大教堂被譽為是西班牙最後的哥特式建築的不朽典範 . 其實在 65 年的修建過程中 , 從最初的設計到最後的完成 , 經曆了兩代人的辛苦工作 , 建築的風格也有點從哥特式向文藝複興時期的建築風格轉變 .

9. 哥特式大教堂

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14. 其它教堂 

15. 另一教堂 

16. 街攤 

17. 市景 

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        現在說說城堡 . 城堡位於塞格維亞老城的最西邊 . 其曆史可以追溯到 12 世紀 , 1862 年曾經遭大火破壞 , 後得以重建 . 如果從下麵的花園仰視城堡 , 高高的塔尖聳入雲端 , 如夢如幻 , 你會發現它很象迪斯尼世界裏的那個童話般的城堡 . 據說迪斯尼就是從這兒抄襲的 . 在這個如仙境般的城堡裏麵 , 曆史上也的的確確發生了一些皇家浪漫故事 . 伊薩貝拉與她的丈夫菲迪蘭五世在這裏初次相遇 , 菲利普二世也是在這裏迎娶他的第四位妻子 ……

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21. 在城堡上眺望大教堂 

22. 城堡內

23. 在城堡上看城堡 

24. 城堡外麵的門

25. 再看一眼城堡

        上麵提到塞格維亞是我最向往的馬德裏的衛星城市 , 除了向往水渠 , 大教堂, 城堡, 還有就是烤乳豬 . 飛機上鄰座的西班牙 MM 告訴我 , 要嚐正宗的西班牙的烤乳豬 , 就一定要去塞格維亞 .

26. 到了塞格維亞 , 就吃最著名的這間.

        這間是我臨走前在錄相帶裏看到的 , 旅遊書上也都有介紹 . 它就在水渠邊 , 特別好找 . 這個外觀其貌不揚 , 甚至有些破舊的餐館進去後卻有一番洞天 . 一進門 , 老板就用嫻熟的英文招呼著 : “ 旅遊的 ? 從哪兒來啊 ? ” “ 美國 ”, “ 哪個州啊 ?” “ 科羅拉多州 ”, “ 真的嗎 ? 我兒子也在那兒 .” “ 是嗎 ?” 我一邊答著腔一邊想 , 他有幾個兒子啊 ? 不會是錄相帶裏切乳豬的那位吧 . “ 聽說今年你們選總統 , 民主黨的代表大會要在你們那兒開啊 .” 咦 , 他還什麽都知道 . 真是一個在家烤乳豬 , 天下事皆知的主兒 . 我們一邊聊一邊跟著他不知道爬了幾層樓 , 最後在一前台站住 , 隻見他繞到前台後麵 , 拿出一本小冊子 , 翻開 , 唰唰幾筆 , 寫了點兒什麽 , 再合上 , 遞交給我 . 我開始以為是菜單 , 翻開一看 , 原來是簽上他大名的餐館介紹 . 店老板這大筆一揮讓我想起很久以前 , 在比利時一間前不著村後不著店的路邊餐館吃了一頓精美而昂貴的午餐後 , 覺得一定要紀念一下 , 就找來菜單 , 不記得是請老板還是經理之類的人物在上麵簽了名 . 至今還保存著 . 但是自那以後 , 無論大小餐館 , 用完餐 , 都是抹抹嘴 , 抬腿走人 , 再也沒想過索取簽名之類的 , 直到今天 , 哈哈 , 還是主動奉獻的呢 .
        坐定之後 , 環視四周 , 才明白老板為什麽天下事皆知 . 屋裏周圍牆上掛滿了照片 , 都是大小老板與到此一吃的眾多世界名流的合影 . 單單我能認出的就有前聯合國秘書長阿南 , 前美國國務卿基辛格 . 這還隻是一間屋的 , 我也沒好意思去別間巡視 , 但可以想象有多少名人曾經光顧過這裏 . 先不管乳豬好不好吃 , 至少這是一家名店 --- 名人光顧的店.

27. 餐館內部 

28. 餐館介紹 

29. 好了 , 肚子餓啦 , 點菜 . 當然是烤乳豬啦 .

        這麽大 ? 要切開 . 怎麽切呢 ? 傳統的作法是用盤子 . 烤好的乳豬 , 皮酥脆 , 肉鬆軟 , 用盤子的邊緣一切就開 . 在聚會和婚禮上 , 切完乳豬的盤子還會被摔在地上以圖熱鬧 . 據說這摔盤子的傳統其實來自一次操作失誤 . 當年老老板切完乳豬 , 手上帶油 , 不小心一揮手 , 盤子就哢嚓掉地上碎了 , 老老板正想道歉 , 不知情的一幫日本客卻嘩啦嘩啦地鼓起掌來 . 老老板後來想想也真的有趣 , 就把錯誤當傳統發揚光大了.

30. 大小老板 . 給我簽名的是站在中間的那位 .
 

31. 簽名 . 左邊的塑像是老老板 ( 上圖坐著的那位 ) 準備切乳豬 , 他右手高高舉著盤子. 這座塑像立在 塞格維亞的市中心 . 可見這個家族的威名 . 

       其實這烤乳豬並不好吃 , 比廣東的烤乳豬差遠了 . 吃得隻是名氣和氛圍 .

下期預告: 西班牙遊記 (6)--- 托萊多(Toledo)

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