簡單好做的酒釀（永遠不會失敗）

簡單好做的酒釀（永遠不會失敗） 2008-02-20 10:32:47

by五味七色 1 ，準備好酒藥，麵粉，幹淨幹燥的容器 ….       我用米 5 杯米加 2 個酒藥，半碗麵粉。 2 ，將飯煮熟，糯米和普通米都可以，我喜歡用糯米。       涼涼，到用手摸溫溫地最好（不是涼的，不是燙的）。 3 ，將酒藥壓碎與半杯麵粉混合均勻。這一步是為下一步的酒藥更均勻 。 4 ，將 2 ，和 3 ，混合，像揉麵一樣地揉，混合均勻酒藥和米飯。 5 ，將它們移入容器中，中間用筷子捅個洞，蓋好，保溫（我用一條大浴巾        一件棉 襖包裹） 6 ， 2 天半 --3 天就可以吃了。 單獨吃，要注意胃（能否受得），配湯圓吃：